A. 湖南的特色美食有哪些
1、臭豆腐
四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。
B. 湖南有什么比较好吃的菜
香芋蒸排骨，绝对算得上最受小朋友、老人、父母欢迎的一道菜，香滑的排骨加上软糯的香芋，每次都是很快就被孩子们一抢而空。炊烟时代一直是长沙比较有名的湘菜馆之一，最好吃最有名的菜是他家的香芋排骨，香芋香甜可口软糯入味，非常好吃。这个菜是每次必点的。
C. 湖南特色美食是什么
1、长沙臭豆腐
闻起来臭气逼人，但是吃起来口感是外焦里嫩，鲜辣爽口。相传臭豆腐是清朝康熙八年安徽的王致和进京赶考落榜之后由于交通不便没钱回家，就留在京城经营豆腐店铺，偶然间发现用盐腌制过的豆腐闻起来臭，但是尝了后又有浓郁的香味。然后他就慢慢尝试对臭豆腐加工，最终他创造了独一无二的臭豆腐。传说慈禧太后也喜欢吃臭豆腐呢，还闲名字不好听，取名叫“青方”。