A. 什么葡萄好吃
这是之前整理的一份资料,现在发到这个圈子里希望对大家有帮助,以下10款葡萄是我们从46个葡萄品种中精选出来推荐给大家的,它们并不一定热销,但都是在国内外获得认可的特色品种。我们认为,未来流行的葡萄品种应该是包含“高颜值”+“太好吃”这两个特点的,而种植管理随着技术的发展将不再那么重要。
注:数字显示的葡萄的糖度
玫瑰露
特性:果穗大,平均单穗重600克,最大单穗重2000克。果粒大小均匀,着生中等紧密,椭圆形,最大粒重可达12克。果皮鲜红色,皮薄肉脆,可以连皮一起食用,含糖量高,最高可达23,无香味,口感优秀。不易裂果,不掉粒。早果性、丰产性、抗病性均好。我国南方7月上旬开始成熟,为极早熟品种。在避雨条件下,可以挂果到11月。
B. 葡萄都有哪些种类,哪种最好吃
夏黑的种植有着其他品种无可比拟的特性。它的植株生长力比较旺盛,果实成熟后呢也不容易裂缝,不会轻易的掉果粒,有着很大的收获价值,但花花还是要提醒你一句种植时还是要细心管理它的哦!
它适合种植在土壤肥沃,排水性好的田地中,如果要种植的话就挑选一块适合它生长的土地吧。夏黑综合来看,可以称为是一种优质优产无核的葡萄品种了。
C. 什么品种的葡萄好吃呢
新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。新疆葡萄栽培历史悠久,品种资源十分丰富,约50多个品种。有无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等,尤以无核白最为名贵,皮薄肉嫩,汁多味甜,素有“绿珍珠”美称,且富含多种营养
D. 什么葡萄最好吃
葡萄的品种有很多,根据个人口味和爱好不同,选择的品种也不同,一般有巨峰葡萄其果肉甘甜多汁,还有白牛奶葡萄以及醉金香葡萄,都是不错的选择。现代药理学研究表明,当人体发生低血糖时,及时饮用葡萄汁可以缓解症状;葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的化合物,可以防止正常细胞发生癌变,抑制恶性细胞的扩散。
阳光玫瑰葡萄是近年来从日本引进的欧亚品种。它是一个高贵的葡萄贵族,有着高贵的血统和独特的玫瑰口味。美人指也是一种着名的葡萄品种。果实细长,前部紫红色,后部颜色较浅。就像美指沾上指甲油,所以叫“美指”。
E. 什么品种的葡萄最好吃
极早甜66葡萄新品种
国内成熟时间最早的葡萄品种,由于该品种成熟期在6月6号,并且特甜,所以这个品种又名甜66葡萄,早熟葡萄,早熟葡萄品种,国内最早熟葡萄新品种,早熟葡萄种苗,极早熟葡萄,特早熟葡萄---极早甜66葡萄新品种是从亚保品种中选出的极早熟优质芽变,欧美种,它性状突出、稳定,是国内成熟最早的反季节葡萄良种。果穗圆锥形,平均单穗重630克,果粒椭圆形,平均单粒重14克,成熟时南方高温多雨地区呈浓紫红色,果皮较厚,容易剥离。北方地区呈紫红色。
甜66葡萄有以下几个特点;
河南商丘美图苗木基地
一,成熟期超早。6月初成熟,全国大部分地区6月6号成熟,比早亚早熟23天左右,比其他早熟品种早熟1个月以上,价格特高。收入可观。
二,甜66葡萄品质较佳。含糖量高达17%,有浓郁草莓香味,香味扑鼻,品质优于各种早熟葡萄品种。
三,甜66葡萄结实力极强、丰产稳产。果枝率98%,双穗率95%,第二年就可挂果,第三年亩产量可达1500公斤以上,丰产、稳产性好。
四,甜66葡萄抗病性极强。其中抗霜霉病、白腐病、炭疽病能力明显强于巨峰、藤稔、京亚等品种。
五,甜66葡萄抗寒性、抗裂果能力极强。成熟枝条和冬芽可抗零下20℃的低温,果实不裂果。
六,甜66葡萄品种适应性广。不仅适应严寒的北方,更适合高温多雨的南方;不仅适应露地栽培,更适合保护地栽培。
F. 什么样的葡萄最好吃
一般挑选葡萄时,大小、青紫都不太影响口感,关键还是看葡萄的肉质,太硬的葡萄往往味淡、苦涩,太软的很可能很酸或者变质,买时要挑肉韧、汁多的葡萄。“买的时候最好先尝尝,最好尝两颗以上,有些味道苦涩的葡萄要吃两颗以上才能感觉出来。”据介绍,时下市场上口感较好的葡萄主要有两种:一种是个小、颜色淡黄的奶油葡萄,这种葡萄含糖量大、肉质柔韧性高,嚼起来味道蛮好;另一种巨峰葡萄个头一般、色泽较紫,肉韧汁多,味道很不错。
G. 什么品种的葡萄好吃
每个人的口味不同,不过大部分人觉得巨峰葡萄更好吃,我也喜欢吃巨峰葡萄,水多、味甜、柔软非常好吃。
巨峰葡萄成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,有草莓香味。
