A. 曼谷有什么特色小吃
去曼谷旅游你一定会被大街小巷林林总总的小食摊所吸引,曼谷拥有三十多种特色小食,绝对会让你大饱口福。
芒果米饭
把糯米是用椰奶和香料蒸熟,切几片黄芒果铺在米饭上,吃时用芒果片卷着米饭吃,满嘴甜甜的椰香与芒果香,实在是享受。美味并不一定要很复杂,不过是需要想象力与智慧而已。所以已经暗暗把这份美食记在了心里,日后可以成为宴请客的招牌菜,一定会惹人喜爱。
香蕉叶烤鱼饼
同样也是25泰铢的这道小吃制作程序却复杂又高难,需要先把鱼肉剔下,搅拌成泥、摔打上劲,然后拌入各种香料腌制,再做成鱼饼并裹上香蕉叶用明火烧烤。我是做过鱼饼的,所以知道其中的繁杂与劳累,要花很多功夫和很多气力,不然鱼饼烤不成型且口感也不够Q。如此繁复的美味也是卖25铢,并不因为要费更多力气而索性简化为烤鱼,可见料理人对捍卫美味的热情与忠诚,让人尊敬。
油炸昆虫小吃
除了泰式烧烤、咖喱炒饭、芒果糯米饭等街头风味小吃,KhaoSanRoad有不少摊档还提供油炸蚱蜢、油炸竹虫、油炸蝎子等昆虫食品。尽管有些人可能接受不了,但昆虫食品在泰国饮食文化中拥有悠久的历史,泰国人视昆虫为补充蛋白质的营养食品并乐此不疲,当然也不乏大胆的游客乐衷尝试。
SurawongseRoad
SurawongseRoad是曼谷非常有名的美食街,这里不仅有世界各国美食餐厅所供应的美味佳肴,SurawongseRoad沿途也有大大小小的露天小吃摊档,贩卖的都是泰式传统小吃,不管是大白天还是入夜后,想品尝地道泰国民间美味的游客来SurawongseRoad就一定不会失望。
B. 泰国有什么美食推荐
酸辣虾汤 美味认证 在泰国部分店家门口会有一个手绘碗的标志。早年有一位泰国王室成员,他对美食相当有研究,也爱品评美食,当时只要是他认为味道好的店家都会获颁一个碗形图章和他的签名。在泰国挑餐厅时,可以看一下有没有这个标志,据说绝大部分有此图章的店家仍保持着旧日的好味道。 桌上四大天王 1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤味道好,口感层次丰富,香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道,椰浆放不放就凭个人喜好了。 2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸,非常美味。 3.咖喱 Kaeng:绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉类为多,比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。 4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃,有的可以加个蛋,有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。
C. 泰国有什么好吃的
泰国好吃的有:泰式炒河粉Pad Thai、菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice、冬阴功汤 Tom Yam Kung、咖喱面/清迈面 Khao Soi、青木瓜沙拉 Som Tam、泰式椰汁鸡汤 Tom Kha Gai、猪脚饭 เข้าขาหมู、芒果糯米饭 ข้าวเหนียวมูนมะม่วง、咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่。
1、菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice
咖喱面(Khao Soi)是泰国北方饮食的代表,这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。
D. 泰国必买的好吃有哪些
金枕头榴莲干水果之王--榴莲,当然新鲜的水果你是无论如何也带不回中国的,所以让亲朋好友品尝美味的泰国金枕头榴莲,最好的办法就是带榴莲干回去。金枕头是最好的榴莲品种,做出的榴莲干非常美味,【购买地点】 泰国土产超市、杜拉拉水上市场、有的导游也会组织游客团购,价格会稍微低一些。
