‘壹’ 海带一般和什么菜搭配在一起，比较好吃
在海带丝中带有丰富多彩的矿物和碘元素，因此 身体多吃海带的话能够合理避免 心脑血管病症。可是在制作海带丝的全过程中加入光有海带丝，在所难免令人觉得到粘，因而在制作海带丝的情况下还可以添加其他的食物。挑选与海带丝配搭的食物，另外要考虑到海带丝与这种食物可以充分发挥出最好是的功效，因此 海带丝和什么配搭在一起才算是最美味的呢。
海带丝和什么一起吃好：
水豆腐
阻拦动脉硬化的过氧化物质造成。可是皂角苷会导致机体碘的欠缺，水豆腐中的皂角苷能抑止人体脂肪消化吸收。而海带丝中含有身体必不可少的碘(每100克海带丝含碘24克)因为海带丝含碘多，也可引起甲状腺结节，二者同食，让豆腐中的皂角苷多代谢一点，可使身体碘元素处在平衡状态。
最科学研究的熬法
在煮海带的全过程中能够放一些西兰花，那样也会迅速炖烂。由于西兰花中带有草酸，能够使海带丝迅速变松，更非常容易炖烂。这类方式实际效果比较好，缺陷便是可能会影响口感。
最繁杂的熬法
在煮海带以前先把海带丝隔水蒸上半小时再去煮，那样海带丝一煮就烂了。由于蒸完后的海带丝早已是半生半熟了，因此 煮起来用不了多久，可是那样做有一个缺陷，那便是不便又费时间。
温暖小贴士
不可以长期性的将海带丝作为正餐，那样会摄取过多的碘也会对身心健康造成影响。并且海带丝中带有一定量的砷，摄取过多的砷可造成中毒了。因而，服用海带丝前，先要自来水浸洗，使砷溶解水。
‘贰’ 海带和什么煮好吃
芝麻海带
【材料】
海带300克、白芝麻2大匙
调味料
酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许
【作法】
1.将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。
2.海带加水（盖过海带）煮沸后，捞起沥干水分。
3.加入调味料及海带煮至汁收干，撒上芝麻即可。
【老师说】
1.煮海带时在水中加1大匙醋，可使海带较快熟。
2.有的海带色泽较绿，比较嫩；有的色泽较深，煮的时间需要较长。
海带烧肉
干海带，用水泡了一夜后，洗净泥沙，再入开水锅里煮上三分钟（干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西，一定要入开水锅煮一煮杀菌），捞出过冷水。然后打成海带放置一旁备用。
排骨洗干净沥干水分，用点盐稍微腌制一下入味。因为过会要用油先炒排骨再加水来炖，后加盐味道不容易进到排骨里头去。所以先腌一下比较好。
锅里烧热油，先加入蒜片和姜片，稍稍炒出香味，加入排骨，喷点料酒，用中火炒到排骨变色，再加海带翻炒两分钟。
锅里注入高汤或者清水，加入适量老抽和盐调味，然后盖上锅盖，用大火将汤汁收干。
汤汁快干时，加点味精翻炒一下，这个纯属个人喜好了，如果选用的是蘑菇等本身已经很鲜美的配菜，自然可以不加了。
摆盘上桌，可以考虑放点葱花、丝（就象主席做的那样）装饰一下。
莲枣海带
用料：
鲜海带150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙
(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)
做法：
1.海带用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗，可去除腥味。干红枣洗净，用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟，捞出沥干水分。
2.处理好的海带、红枣、莲子一起放入炒锅内，加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮开，再改小火焖25分钟，汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油，改大火1分钟收汁即可
小贴士：
1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴，做这道素菜也很便宜，在超市即能买到瓶装的卤水汁。
2.海带是用新鲜海带扎成，颜色暗绿，味道很鲜美，用泡软的干海带是没有这种效果的。
