‘壹’ 推荐几个好吃的鱼类罐头
超市里的香骨酥鱼罐头好吃的不得了，可是价格有点过高、,而且不那么新鲜，于是就自己在家做，味道好吃又划算。做好后的鱼骨酥刺烂，鱼肉香鲜，天然形成而又自然的香味无与伦比，无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美，彻底解决了“鱼好吃，刺难办”的问题。原料：黄花鱼。辅料：葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。做法：1、将鱼摘洗干净；2、锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧。
‘贰’ 哪个牌子的豆豉鲮鱼罐头好吃
1、甘竹豆豉鲮鱼罐头
网友点评：一次就非常喜欢。包装完好，很用心，冰袋冻的硬邦邦。很浓的海鲜味，粒粒鲜浓。还会继续回购的。好东西，值得拥有。
‘叁’ 哪个牌子的豆豉鲮鱼罐头好吃呢
广东人好吃、爱吃、能吃，这使得这片土地成为中国有名的吃货聚集地。广东好山好水，地理位置极为优越，相比于同样是“美食之地”的四川，广东更多的是食材的选择和烹饪时保留食材原味的传统技法。
但就是在这样一片不不缺食材，不缺吃货，不缺烹饪技艺的土地，有一种罐头却让广东人念念不忘。许多在外求学的游子甚至忍不住网购这种罐头，搭配热腾腾的白米饭一起吃。这盒罐头对广东人的意义，就像是老干妈对贵州人的意义那样深厚。
中国人向来对罐头没什么好感，午餐肉罐头、沙丁鱼罐头、猪脚罐头，在很多家长看来就是防腐剂和劣质食材的代名词。然而广东人唯独对一盒豆豉鲮鱼情有独钟，这盒罐头里含有两种地道的广东食材，一个豆豉，一个鲮鱼。豆豉，中国人常用的天然调味品。南方人吃的比较多，北方人相对较少一点。广东阳江豆豉历史悠久，选用的就是阳江当地的黑豆。黑豆经过发酵后产生酱香风味的物质，让人一闻就食欲大开。
善于发现商机的广州商人们，在这时候发现豆豉和鲮鱼的味道不仅美妙，而且保质期比较长，便向欧洲人学习制作罐头。后来在广州，诞生了世界上第一个豆豉鲮鱼罐头，从此一发不可收拾，这种罐头成了广东人心目中最能代表家乡味的味道之一。
‘肆’ 知名的鱼罐头品牌有哪些
甘竹牌是挺老的一个牌子了。豆豉鲮鱼的油浸豆香味，曾留下一份关于时光的回忆。
不过最近市面上热销的《亚圣斋》瓦罐带鱼等，采用获得了区级非物质文化遗产的孟氏瓦罐汤技艺烹制，传承瓦罐汤美食技艺，做出的瓦罐带鱼/瓦罐黄花鱼/瓦罐多味鱼/瓦罐红头鱼等海鱼罐头，营养更丰富，健康又美味。汤汁浓郁鲜香，醇厚回甘。
曾有“瓦罐香沸，四方飘逸。一罐煨尽，天下奇香。”的美誉。
瓦罐带鱼
‘伍’ 什么鱼做罐头好吃
豆豉鱼
原料：鲜鱼肉450克。 豆豉50克。素油500克、葱15克、蒜15克、料酒10克，盐5克、酱油10克、鲜汤50克、胡椒2克、香油10克、姜10克
制法： 1 鲜鱼肉洗净。切成长5厘米、宽1.2厘米的条形，用姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍。
2 豆鼓剁细粒，葱切段，蒜切圆片备用。
3锅置火上，下素油烧至约200℃，放入鱼条，炸至呈金黄色时捞起。