H. 什么样(品种)的葡萄好吃
根据葡萄的颜色不同,可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒,染色品种只能酿造红葡萄酒,而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。
●葡萄品种:
白葡萄:长相思(Sauvignon Blanc);赛美蓉(Semillon);密斯卡岱(Muscadelle)
红葡萄:品丽珠(Cabernet Franc);赤霞珠(Cabernet Sauvignon);美乐(Merlot);马贝克(Malbec);味而多(Petit Verdot)
●类别:
法定波尔多葡萄酒(A.O.C.),之上还有优级波尔多(Bordeaux Superieurs)
●风格/口味
格拉夫(Graves)和优级格拉夫(Graves Superieurs)的白葡萄酒干性,有着细致的芬芳和多方面的风味。红葡萄酒散发着辛烈香料和尘圭的味道,并夹杂着烟叶味。上梅多克(Haut-edoc)所包括的玛歌(Margaux),圣于连(Saint-Julien),圣爱斯泰夫(Saint-Estephe),波亚克(Pauillac)。幕里斯(Moulis)和利斯特拉克(Listrac)等区出产的红葡萄酒劲度十足,质感重和充满香甜果味。
波美侯(Pomerol)和拉朗德-波美侯(Lalande-de-Pomerol)的红葡萄酒浓郁丰厚,拥有丝绒般的口感和与众不同的香味。酒质随岁月增长变得典雅。
圣埃米利(Saint-Emilion)的红葡萄酒柔中带劲,有着明显辛烈香料的味道。
弗龙萨克(Fronsac)和卡农-弗龙萨克(Canon-Fronsac)的红葡萄酒刚劲丰厚,带有独特的辛烈风味。
索泰尔讷(Sauternes)和巴尔萨克(Barsac)以出产另人目眩的蜜味甜白酒而闻名于世。
塞龙(Cerons),卢皮亚克(Loupiac),圣克鲁瓦蒙(St-Croix--Mont)和卡迪亚克(Cadillac)的甜白酒则比较温和易入口。
两海之间(Entre-Deux-Mers)的白葡萄酒干爽,给人一种清新的感觉,红葡萄酒容易上口,匀称。
布尔区(Cotes de Bourg),布拉伊首区(Premieres Cotes de Blaye),波尔多首区(Premieres Cotes de Bordeaux)和韦雷-格拉夫(Graves de Vayres)出产的白葡萄酒果香味重。
卡斯蒂永区(Cotes de Castillon)和弗郎斯区(Cotes de Frances)的红葡萄酒风格上很接近圣爱美浓,而白葡萄酒大部分是干性。
2)勃艮第产区 Bourgogne
●葡萄品种
白葡萄:霞多丽(Chardonnay),阿里高特(Aligote)
红葡萄:黑品乐(Pinot Noir),佳美(Gamay)
●类别:
法定勃艮第产区葡萄酒(A.O.C.):最好的三十个庄园被列为特级葡萄园(Grand Cru),只标示庄园的名字就已足够。一级葡萄园(Premier Cru)亦一样,但同时也标示所属村庄的名字。
●风格/口味
夏布利(Chablis)的酒金黄色,略带一丝淡绿,圆润而干性。
科多尔(Cote d‘or)区的尼依酒庄(Cote de Nuits)生产的上好红葡萄酒,馥郁丰厚,充满红浆果和酸果蔓等果香。
博讷区(Cote de Beaune)的红葡萄酒颜色较淡;上好的博讷区白葡萄酒芳香馥郁,圆厚兼且各种感觉配合得宜。
夏隆内酒区(Cote Chalonnaise)生产的红葡萄酒浓厚而圆润,白葡萄酒则清爽宜人。
马孔区(Maconnais)的红葡萄酒和桃红葡萄酒都带有果味,浓郁丰满;白葡萄酒则芳香,细致及干爽。
3) 罗纳河谷产区 Rhone Valley
●葡萄品种
A.北罗纳河谷
白葡萄:马尔萨讷(Marsanne),胡姗(Roussanne),维奥涅尔(Viognier)
红葡萄:西拉(Syrah)
B.南罗纳河谷
白葡萄:皮克葡(Picpoul),布布尔朗克(Bourboulenc),克莱雷特(Clairette)
红葡萄:歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),慕合怀特(Mourvedre),神索(Cinsault)
●类别:
法定罗纳河谷产区葡萄酒(A.O.C.);D地区餐酒(Vin de Pays)
●风格/口味
A.北罗纳河谷