纯天然精油洗面香皂纯天然精油洗面香皂--很多人用过后都评价很高,主要用来洗脸的 ,有很多种配方,功效不同,常见的有芦荟、竹炭去黑头、大米美白等等【价格】 小块的大约30元人民币左右,大块的大约50元人民币
泰国宝石泰国是全世界最大的宝石产地和加工国,全世界大部分的宝石出产于泰国和斯里兰卡,而泰国的宝石切割和加工手工艺在全世界最为精湛,所以斯里兰卡的原石也大多是在泰国加工为成品。所以在泰国买宝石是十分划算的。但购买宝石须须注意一定要有品质保证证书。【价格】 数千至数十万元人民币【购买地点】 芭堤雅原石博物馆、泰国皇家珠宝中心
大哥花生豆大哥花生豆 味道不错,而且包装大价格却很便宜,带给同事当小礼物还不错。【价格】大约10元人民币一桶【购买地点】 7-11便利店、泰国土产超市
泰国鳄鱼皮具泰国是全亚洲最大的鳄鱼养殖基地,鳄鱼皮的皮具货真价实,爱玛仕等大名牌的原料鳄鱼皮来自泰国。还有一种珍珠鱼皮的皮具也非常美观耐用。【价格】 鳄鱼皮带1000-2000元左右;钱包500-1500元左右;挎包2000-10000元左右。【购买地点】 鳄鱼皮具专卖店
MEIJI草莓牛奶MEIJI的草莓牛奶~泰国和日本的便利店都有卖。因为香香甜甜的味道,浓郁的草莓香,所以,这个虽然不特别,但却是很多人在泰国便利商店必买的饮品。【价格】 5-12元人民币 (分大中小瓶)【购买地点】 7-11便利店
Pocky棒有香蕉牛奶味的和巧克力味的,大多数小朋友很喜欢【价格】 24元人民币 /一大包/12小盒【购买地点】 泰国土产超市
泰国燕窝被誉为“大海的白色黄金”的泰国燕窝,因公认其为具有高营养价值和美味可口的天然保健品而走俏海内外。泰国是为数不多的几个燕窝出口国之一,泰国燕窝品质好,价格低。【价格】 碎燕 50元左右人民币一碗。【购买地点】 燕窝专卖店
小老板海苔“小老板”是最着名的海苔品牌之一,是日常零食,价格极为便宜,是回国后分给同事品尝的佳品。【价格】 1元人民币起【购买地点】 7-11便利店、泰国土产超市
泰国蛇药被誉为东南亚三宝的泰国蛇药,疗效非常神奇,很多人用了之后感觉效果显着,会要求去泰国的朋友再带,因为泰国蛇药是泰国的国宝,除了泰国毒蛇研究中心,没有任何其他的销售渠道。最着名的是解毒丹、调经丸、风湿丸......等等。需要说明的是,任何药物的效果都因人而异,有的人服用后效果非常明显,而有的人却没什么感觉。但解毒丹对青春痘、痔疮等体内毒素过多造成的症状,其效果非常明显。【价格】 700--1100人民币【购买地点】 泰国曼谷蛇园
soffell驱蚊液泰国温度高湿度大,所以蚊子也多,泰国的驱蚊液效果还是不错的,这款soffell不油腻,分桔子味和玫瑰味两种味道,都挺好闻的,最终的是,它对人体的毒性很低,甚至适用于小婴儿。【价格】7元人民币/小瓶【购买地点】 7-11便利店
香蕉船晒后修复芦荟胶这款产品口碑很好,主要用于晒后对皮肤的修复和护理,减少日晒的伤害。全世界很多人都再用,在泰国的便利店就能很容易的买到。【价格】60元人民币【购买地点】 7-11便利店
妈妈牌方便面很多人会想,方便面有什么好吃的? 尝过泰国的方便面再回答!【价格】 2元人民币【购买地点】 7-11便利店
Royal Latex 100%纯乳胶枕/床垫泰国是全世界最大的橡胶生产国之一,乳胶制品虽然在中国也很多,但100%纯天然的乳胶做成的枕头,却只能在泰国买到。泰国乳胶制品中,数皇家Royal Latex品质最好,真空压缩为原先大小的1/3,放几个月之后打开真空袋,半秒钟即可恢复原形,虽然价格比较高,但是的确非常舒适,而且能使用长达20年不变形不变质,相对于普通枕头来说还是很划算了。【价格】 700元人民币(枕头)
泰国鼻通这个小东西一般随身携带,感觉头晕目眩,上呼吸道不舒服,晕车晕船时,去掉盖子,放在鼻孔处吸口气,顿觉神清气爽......【价格】 4元人民币【购买地点】 7-11便利店、泰国土产超市
卧佛牌青草药膏大名鼎鼎的青草药膏,最正宗的品牌当然是卧佛牌,起源于泰国寺庙,有着悠久的历史,纯天然无化学成分,具有很多种功效,和泰国蛇药一样,也是很多人委托又去泰国的亲朋好友往回带的最多的商品。【价格】 100元/3瓶【购买地点】 芭堤雅神殿寺、泰国土产超市 (通常导游也会组织游客团购,能稍便宜些)
五蜈蚣标止咳丸很多人说它效果好,功效:生津、止咳、祛痰每次含服2-4粒,每天数次。每小包40粒、【价格】 180元人民币/60小包 (合3元/小包)【购买地点】 泰国土产超市
