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黄豆能做什么好吃的

发布时间: 2022-04-02 10:48:35

A. 黄豆焖什么好吃

黄豆焖猪脚非常美味。教大家做一道黄豆烧猪脚的做法,下面就一起看看我的做法

首先要准备的食材有,猪脚,香料,青红椒,生姜,黄豆,这种黄豆是提前用水侵泡过的,泡过的黄豆更容易吸收味道,最好不要用干黄豆直接炖猪脚

然后焯水,锅中加水,冷水下锅放入猪脚慢慢烧开,烧开之后在煮2-3分钟左右,把猪脚里面的学沫全部都煮出来,可以加入少许的料酒去除一下猪脚当中的气味,猪脚煮好之后需要用清水在清洗一下

然后锅中加入菜油,放入香料一起炒香,放入猪脚煸炒出香味,再放入糖色一起翻炒均匀,不管是做什么的菜,只要是放了糖色的食材,最好都要用小火慢慢的炒一下,这样食材能够更好的上色

炒好糖色就直接加入纯净水或者是开水,放入黄豆大火烧开,烧开之后稍微煮一会再放入高压锅中压14分钟

猪脚压好之后直接倒入炒锅中,用大火收汁,如果是用砂锅炖也是可以的,但是就是有点费时间

把多余的香料选出来不要,汤汁收干的时候,放入青红椒配色,增加一些辣味,这样的一道黄豆烧猪脚就已经做好了

B. 黄豆怎么做好吃有什么技巧那

黄豆是大豆的一种,准确说是黄大豆,黄大豆是我们在大豆种植中最广泛的品种,豆制品(豆腐、豆浆)、酿造酱油等都是使用黄豆作为原料的。在我们百姓的日常生活中,一般在家打豆浆用的就是我们今天说的黄豆,在美食菜肴方面,做得比较多的是黄豆焖猪蹄、还有就是我们吃桂林米粉是放入的那种,香酥炸黄豆。黄豆怎么做好吃?我想除了打豆浆、做黄豆焖猪蹄外

黄豆有很多种的做法,都不太想吃肉,又不想吃蔬菜,豆制品就是我最喜欢吃的,不管是豆芽,还是豆腐,豆皮,腐竹,等等……我都很喜欢吃,还有人说,常吃豆制品不会长胖。我也是喜欢吃黄豆。


现在我们在饭店做菜,很多都是直接把黄豆放在美食里面,作为增香用,比如说要做一些香辣的菜,就是会把黄豆放在锅中小火慢慢炒香,也就是经常去饭店吃的炒黄豆子,非常的香,还可以蒸一下,黄豆蒸出来会变的很大很饱满,颜色也是金黄色的,做好了豆制品的美食,上面撒几颗黄豆子,非常不错!

C. 黄豆还能做出什么好吃的请画出来

黄豆还能做出什么好吃的?请画出来,黄豆可以炖炖猪蹄儿,黄豆还可以生黄豆芽炒黄豆芽吃等等有许多

D. 黄豆怎么做好吃又方便

炖五香黄豆的做法:
1、将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净;
2、将葱姜蒜切末,在锅中放油,待油热以后放入葱加蒜爆炒出香味,放入清水和黄豆烧沸,用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。
香卤黄豆的做法:
1、将黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净,所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香;
2、倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味,倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟;
3、将黄豆放入碗里备用,青椒、红椒切碎,然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味;
4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。

E. 黄豆怎么做好吃 吃黄豆要注意什么

黄豆怎么做好吃
黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。
黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。生姜洗干净,去皮,切1片。排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。

F. 黄豆可以制作很多美食,你知道都能做什么吗

豆腐可以说是我国劳动人民的伟大发明,豆腐虽然很平常,但是在老百姓餐桌却有着举足轻重的地位。豆腐营养丰富,制作过程中保留了黄豆的营养成分,同时又富含钙质,可以制作许多的美食。干豆腐与素鸡:干豆腐在南方也叫千张,是用特质工具将水豆腐层层压制而形成一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐,与水豆腐的区别在于含水量很低。

苦瓜黄豆焖排骨。先将黄豆泡水1小时备用,苦瓜改刀,排骨改件过水后备用。锅内炒香姜片后排骨一起翻炒,调入米酒,盐,胡椒粉少许,下清水一起焖煮,在下入黄豆一起焖煮1小时,出锅前20分钟在下苦瓜即可。海带黄豆汤,将海带洗干净,切成丝;先将黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加入适量盐;再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;食用时再加入味精即可。

黄豆鸡爪排骨汤:鸡爪排骨焯水洗净,黄豆无需浸泡,一起放炖煲。大火煮开小火慢炖1.5小时即可。煲出来的汤水绝对浓白清甜。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。所以经常吃黄豆,对身体有很大的好处。

G. 黄豆怎么做好吃

一说到黄豆,相信大多数人最先想到的就是将它磨成豆浆来喝吧,浓香醇厚的豆浆是早餐的最佳之选,不过,黄豆这么好的食材,光是用来打豆浆是不够的,我们可以多学几种做法,黄豆也是可以做成美味菜肴的。前几天在我的厨师朋友那学了几招,原来黄豆除了打豆浆之外还能这么美味,只需简单几步,泡一泡、煮一煮、炒一炒就搞定,做法简单,好吃又解馋,自从学会这么做,我都不想再拿黄豆打豆浆了。


下面小编就将我新学到的黄豆做法分享给大家吧,尤其是那些平常吃饭没什么胃口的人,我敢保证这道黄豆的美食佳肴能让你食欲大开,相信你会喜欢上的。


【自制黄豆酱】

将黄豆制成黄豆酱,下饭神器就有了,这是不是比豆浆更美味呢!

H. 黄豆可以做什么好吃的

1.准备新鲜黄豆,因为是放冰箱里冻着的,所以先散冻。

2.洗净黄豆,沥干备用。

3.准备肉,因为是冰冻住了的肉,所以先稍微散冻,这样也容易切一点。

4.切成肉泥!

5.热锅,少量的油,把新鲜黄豆放进去翻炒,然后把肉泥也放进去。

6.继续炒,放上剁辣椒、其他调料。翻炒至变色。

7.做好了