孔得里约(Condrieu)和格里叶堡(Chateau-Grillet)完全以维奥涅尔(Viognier)酿造的白葡萄酒,有独特的香味和丝绒般的口感,与众不同。
圣佩雷(Saint-peray)所生产的白葡萄酒则有着紫罗兰和榛子果仁的味道。
圣约瑟夫(Saint-Joseph),埃米塔日(Hermitage),克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage),罗罗第(Cote Rotie)和科尔纳斯(Cornas)主要出产强劲浓厚的红葡萄酒。这些重单宁的酒需要数年甚至数十年的时间才完全成熟。最高峰时可品尝到结构复杂的野味味道。
圣圣约瑟夫和埃米塔日所酿造的白葡萄酒芳香而带果味。一种被称为迪-克莱雷特(Clairette de Die)的气泡酒可口宜人,清淡而带有葡萄的香气,气泡适中。
B.南罗纳河谷
塔塔维勒(Tavel)和利哈克(Lirac)以生产馥郁丰厚,劲度十足和有辛烈香味的桃红葡萄酒而闻名。
帕普新堡(Chateauneuf--Pape),吉恭达斯(Gigondas),瓦给拉斯(Vacqueyras)和利哈克(Lirac)所生产的红葡萄酒颜色深沉成熟,带辛烈香味和果味。
罗纳河谷区(Cotes Rhone)和罗纳河谷村庄区(Cotes Rhone-Villages)主要生产粗壮浑厚,胡椒味重的红葡萄酒。博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)是加了麝香(Muscat)的白葡萄酒。金黄色的酒带有葡萄的香气和大麦的甜味。特里加斯丹区(Coteaux Tricastin),旺度区(Cotes Ventoux),吕贝隆区(Cotes Lub ron)的酒较易入口和苹果味。尼母区(Costieres de Nimes)的红葡萄酒强劲和带有辛烈香味;桃红葡萄酒则较温和带果味。
4).朗格多克-鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon
●葡萄品种
白葡萄:霞多丽(Chardonnay),长相思(Sauvignon Blanc),马家婆(Macabeo),莫札克(Mauzac),白诗南(Chenin Blanc)
红葡萄:歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),慕合怀特(Mourvedre),神索(Cinsault),
赤霞珠(Cabernet Sauvignon),佳利酿(Carignan)
●类别:
法定朗格多克-鲁西荣产区葡萄酒(A.O.C.);地区餐酒(Vin de Pays),日常餐酒(Vin de Table)
●风格/口味
鲁西荣区(Cotes de Roussillon)和鲁西荣村庄区(Cotes de Roussillon-Villages)(最好的二十八个村庄)所出产的红葡萄酒强烈和有着深邃的颜色。白葡萄酒则清爽,酸度高和淡青色。科利乌尔(Collioure),菲图(Fitou)和科比挨(Corbieres)的红葡萄酒浓郁丰厚,劲度十足,辛烈香味中充满着孳草和果味。
米内瓦(Minervois)出产柔顺易入口的红葡萄酒,细致和带果味的桃红葡萄酒和干性白葡萄酒。
利穆-布朗克特(Blanquette de Limoux)是一种清淡中带有果味,香气另人心旷神怡,馥郁丰厚的气泡酒。
朗格多克区(Coteaux Languedoc)的白葡萄酒干性,带有新鲜的果味。红葡萄酒则劲度十足,充满果味。
圣希尼昂(Saint Chinian)和福热尔(Faugeres)的红葡萄酒滑溜而强烈,且带有新鲜香味。
巴纽尔斯(Banyuls),里韦萨尔特(Rivesaltes)和莫利(Maury)出产的“天然甜酒”(Vins Doux Naturels)味道独特,有强烈的橡木味。而弗龙蒂尼昂(Frontignan),米黑瓦(Mireval),吕内尔(Lunel)和米内瓦-圣让(Saint-Jean-Minervois)等地区的麝香葡萄(Muscat)酿造的“天然甜酒”最宜尽早享用,更能体会此酒可爱的果香。
5).普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse
●葡萄品种
白葡萄:克莱雷特(Clairette);侯尔(Rolle),白玉霓(Ugni Blanc),赛美蓉(Semillon);
红葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),慕合怀特(Mourvedre),神索(Cinsault),堤布宏(Tibouren),佳利酿(Carignan)