泰国红牛饮料红牛是在泰国研制出来的,但是真正把红牛推向世界的是奥地利商人迪特里希·马特施茨。据说泰国红牛的能量是中国红牛的八倍,所以泰国红牛瓶子都很小,但价格也很便宜。【价格】 2-3元人民币 / 小瓶【购买地点】 7-11便利店
E. 泰国菜什么最好吃
泰国菜冬阴功汤、咖喱蟹、泰式船面好吃。
3、泰式船面
船面(BOAT NOODLE/ ก๋วยเตี๋ยวเรือ)之所以叫船面,其实就是字面意思,最开始是在船上吃的面。不过船面中的面指的不是面,而是米粉,所以有些餐厅也管它叫船粉。
F. 泰国曼谷特色小吃有哪些
路边摊小吃是认识一个国家饮食文化及风土民情最快速的方式。
2.但泰国多数的路边摊"卫生"问题实在令人不敢恭维(除非有熟人带路),而各种小吃齐聚一堂的美食街相对干净卫生许多。
3.美食街囊括所有泰国道地小吃,大家可以各取所需,甚至也可一个人点好几样来吃,而且口味通常都有一定的水准,不用担心吃到地雷。打抛猪肉/鸡肉盖饭加蛋
海鲜/鸡肉炒饭
海鲜炒河粉
酸辣虾汤
猪脚饭
要是你看到摊位前有一大锅卤得香喷喷的猪脚,那就是泰国的另一项人气小吃--猪脚饭。泰国的猪脚饭除了卤得软嫩的蹄膀肉,还会加上芥蓝、酸菜,再淋上香喷喷的卤汁,真的会让人一下就吃光光。
在猪脚饭的摊位上一定还会看到一堆水煮蛋,这是"加点"选项,喜欢吃蛋的朋友,不要忘了跟店家说你要多加个蛋喔!
另外猪脚饭的摊位前通常会看到:"黄辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三样东西,记得一定要淋上一小匙的黄辣椒醋,这样吃起来会有一点酸酸的感觉,才是道地的泰国猪脚饭吃法。
喜欢吃辣的朋友,更别忘了拿些小辣椒和大蒜放在盘子里,一口猪脚饭再咬一口小辣椒及生大蒜,这种美味,相信喜欢重口味的朋友真的很难抗拒。
海南鸡饭
橱窗里挂了几只油亮油亮的全鸡,就是海南鸡饭的摊位。海南鸡饭也是最受喜爱的泰国小吃之一,而泰国海南鸡饭最大的特色就是那淋在鸡肉上的酱汁,好吃的酱汁,香中带辣,而且辣得恰到好处,保证让你回味无穷。
海南鸡饭的摊位通常还有”炸鸡饭”的选择,或是也可选择”油鸡炸鸡各半,不过我还是推荐大家吃原味(油鸡)的”海南鸡饭,才能真正感受道地的海南鸡饭。
海南鸡饭的摊位前一定会放有三种调味配料:颜色较深的是油鸡饭的酱料,颜色较浅偏红色的是沾炸鸡的甜辣酱,另外还有一个是切碎的小辣椒还有姜末,喜欢吃辣的人,可以多洒一些在鸡肉饭上。
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泰式炒河粉/米
橱窗里摆着一个个黄色的、圆形的、炸过的油面,是这个摊位最好认的地方。除了这种炸过的油面外,你还会看到米粉跟宽面。这个摊位卖两大种类的泰式小吃:炒河粉/米粉跟"LADˋ NAˋ"。"LADˋ NAˋ"之前我们在这一篇有介绍过,虽然发音叫"辣那",但其实是一种不辣的泰式小吃(除非你加很多调味料),在炒过的宽面或米粉或那个炸过的油面上淋上勾芡过的汤汁,就是一道美味的”辣那”。如果不喜欢在面上面淋汤汁的朋友,则可以点干炒宽面或米粉。一般来说,美食街的”辣那”摊,不论是炒河粉/米粉、或”LADˋ NAˋ”,都同时有猪肉及海鲜两种选择。
G. 泰国都有什么特色小吃呢
泰国很喜欢吃烤的炸的东西,如鱼\鸡\肉等.配蔬菜一起蘸酱吃.酱有甜辣酸辣口味.泰国的甜点也很多,带着浓浓的椰香。
1.炸大虫
在泰国北部某些城市,你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫,他们可是下酒的绝对好菜哟。
2.蚂蚁蛋
我们早就知道蚂蚁能吃,但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗?他们看起来就像是没成熟的蚂蚁,每个只有豌豆大小,加载罗望汤裏,非常的美味。
3.花
蔬菜营养美味,鲜花当然也是。在泰国清迈,花一般作为面条裏的汤料,有时候也会用户煎炸,同样美味。
4.鸭嘴壳
对于食材上的东西,不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什麽肉,但却非常入味,特别是用作火烧的鸭子。
5.鲨鱼
把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味.