4 倒去锅内油，另放少量干净素油烧热，下豆鼓炒干水分，下葱节、蒜片稍炒，倒入鱼条；加料酒、盐、酱油、鲜汤、胡椒粉炒匀略烧，改用小火收至汁浓将干时，加入香油，起锅装盘晾凉。
5将鱼条摆在盘内，去掉葱、蒜，将原汁淋在鱼条上即成。
特点：豉香浓郁、风味独特。
‘陆’ 那种鱼罐头好吃
大马哈鱼，沙丁鱼，鲱鱼，鲑鱼，秋刀鱼等等，很美味的
‘柒’ 什么鱼罐头好吃
去市场买菜，小鲫鱼的价格挺便宜，10块钱能买3斤，个头不大，鲫鱼肉质细嫩，滋味鲜美，小鲫鱼含有丰富的蛋白质和钙。可是小鲫鱼的刺比较多，容易扎嘴。很多人不知道这样的小鲫鱼怎样做好吃？
超市卖的罐头鱼，很多人喜欢吃，鱼罐头的味道也是十分的美味的，不愿意炒菜时，用鱼罐头下饭也是一种不错的选择。今天教你用小鲫鱼做茄汁罐头鱼，酸甜开胃，焦中带软的口感，鱼骨和鱼刺酥软，小孩和老人都能吃，不用担心被鱼刺扎到，鱼刺都酥软了，吃着还能补钙。那么罐头鱼怎么做呢？接下来就来介绍一下，一起来看看吧。
【自制茄汁鲫鱼罐头】所需材料：小鲫鱼3斤、番茄酱100克、油盐适量、大葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒20几粒、大料2个、五香粉2茶匙、干辣椒3-4个、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量。
做法步骤：
1.鲫鱼的个头不能太大，小一些更好，就是处理起来麻烦，太大的话炸不透，会影响口味。把小鲫鱼收拾干净，去除鱼鳞、鱼鳃、内脏，鱼腹内的一层黑膜去除干净，鱼腹内的黑膜腥味比较重，鱼清洗干净以后，要沥净水分，否则炸制时容易溅油。
2.准备好调料，葱切段、姜切片、大蒜拍裂，用番茄酱或者番茄沙司都可以。
3.锅内加入油烧热，加热至冒烟，鱼比较多，把鱼分批下入炸制，将鱼逐条下入油锅中，开大火炸1分钟，再改小火炸2分钟后捞出。下入鲫鱼后先不要翻动，炸制定型后再将鱼翻面炸制，等一面定型后再翻面炸制另一面，这样容易保持鱼的完整，鱼还没炸制定型时翻动，鱼容易碎。将炸好的鲫鱼晾凉。
4.锅内油烧热，下入鲫鱼复炸，将鲫鱼炸至金黄酥香，捞出控油，将放凉的鱼进行二次复炸，这样做为了保证鱼的刺炸酥了，做好后的鱼，吃的时候，不用担心会被鱼刺扎到。
5.把炸鱼的油倒出，留少许底油，下入葱、姜、蒜，花椒、大料、干辣椒爆香，下入一半的番茄酱翻炒均匀，炒出酸味。
6.淋入适量的水，水量和鲫鱼平齐就可以，淋入酱油和料酒，加入五香粉，盐，大火烧开。
7.把炸好的鱼放入高压锅内，倒入调好的汤，盖上锅盖，高压锅大火烧开上汽，中火15分钟。
8.到时间后，晾凉，打开锅盖，把葱、姜、蒜，大料、干辣椒挑出不要，把剩余的汤汁倒入到锅内，加入剩下另一半的番茄酱，大火烧开，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，将汤汁浇在鲫鱼上即可。
小贴士：一次吃不完，把剩下的鱼放入保鲜盒内，放入冰箱内冷藏，自己制作的鱼罐头保存时间比不上超市里面买的，还是要尽早吃完。
‘捌’ 什么牌子的罐头鱼好吃
进口俄罗斯的深海鱼罐头，例如：大马哈鱼，沙丁鱼，鲱鱼，鲑鱼，秋刀鱼等等，很美味的
‘玖’ 什么鱼罐头好吃下饭
我喜欢豆豉鲮鱼