●类别:
法定普罗旺斯产区葡萄酒(A.O.C.),地区餐酒(Vin de Pays),普通餐酒(Vin de Table)
●风格/口味
普罗旺斯地区(Cotes Provence)和艾克斯区(Coteaux d‘Aixer-Provence)的红葡萄酒带有药草和黑醋栗的味道;香滑的桃红葡萄酒结构完整;白葡萄酒芳香清丽。
邦多勒(Bandol)的红葡萄酒颜色深沉,辛烈香味中混杂着药草和浆果的味道。
皮埃尔凡区(Coteaux de Pierrevert)和瓦尔区(Coteaux Varois)的红葡萄酒丰厚润泽而带怡人果味。
6.) 阿尔萨斯产区 Alsace
●葡萄品种
白葡萄:琼瑶浆(Gewurztraminer);灰品乐(Pinot Gris);雷司令(Riesling);阿尔萨斯-麝香(Muscat d‘Alsace);西万尼(Sylvaner);白品乐(Pinot Blanc)
红葡萄: 黑品乐(Pinot Noir)
●类别:
法定阿尔萨斯产区葡萄酒(A.O.C.):最好的五十个庄园被列为特级葡萄园(Grand Cru)
●风格/口味
不同的葡萄品种会带来不同的口味。琼瑶浆(Gewurztraminer):独特的芳香和辛辣味;灰品乐(Pinot Gris):蜜糖和果仁味;雷司令(Riesling):果香味;阿尔萨斯-麝香(Muscat d‘Alsace):干爽如花般的味道;西万尼(Sylvaner)和白品乐(Pinot Blanc):鲜苹果味;黑品乐(Piont Noir):浓浓的樱桃味。
阿尔萨斯产区亦生产起泡酒。这种阿尔萨斯起泡酒(Cremant d‘Alsace)是一种干性,带有果味的酒。另外,若标签上有“延迟采收”(Vendanges tardives)或“粒选贵腐葡萄”(Selection de Grains nobles)等字眼,这酒便是使用含糖量高的葡萄酿造而成的高度甜酒。
7). 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
●葡萄品种
白葡萄:密斯卡得(Muscadet);大普隆(Gros Plant);灰品乐(Pinot Gris);白诗南(Chenin Blanc);霞多丽(Chardonnay);长相思( Sauvignon Blanc);夏瑟拉(Chasselas)
红葡萄:品丽珠(Cabernet Franc );佳美(Gamay);黑品乐(Pinot Noir);赤霞珠(Cabernet Sauvignon);皮诺朵尼(Pineau d‘Aunis);马贝克(Malbec);果若(Grolleau)
●类别:
法定卢瓦尔产区葡萄酒(A.O.C.);地区餐酒(Vin de Pays)
●风格/口味
由密斯卡得葡萄酿造的南特地区餐酒(Pays Nantais)是一种新鲜,带果味和香气的白葡萄酒。这类酒也带有少许气泡。大普隆南特地区餐酒(Gros Plant Pays Nantais)和昂斯尼区(Coteaux d‘Ancenis)是新鲜和清淡的干性白葡萄酒。
安茹-索谬尔(Anjou-Saumur)的桃红葡萄酒新鲜,细致和典雅。分干性和甜两种。红葡萄酒柔顺易入口,酒身丰厚,带覆盆子味和果味。这地区一方面出产带矿物质的干性白葡萄酒,亦同时酿造甜而充满蜂蜜味的白葡萄酒。
都兰(Touraine)的白葡萄酒细致,易入口和带果味。可分为干性,半干和甜三种口味。这地区的气泡酒温柔易入口,带水果和果仁味。红葡萄酒味道新鲜和带覆盆子味。
上普瓦图(Haut-poitou)的白葡萄酒则较清淡和高酸度,并有大量的果味。
卢瓦尔河畔普伊(Pouilly-sur-Loire),普依芙美(Pouilly-Fume)和桑塞尔(Sancerre)的白葡萄酒清爽干性,带青草和醋栗的味道。
默讷图萨隆(Menetou-Salon),坎西(Quincy)和勒伊(Reuilly)出产美味的白葡萄酒及另人惊喜的红葡萄酒和桃红葡萄酒。
8). 博若莱产区 Beaujolais
●葡萄品种
红葡萄: 佳美(Gamay)
●类别:
法定博若莱产区葡萄酒(A.O.C)
●风格/口味
博若莱及优级博若莱(Beaujolais and Beaujolais Superieurs)酒比较清淡,新鲜易入口而且带有果味。
博若莱村庄(Beaujolais-Villages)共有39家酒庄,只有前10家酒庄才被列为博若莱酒庄(Beaujolais Crus),酒则较浓.