6.碎肉粘米饭
一种很好吃的饭,把肉剁成泥混合着大米一起烧制,还有新鲜的蔬菜。
7.炸青蛙
跟我们这裏吃青蛙的做法不太一样,泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。
8.炸猪皮
把猪皮晒干之后,再放到锅裏油炸,味道只有你尝过才知道。他通常配合香料,加在三明治上面。
9.猪血面
如图所示,在面汤裏加上新鲜的猪血,使的颜色更加的丰富,味道也更加美味。
10.糊辣酱
一种泰国特制密酱,加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等,味道相当的古怪而富有泰国风味。
H. 曼谷必吃美食有哪些
炸鸡
;在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。
巧克力香蕉薄饼
拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。
泰国鱼饼
鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。
泰国蒸饺
这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。
鹌鹑蛋
你可以在大街小巷、美食广场上找到它,有煎的,也有煮的。你可以在大街小巷、美食广场上找到它,有煎的,也有煮的。
烤鸡肉、猪肉串
;和新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。和新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。
盐烤鱼
看到鱼表面的粗盐,你可能有顾虑这货会不会太咸啊?其实正是这些盐封锁住了鱼的水分,使它在被木炭熏烤的时候,不会流失过多汤汁,保持鱼的鲜嫩。
烤鸡肉
泰国版的鸡排,先将鸡肉拍平、拍软,然后再腌制,用炭火用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。
泰式椰丝煎饼
;香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。
椰饼
这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起来满嘴香香的椰子味道。
蚵仔煎
;和闽南、台湾的蚵仔煎一样,将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状,口感香脆,内馅香滑。和闽南、台湾的蚵仔煎一样,将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状,口感香脆,内馅香滑。
春卷
泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽,确实很适合正在减肥中的女孩子。
香肠
街边的食品摊香肠种类繁多,虽然便宜,但每个都货真价实塞满了真正的绞肉,特别推荐泰国北部的香肠。街边的食品摊香肠种类繁多,虽然便宜,但每个都货真价实塞满了真正的绞肉,特别推荐泰国北部的香肠。
海鲜烧
这是椰饼的咸味版本,在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材,煎烤成小烧饼的样子,蘸一些辣椒酱来吃。
海鲜
来到东南亚,不吃别的,也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不用经过多高难度的处理,只要简单烤烤,甚至生吃,才能品尝的大海的味道。
椰子冰激凌
;一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。
芒果糯米饭
新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。
比利时华夫饼
华夫饼的外表酥脆,要开之口却非常柔软。虽然它是个外来食物,但在曼谷价格实在太低廉了,且品质也不差,喜欢华夫饼的你一定要在这儿吃到饱。
红宝石
外形逼真的红宝石,其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶,椰丝、椰肉、刨冰等,内容很丰盛。外形逼真的红宝石,其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶,椰丝、椰肉、刨冰等,内容很丰盛。
榴莲糯米饭
和芒果糯米饭很相像,这不过这次换成了榴莲配糯米,加入了更多的椰奶,适合重口味的人士。和芒果糯米饭很相像,这不过这次换成了榴莲配糯米,加入了更多的椰奶,适合重口味的人士。
泰国冰茶
冰茶是用红茶来做的,冲好茶要放糖和牛奶,不是清茶的。泰国人的口味儿是甜的,所以这种饮料比较甜的。
椰子奶油烤吐司
市场街边有着很多烤土司小摊,口味的选择很多,不过在泰国当然点击率最高的还是椰子味道的。市场街边有着很多烤土司小摊,口味的选择很多,不过在泰国当然点击率最高的还是椰子味道的。
蝴蝶花果汁
这款美观的饮料味道微甜,有些像柠檬大麦混合的味道,夏天喝非常解渴。紫色的颜色是天然的,不用担心健康。
石榴汁
;颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到,但泰国的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到,但泰国的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。
泰式鲜榨橘子汁
泰国的橘子都很小,而且皮薄,水分充足,榨成汁实在是再合适不过了。
涩谷蜂蜜吐司
烤制外皮酥脆的吐司上铺满了水果和冰激凌,然后淋上蜂蜜。这种既好看又好吃的吐司美食是从日本流行起来的,现在在暹罗广场一带也很有人气。
千层蛋糕
近几年,千层蛋糕在泰国非常流行,很多中高档的蛋糕店、咖啡馆都能找到它的踪影,也根据泰国人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。近几年,千层蛋糕在泰国非常流行,很多中高档的蛋糕店、咖啡馆都能找到它的踪影,也根据泰国人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。
美禄铁板烧
在温热的平底锅上摆满冰激凌、棉花糖、香蕉、美禄粉等多种食材,等端上桌再服务员会淋上美禄的酱汁,能听到锅底滋滋冒响,很有意思。
泰国鸭饭
泰国人常吃两种类型的鸭子:烤鸭=和焖鸭。虽然鸭饭,从新加坡和泰国看起来很相似,但酱油汁的口味略有不同,还是泰国更可口一些。泰国人常吃两种类型的鸭子:烤鸭=和焖鸭。虽然鸭饭,从新加坡和泰国看起来很相似,但酱油汁的口味略有不同,还是泰国更可口一些。
海南鸡饭
;因为移民的关系,泰国人也很爱吃海南鸡饭,鸡肉鲜嫩,米饭带着鸡油的清香。而且价格相当低廉,大约5-10元人民币。因为移民的关系,泰国人也很爱吃海南鸡饭,鸡肉鲜嫩,米饭带着鸡油的清香。而且价格相当低廉,大约5-10元人民币。
猪脚饭
;同鸡饭、鸭饭一样,猪脚饭也是华侨们很喜欢的一道简餐。猪脚卤得够入味,猪皮和筋富有弹性,帮你补充胶原蛋白噢!同鸡饭、鸭饭一样,猪脚饭也是华侨们很喜欢的一道简餐。猪脚卤得够入味,猪皮和筋富有弹性,帮你补充胶原蛋白噢!