海带甜泡菜
[原料/调料]
海带(干货) 1/2斤
盐 1/3大匙
红砂糖 1/2杯
麦芽糖 �0�4杯
香油 2大匙
水 1杯
米酒 1大匙
[制作]
(1)将海带洗净用水浸泡约2小时，再将水份沥干备用。
(2)将所有调味料放入锅中煮溶，再将海带加入，以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可，取出放凉后置于冰箱冷藏，冰凉后即可食用，冷藏约可保存1个月
‘叁’ 海带丝什么煮好吃
整块海带煮熟后
切丝
加蒜末
姜末
油辣子
新鲜的辣椒末
葱花
加盐、鸡精、一点点的醋调味，也可以再加一点芝麻油
更香
‘肆’ 海带炖什么好吃
海带炖排骨，很家常，又很美味
食材：海带一片 排骨500克 盐3克
做法：
1、排骨飞水。
2、海带放蒸锅蒸半个小时（蒸了好清洗，特别是上面白白的那层，半小时左右就够 了，太久会容量烂）。
3、 取出来流水清洗干净。
4、切成小块。
5、飞过水的排骨放锅里加适量的水，加少许料酒，姜，葱结烧开。
6、转入砂锅，炖1个小时后加入海带，再炖半小时左右调味即可。
‘伍’ 海带是日常生活中常用的配菜，那海带和什么一起炖是绝配
海带是一种非常营养健康的海产品，海带中富含碘元素和铁元素，并且常吃海带有助于消肿降血压，还有利于缓解便秘，总之海带真的是宝藏类的海产品。在人们的餐桌上，海带经常被做成各种各样的美食，是热爱健康饮食的人们经常会选择的一种配菜。海带是日常生活中常用的配菜，那么海带和什么一起炖是绝配呢？我认为海带和好多东西一起炖都是绝配，接下来我们就一起来细数一下吧。
一、排骨炖海带排骨炖海带是一道备受人们喜爱的美味佳肴，排骨海带汤营养很丰富，具有极好的补钙功效。排骨海带汤的做法也非常的简答，排骨焯水之后就可加入清洗干净切块的海带放在砂锅内炖了，炖煮的过程中加入适量的生抽和盐调味，一般小火慢炖一个半小时即可出锅。用砂锅炖出的排骨海带汤，汤鲜亮白，排骨酥烂，海带绵软，入口即化，非常好吃。
如果大家有更多关于海带的做法，欢迎留言分享您的做法哟。
‘陆’ 海带和什么炖，才是绝配
如果跟气味比较重的食材搭配，那么味道会相冲。煲出来的汤味道不正。加上海带比较耐煮，所以跟一些不容易熟烂的荤菜来煲，是最佳的选择。所以海带和以上三种食材搭配煲汤，吃着海带脆脆的、嫩嫩的，五花肉糯糯的、香香的，吃的感觉真好，自从吃过这样味道的五花肉，我回到家经常也试着做这样的味道。通过几次的试做，已接近厨师的水平。
可引起急性或慢性砷中毒。不过家庭自发海带，只要浸泡时用水多，时间长，换水勤，均可达到安全食用标准。海带经过较长时间的浸泡，其营养素虽有损失，但不会太大。
‘柒’ 海带和什么炖是绝配
方的四季分明，进入十月中旬，气温明显已经下降了很多，一些怕冷的人甚至已经穿上了比较厚的毛衣，秋季气温多变，尤其是这个季节，早晚温差大，天气干燥，需要多补充一些营养来滋补身体，增强免疫力，合理的搭配饮食才是关键所在。
海带是一种碱性海产品，是众所周知的补碘、补钾的好食材，烹饪方法多样，可以凉拌、炒制、烹煮等，用海带做汤更是在日韩等国家由来已久，搭配各种荤素食材，煲出一碗营养又可口的海带汤是非常大众和流行做法。入秋以后天气比较凉，天气干燥，人容易咳嗽，海带具有消痰平喘的作用，这季节用这碗营养丰富的海带汤来滋补嗓子和身体，真是再好不过了。
今天分享的这道海带汤，在我家做了很多年了，每隔几天就要做一次来喝，因为味道鲜美，营养丰富，我们家不管是老人还是孩子都挺喜欢喝，跟一般的清淡的海带汤不同，是浓汤的，味道很香，五花肉的加入，让口味变得大不同，分享给大家，欢迎烹饪、收藏、关注我。
欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道，我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
‘捌’ 海带和什么炖好吃又营养
海带可以用来炖排骨吃，味道比较好，又有营养，你可以试试，还有海带炖肉也不错，
‘玖’ 海带和什么炖汤最佳
海带可以和多种肉类搭配，比如海带炖鸡，海带炖猪手，海带炖排骨，和这些肉类一起搭配，汤汁会更营养。
‘拾’ 海带跟什么煮好吃
和油煎灯煮…味香色亮味鲜、
婺源油煎灯值得你拥有