博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)指的是葡萄采收当年就推出的新酒,有浓浓香蕉和梨子的味道。
9). 西南产区 Sud-Ouest
●葡萄品种
白葡萄:密斯卡岱(Muscadelle);大满胜(Gros Manseng);长相思( Sauvignon Blanc);赛美蓉(Semillon)
红葡萄:品丽珠(Cabernet Franc );赤霞珠(Cabernet Sauvignon);美乐(Melot);丹娜(Tannat);马贝克(Malbec)
●类别:
法定产区葡萄酒(A.O.C.);地区餐酒(Vin de Pays),普通餐酒(Vin de Table)
●风格/口味
贝尔热拉克(Bergerac),佩夏蒙(Pecharmant)和蒙哈维尔(Montravel)的红葡萄酒浓郁丰厚带有果味;干性的白葡萄酒亦带有新鲜的果味。
贝尔热拉克区(Cotes de Bergerac),蒙哈维尔区(Cotes de Montravel)和上蒙塔维尔(Haut-Montravel)的葡萄酒如丝绒般醇厚,典雅而带有果味。蒙巴济亚克(Monbazillac)的白葡萄酒是一种上好的甜酒,带有如蜂蜜般香味。
卡奥尔(Cahors)的红葡萄酒馥郁丰厚,劲度十足,辛烈香味和黑浆果的味道。
加亚克(Gaillac)的白葡萄酒柔顺而带有果味;红葡萄酒和桃红葡萄酒则刚劲中不失均衡。
弗隆东区(Cotes de Frontonnais)的红葡萄酒柔顺易入口,兼带果味。
迪拉斯区(Cotes de Durus)和比泽(Buzet)的红葡萄酒和白葡萄酒与波尔多葡萄酒非常相近。
深红色的马第宏(Madiran)葡萄酒丰厚润泽,均衡细致,酒性温和中见活泼。
朱朗松(Juranon)的白葡萄酒清爽而有劲,带有玉桂,姜,豆蔻和丁香的风味。
贝阿恩(Bearn)和伊卢雷基(Irouleguy)的红葡萄酒浓郁丰厚;桃红葡萄酒则带有新鲜的果味。
10). 香槟产区 Champagne
●葡萄品种
白葡萄:霞多丽(Chardonnay)
红葡萄:黑品乐(Pinot Noir);莫尼耶品乐(Pinot Meunier)
●类别:
只有在法国香槟产区被命名为香槟产区葡萄酒(A.O.C.)的,为香槟(Champagne);最好的十七个村庄被列为特级葡萄园(Grand Cru),仅次的四十个村庄则被列作一级葡萄园(Premier Cru)。
●风格/口味
香槟是按照传统的“香槟制造法”(Methode Champenoise)酿造。有不标年香槟(Non-Vintage),标年香槟(Vintage),白葡萄香槟(Blanc de Blanc),红葡萄香槟(Blanc de Noir)及粉红香槟(Rose)。依甜度不同,可分为极干性(Brut),干性(Extra-dry),中度干性(Sec),中度甜性(Demi-sec)或甜性(Doux)。香槟的口感丰满,可尝到饼干,发酵饼,烤面包,果仁和覆盆子的味道。