菠萝饭
和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一版加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒,所以味道微咸。和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一版加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒,所以味道微咸。
泰式炒饭
泰国的炒饭使用的短粒的泰国本地大米,配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒而成。泰国的炒饭使用的短粒的泰国本地大米,配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒而成。
糯米饭
在泰国平时三餐里,泰国人也会把糯米饭当作主食搭配菜来吃。也有像前面提到的芒果糯米饭、榴莲糯米饭当作甜点食用。在泰国平时三餐里,泰国人也会把糯米饭当作主食搭配菜来吃。也有像前面提到的芒果糯米饭、榴莲糯米饭当作甜点食用。
罗勒炒鸡肉配鸡蛋
;罗勒在泰国是很常用的炒菜食材,通常可以跟各种肉炒在一起,这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋,菜很辣,但也很下饭。罗勒在泰国是很常用的炒菜食材,通常可以跟各种肉炒在一起,这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋,菜很辣,但也很下饭。
咖喱鸡肉饭
鸡腿和米饭都用咖喱料理过,给人很印度的感觉。再配上清爽的小黄瓜片和辣椒酱。鸡腿和米饭都用咖喱料理过,给人很印度的感觉。再配上清爽的小黄瓜片和辣椒酱。
炒河粉
“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜,其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味,让你一次性领略泰国菜的魅力。“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜,其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味,让你一次性领略泰国菜的魅力。
炒粉丝
和Pad Thai的料理方法有些相似,把河粉替换成了粉丝,在中国人看来它更像一盘菜,在泰国却是当作主食的。
云吞面
叫做竹升面更准确,黄色细细的广式竹升面为基础,上面铺上绿色的蔬菜、叉烧、鱼丸、鱼饼等。其实叫做竹升面更准确,黄色细细的广式竹升面为基础,上面铺上绿色的蔬菜、叉烧、鱼丸、鱼饼等。
船粉
这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖,价格十分低廉,大约是2元人民币左右。当然量也很小啦,可以随便吃吃。这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖,价格十分低廉,大约是2元人民币左右。当然量也很小啦,可以随便吃吃。
干炒河粉些像我们常吃的干炒牛河,但配料会更丰富一些。有些像我们常吃的干炒牛河,但配料会更丰富一些。
冬阴功
连冬阴功都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜。连冬阴功都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜。
马散麻咖喱鸡
