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西餐什么最好吃

发布时间: 2022-03-31 09:42:17

⑴ 西餐里面什么最好吃

意大利面好吃,,现在很普遍,,还有罗宋汤也很正,,批萨就不是很喜欢的味道,中国人还是喜欢自制的馅饼,

⑵ 西餐啥好吃排名第一的!

1.头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2.汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3.副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱、奶油汁等。
5.蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油

⑶ 西餐中什么最好吃

牛排、酱汁、汤、面都好吃个人建议。

⑷ 什么西餐最好吃

>"扒牛排"< 原料: 牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油100克 精盐适量 作法: 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。 3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定: 红牛扒(生牛排)每面各煎1分钟。 浅红牛扒(中等熟) 偏生每面各煎2-3分钟。 偏熟每面各煎3-4分钟。 透煎牛扒每面各煎5分钟。 牛排的几种配食 1、英式牛扒配食为煎洋葱块。 2、法式牛扒在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤薯仔。 3、胡椒牛扒在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。 4、可以选用其它的配食如: 炸薯仔条——蔬菜沙拉 煮青豌豆——煮芦笋——煮薯仔 炒豆角——干煸磨茹片——煮薯仔 5、还可以浇上不同风味的沙司,使其味道各异,如荷兰沙司、博得来沙司等。 吃法: 将一块煎好的牛扒,放入盘中,根据做法,选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中,一起上桌,食者自取。用刀叉进餐。 特点: 肉质鲜嫩醇香,味美适口。

⑸ 西餐什么最好吃

美食这种东西没有最好吃一说,每一种都有自己独特的地方,同一种东西也有不同的风格,每人喜欢的类型都不一样。
不知道你对西餐了解多少,如果不习惯吃西餐可能吃到正宗的反而接受不了,吃到中式化的倒觉得合口味。
中国人普遍喜欢的西餐有,牛排,披萨,水果沙拉,像薯条,汉堡,三明治这些属于快餐了,就跟中餐的包子,大饼,油条一样,不属于正餐的。
推荐吃一下,凯撒沙拉,奶油蘑菇汤,黑胡椒牛排,提拉米苏。这几个是最普遍的西餐基本每个西餐厅都吃得到,但是也是最能代表一个店铺水平的菜。
其实西餐里面的精华是各种香料的运用做的SAUCE,还有吃食物的原味,起司和红酒是最精华的。还有意大利,德国那边的培根,火腿和香肠,各种酱汁的意大利面。浇上各种酱汁的沙拉,意面。高档西餐海鲜是一定少不了的 。法餐里面的洋葱汤,鱼子酱,鹅肝,局蜗牛也不错。

⑹ 西餐里什么最好吃

正式的全套餐点上菜顺序是: ①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤奶酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。 没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。 点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。 一主六配——西餐点菜法 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。 3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4、主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。 食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5、蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。 沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用。 还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸薯仔条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜。 6、甜品 西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。 7、咖啡、茶 西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖 告诉你个不那么费事又好吃的 这两个方子我大概一周要在家做两次 家人超爱吃了 第一个方子材料是 咖喱粉 面粉 黄油 洋葱 胡萝卜 薯仔 牛肉 做法是 1、 将牛肉切小块,用热水抄熟,倒出备用。 2 、将黄油放入炒锅,加热熔化后,倒入适量面粉, (以盖住黄油为佳)片刻后加入咖喱粉。 3 、另起锅加入色拉油,油热后倒入切好的洋葱。 待其变为金黄色加入牛肉,翻炒几下后加入适量水。 待水开后加入切好的胡萝卜和薯仔。 盖上锅盖中火煮10分钟,加入做好的咖喱粉(2)。 再加适量水用小火炖1小时左右。 4 、出锅前加盐,酱油 第二个方 原料是 牛肉 薯仔 胡萝卜 元葱 椰汁 做法 牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的。 其实咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡肉 2、同时薯仔切方块儿,薯仔块儿一定不要太大、胡萝卜切圆块儿 要打皮,块大点儿,元葱多量切粗丝。 3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下,要空干水, 不然嘣的特厉害,看到边儿发焦的时候取出。 4、用剩下的油把胡萝卜元葱炒一下,放入牛肉,加入水,水与菜平高。 5、用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。 6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入薯仔,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。 7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌, 8、等到薯仔熟了就可以吃了, 注意:薯仔一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了 想提醒你注意的几个问题是 咖喱是一种有刺激性气味儿的调料, 胃不太好的吃时候要注意,还有米饭水不要少,水少了硬就不好吃了不要硬。 还有就是如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量: 牛肉一斤 中薯仔一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒, 米饭就看两人饭量了(我家里比较爱吃肉 所以我放了一斤 朋友家做3个人才吃半斤 看你家里人爱吃什么 了)

⑺ 西 餐 中 最 好 吃 的 是 什 么

确切来说应该是没有绝对答案的,依据个人口味来决定。
每个人的喜好都有所不同的。
有人认为好吃的,也会有人认为不好吃,说句实在话,自己认为好吃的就是最好吃的。

⑻ 最好吃的西餐是哪种

我觉得最好吃的西餐是牛排,要那种七分熟的,比较嫩。

⑼ 什么西餐最好吃

牛排.红酒.萨拉.牛油面包.......

⑽ 西餐可以吃什么比较好

西餐可以吃牛排,牛排 营养分析:1. 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛排 食疗作用:
牛肉味甘,性平,归脾、胃经;
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。