当前位置:首页 » 特色小吃 » 烤面包配什么酱好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

烤面包配什么酱好吃

发布时间: 2022-04-02 13:59:08

1. 面包上要抹酱的话,抹什么酱最好吃

大四的时候室友是美国人,冰箱里各种稀奇古怪的酱,但一定不能缺的是花生酱和果酱。每天早上烤两片面包然后抹上花生酱和果酱。我第一反应是:这么吃不会腻么!然后有一天出于好奇,自己也尝试了一下花生酱+树莓酱。然后就肉眼可见地胖了起来。

全麦面包的话抹金枪鱼酱也非常配。金枪鱼酱口感细密而鲜,但抹太多金枪鱼酱会有点淡淡的腥,要用其他东西调味,绝配就是酸黄瓜,俄式酱菜,切大段,夹在抹了金枪鱼酱的全麦面包里,鲜咸不腥,层次分明。

2. 面包片夹什么酱最好吃

说到面包给人的第一感觉就是暄软香甜的口感,其实也有很多咸口的面包呢!当然这个咸不可能像我们中式菜肴那样,而是集咸、甜、香多种口味为一体的,吃惯了甜面包不妨试试咸面包,带给你不一样的味蕾体验哦!

做咸面包可以用有盐黄油,还有的是添加其他辅料,这款面包卷中加入了咸蛋黄酱,食材和做法都很简单,也不需要模具,成品口感丰富且弹性十足,咸香美味让人欲罢不能,吃起来还不会觉得腻。孩子放学回来一口气吃掉好几个,说比甜面包好吃,看来以后要经常做这个口味的面包了!

【咸蛋黄酱面包卷】

所需食材:高筋面包粉220克 细砂糖12克 盐3克 干酵母3克或鲜酵母9克 纯牛奶115克 鸡蛋液30克 黄油20克 咸蛋黄酱适量 全蛋液(表面)适量 杏仁片(表面)适量

制作步骤:

1.将除黄油和蛋黄酱以外的食材,按照先液体后固体的顺序放进搅拌盆内,酵母放在最上面。

2.启动厨师机先用低档搅拌均匀,然后改4-5档揉成面团状,加入提前软化的黄油。

3.继续揉至出膜状态,也就是咱们经常说的“手套膜”,达到图中的状态就可以了。

4.将面团整理好放进发酵箱中进行基础发酵。

5.待面团发酵至原来的两倍大,用手指戳进面团中间再拔出,不回缩就基本发酵好了。

6.取出面团轻轻按压排气,分成均匀的十份滚圆,覆盖保鲜膜松弛十分钟。

7.将小面团再揉搓成锥子形状,覆盖保鲜膜松弛五分钟。

8.用擀面杖擀成长度约为30厘米的三角形面片,翻到另一面涂抹适量咸蛋黄酱。

9.然后由宽的位置慢慢卷起,收边放在下面。

10.将所有生胚按照上面步骤操作完成排放烤盘内,注意每个面包卷中间要留有空隙。

11.再次发酵至体积明显膨大,表面刷一层全蛋液,撒适量杏仁片装饰。

12.烤箱提前上下火180度预热,将烤盘放进中层烤20分钟左右。

13.待面包卷表面上色均匀,出炉移至烤网晾凉。

14.一款咸香美味的咸蛋黄面包卷就做好了,当零食或早餐都很棒哟!

小贴士:

鲜酵母的用量是干酵母的3倍,没有杏仁片也可以省略不放。烤制温度和时间根据自家的烤箱脾气掌握,如果表面上色过早要加盖锡纸,以免颜色过深。

3. 吐司加什么酱

可以加花生酱和巧克力酱。

主料:吐司2片

辅料:巧克力酱20克、鸡蛋2个、花生酱1大勺、黄油15克

1、准备所需材料。

4. 面包做好表面用什么酱好吃

1.一般都用沙拉酱,用蛋酱也很不错(牛奶加鸡蛋刷在表面)
2.面包不仅仅可以表面刷,可以里面包馅,表面加一些食物点缀

5. 面包片抹什么酱好吃

材料
吐司面包1片,番茄酱2匙,芝士片1片
做法
面包片放入多士炉烘烤后放盘内;
在面包片上涂上番茄酱;
最后放上芝士片;
入微波炉高火25秒.

6. 面包配什么酱最好吃

面包配草莓酱好吃,真的不错。把草莓酱均匀抹在面包上面吃,口感很好的,你可试试的

7. 烤面包应配什么酱或者什么涂抹在上面呢

营养的话 来电蜂蜜 好吃的话来电番茄酱加芝麻酱