苏梅岛家常咖喱的代表,有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成,咖喱汁浓且带甜味。
黄咖喱
;黄咖喱应该是泰式咖喱中最柔和的口味。黄咖喱应该是泰式咖喱中最柔和的口味。
绿咖喱
;相反看似小清新的绿色咖喱则是非常辛辣的。相反看似小清新的绿色咖喱则是非常辛辣的。
红咖喱
;和绿咖喱一样,红色是因为加入了红辣椒,味道也很辣。和绿咖喱一样,红色是因为加入了红辣椒,味道也很辣。
柚子沙拉
将柚子掰碎成小块儿,混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料,可以用槟榔叶卷着吃,感觉很新奇。将柚子掰碎成小块儿,混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料,可以用槟榔叶卷着吃,感觉很新奇。
青芒果沙拉
很爽口!夹一点放到嘴里,芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道,非常开胃,在炎热的曼谷,全靠它打开味蕾。很爽口!夹一点放到嘴里,芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道,非常开胃,在炎热的曼谷,全靠它打开味蕾。
青木瓜沙拉
和上面的青芒果沙拉做法相似,只是用青木瓜替代了青芒果。
猪肉沙拉
猪肉沙律是一道温热的泰式风味沙律,又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋葱、辣椒、薄荷、青葱、鱼露等多种食材来搭配猪肉片,另外还会配上一小篮子的糯米饭,让你连最后一滴汁也不浪费。
I. 泰国曼谷有哪些好吃的,比较有特色的
几道泰国名菜的泰语发音:
冬阴功汤:TOMYUMKUNG
绿咖喱猪肉:KAENGKHIAOWAN
泰式炒面:PHATTHAI
泰式椰汁鸡汤:TOMKHAKAI
香辣牛肉色拉:YUMNUEA
咖喱炒蟹:KAENGPHANAENG
即使不知道想吃的东西怎么说也没关系,餐厅的菜单上一般都有图片,看图点菜即可。
J. 泰国曼谷美食推荐
去曼谷旅游,如果你想吃到地道的泰国美食,”百货公司的美食街”一定是我会推荐他们必去必吃的”景点”之一。原因有三:
1.路边摊小吃是认识一个国家饮食文化及风土民情最快速的方式。
2.但泰国多数的路边摊"卫生"问题实在令人不敢恭维(除非有熟人带路),而各种小吃齐聚一堂的美食街相对干净卫生许多。
3.美食街囊括所有泰国道地小吃,大家可以各取所需,甚至也可一个人点好几样来吃,而且口味通常都有一定的水准,不用担心吃到地雷。
方法/步骤
泰式米粉汤
第一摊先介绍对台湾客来说知名度最高的”泰式米粉汤”。台湾人口中的“泰式米粉汤”对泰国人来说其实就是泰国的汤面,只是把其中的面条换成了米粉。泰国的各种汤面几乎都有宽面(也就是台湾人俗称的粿条或河粉)、细面、油面、以及米粉四种选择(有时还会有冬粉、方便面、米苔目等),所以当你走进美食街,只要看到摊位的橱窗里摆着各式的面条,就一定有所谓的”泰式米粉汤”。
不过这些卖面的摊位又分成"猪肉面"、"鸡肉面"、"牛肉面"、"鸭肉面"、"鱼肉面"、"丸子面"、"叉烧馄饨面"等多种选择,通常猪肉面、鱼肉面、丸子面等都有清汤或酸辣两种汤头可供选择,其它的面类则通常只有一种汤头,喜欢吃重口味的朋友可以自行添加摆放在摊位前的调料。
而除了汤面外,所有的面类小吃摊也几乎都有干面的选项。
所以想嚐试泰式面类小吃的朋友,您的点餐方式如下:
先选定您想吃的面食摊(如猪肉面、丸子面、牛肉面等) → 然后告诉店家你想吃的面条种类 (宽面、米粉、或油面....等) → 接着告诉店家你要汤的还是干的 → 如果是汤面,最后再告诉他你是要清汤还是酸辣汤头。照着这个步骤,保证你可以吃到最合你口味的”泰式米粉汤”!
泰式热炒
如果你看到摊位上摆放了各种鸡、猪、牛肉、海鲜以及各式蔬菜,旁边还有一堆炒菜用的调味用品,而厨师又不停的用锅子大火快炒的话,那这就是所谓的"泰式热炒小吃摊”。你要用什么菜炒什么肉,完全随你点,当然要喝汤也行,像有名的"打抛猪肉”、”酸辣虾汤(冻养贡)”等都是要在这个摊位点喔。
推荐菜单:
打抛猪肉/鸡肉盖饭加蛋
海鲜/鸡肉炒饭
海鲜炒河粉
酸辣虾汤
猪脚饭
要是你看到摊位前有一大锅卤得香喷喷的猪脚,那就是泰国的另一项人气小吃--猪脚饭。泰国的猪脚饭除了卤得软嫩的蹄膀肉,还会加上芥蓝、酸菜,再淋上香喷喷的卤汁,真的会让人一下就吃光光。
在猪脚饭的摊位上一定还会看到一堆水煮蛋,这是"加点"选项,喜欢吃蛋的朋友,不要忘了跟店家说你要多加个蛋喔!
另外猪脚饭的摊位前通常会看到:"黄辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三样东西,记得一定要淋上一小匙的黄辣椒醋,这样吃起来会有一点酸酸的感觉,才是道地的泰国猪脚饭吃法。
喜欢吃辣的朋友,更别忘了拿些小辣椒和大蒜放在盘子里,一口猪脚饭再咬一口小辣椒及生大蒜,这种美味,相信喜欢重口味的朋友真的很难抗拒。
海南鸡饭
橱窗里挂了几只油亮油亮的全鸡,就是海南鸡饭的摊位。海南鸡饭也是最受喜爱的泰国小吃之一,而泰国海南鸡饭最大的特色就是那淋在鸡肉上的酱汁,好吃的酱汁,香中带辣,而且辣得恰到好处,保证让你回味无穷。
海南鸡饭的摊位通常还有”炸鸡饭”的选择,或是也可选择”油鸡炸鸡各半,不过我还是推荐大家吃原味(油鸡)的”海南鸡饭,才能真正感受道地的海南鸡饭。
海南鸡饭的摊位前一定会放有三种调味配料:颜色较深的是油鸡饭的酱料,颜色较浅偏红色的是沾炸鸡的甜辣酱,另外还有一个是切碎的小辣椒还有姜末,喜欢吃辣的人,可以多洒一些在鸡肉饭上。
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泰式炒河粉/米
橱窗里摆着一个个黄色的、圆形的、炸过的油面,是这个摊位最好认的地方。除了这种炸过的油面外,你还会看到米粉跟宽面。这个摊位卖两大种类的泰式小吃:炒河粉/米粉跟"LADˋ NAˋ"。"LADˋ NAˋ"之前我们在这一篇有介绍过,虽然发音叫"辣那",但其实是一种不辣的泰式小吃(除非你加很多调味料),在炒过的宽面或米粉或那个炸过的油面上淋上勾芡过的汤汁,就是一道美味的”辣那”。如果不喜欢在面上面淋汤汁的朋友,则可以点干炒宽面或米粉。一般来说,美食街的”辣那”摊,不论是炒河粉/米粉、或”LADˋ NAˋ”,都同时有猪肉及海鲜两种选择。