A. 洋葱炒什么好吃
洋葱拌木耳、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉、洋葱炒肉丝、洋葱炒猪肝、洋葱炒鱿鱼等等。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
洋葱炒牛肉:
用料:牛肉、洋葱、姜、辣椒、老抽、料酒、香油、淀粉、糖
做法:
1、牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。2、
2、下锅之前再放半匙色拉油拌匀。
3、姜剁末。洋葱切条。
4、调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
5、起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。
6、锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。
7、倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。
B. 炒葱头怎么做好吃法大全
现在,大家都注重养生了。众所周知,洋葱是很好的蔬菜,可以降血压,降血脂。而且价格便宜,味道干脆爽口,我就很喜欢洋葱的菜品。那么,今天我就来教大家怎样素炒葱头,要知道,生活中多吃些素食,不仅对中老年人的血管好,还对我们年轻人的预防工作有极大的好处。
洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
做法一:
素炒洋葱的做法步骤1洋葱洗净切成条状
素炒洋葱的做法步骤2锅热放油,翻炒两分钟。
素炒洋葱的做法步骤3加入一点味极鲜再炒一下。
1、洋葱切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末。
做法二:
2、锅内倒少许油,先将洋葱丝炒炒,因为水分含量大,所以要先炒去其中部分水份。
清炒洋葱
3、再烧锅下油,放蒜米、红椒丝炒炒,最后放入炒过的洋葱丝,调好味加入葱段,炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可。
大家不知道有没有学会这一道菜品,素炒葱头,口味比较清淡,适合很多人群吃。学会了以后,可以充实我们的菜谱,方便照顾身边的家人,要记得,用心做好每一道菜,那样,味道才会百分百的好,希望大家的手艺越来越精湛。
C. 洋葱炒什么好吃家常菜
洋葱炒蛋好吃。
准备用料:洋葱250g、鸡蛋2个、葱花适量、蚝油适量、花椒粉适量、鸡精适量、盐适量。
1、洋葱洗净切丝。
D. 洋葱可以炒什么菜好吃
食材用料:洋葱半个、胡萝卜1小半、芋头1个、葱、姜、红辣椒、花椒粒、
料酒、米醋、黑木耳、盐少许
洋葱炒木耳的做法
准备好,芋头,胡萝卜,洋葱,
洋葱洗净,切丝。
胡萝卜,芋头洗净,切丝备用。
红柿子椒,姜切丝,葱切葱花。
黑木耳切丝,开锅焯水1分钟出锅。
热锅,倒入适量食用油,油热下入花椒粒炒香。
下姜丝,葱花煸炒出味。
胡萝卜丝,芋头丝一起倒锅里大火煸炒。
继续煸炒。炒的胡萝卜半熟
洋葱丝倒入锅里继续翻炒。
放胡椒粉,料酒,米醋,淋上少量清水,让洋葱熟透。
最后放入黑木耳丝,红辣椒丝,撒上少许食盐翻炒均匀,关火。
出锅盛入盘里。
E. 洋葱和什么一起炒比较好吃
【青椒洋葱炒咸肉】
需要准备的食材有一个洋葱,三个青椒,咸肉根据每个人的口味来准备,爱吃肉的可以多炒一些咸肉,不爱吃肉的加入几片,出一个肉味就行了。
首先我们将洋葱外边的干皮去掉洗干净,青椒籽儿也去掉,内部的筋也拨掉。把洋葱和青椒都切成细丝,咸肉最好选带有肥肉的,不要选纯瘦肉,肥肉相间的咸肉,炒过之后会更加好吃,咸肉切成大小适合的薄片,尽可能的薄。
炒锅中倒入少许的油,注意油要少一些,因为咸肉会出油。烧热之后,先将咸肉下锅快速翻炒,把咸肉中多余的油脂给逼出来。等咸肉由白色变成透明的金黄色之后,把青椒和洋葱一起放到锅中,大火猛炒。炒到洋葱和青椒稍变软之后,适量的加入一点生抽和白糖。翻炒之后就可以出锅了。因为咸肉本身就是咸的,所以不用再加盐了。
炒成的菜飘着熟洋葱和熟青椒的香气,非常的诱人,而且,吃起来非常有味儿,比肉都好吃,配白米饭吃简直是绝配。做起来又简单快捷,炒三分钟就可以上桌了。
F. 洋葱和什么炒既有营养又好吃
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒猪肝
洋葱炒黑木耳
洋葱爆牛肉
洋葱炒鹅肝
注意不要把洋葱炒得太熟,那样营养就流失了!
G. 炒葱头怎么做好吃
二、【洋葱炒猪肝】
主料:猪肝 250克;
辅料:洋葱 半个;
调料:食盐 5克、鸡精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、淀粉 1小勺、水 适量、植物油 25克、白糖 3克;
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状,再用水反复冲洗至没有血水;
2.烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用;
3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝,准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉;
4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至香味四溢,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅。
三、【洋葱炒鸡蛋】
主料:鸡蛋 3个、洋葱 1/2个
调料:食盐 4克、料酒 5克、生抽 5克、植物油 15毫升、白酒 5滴;
做法:
1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴入白酒,加盐搅打均匀;
2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味;
3.把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液;
4.翻炒至蛋液全部凝固;
5.加入适量生抽,翻炒均匀即可。
四、【洋葱牛肉丝】
主料:牛里脊 250克;
辅料:洋葱 1个、红椒 1个;
调料:色拉油 1小勺、食盐 少许、料酒 1大勺、生抽 1小勺、蚝油 1大勺、淀粉 1大勺、香菜 1小把、黑胡椒 适量;
做法:
1.牛里脊逆纹切片再切成丝,加腌肉料腌制片刻;
2.洋葱、红辣椒切丝,香菜切段备用;
3.锅中倒油烧热,放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出;
4.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部;
5.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀;
6.起锅撒上剩余的香菜段即可。
H. 洋葱和什么菜炒着好吃
【洋葱炒鸡蛋】
洋葱炒鸡蛋很多朋友都非常喜欢吃的一种食物,这种食物的口感特别不错,含有的营养成分也是非常充分的,对于我们身体有着不少好处,在制作的时候也非常简单。我们烧热了锅里的油把洋葱切好倒入锅里面煸炒出香味,然后倒入鸡蛋液,鸡蛋液凝固之后再加入适量的生抽翻炒就可以了,整体制作方法非常简单,让很多朋友爱不释口。
【洋葱沙拉】
这种食物是有很多女孩子都特别喜欢的一种食物,在制作这种食物的时候,不仅需要洋葱,还需要用到西红柿和黄瓜以及沙拉酱,我们把这些食材全部洗干净切成块儿之后摆在一起,然后放上沙拉酱调味就可以了,可以说这一道菜是很多懒人在平常生活中必备的一道菜,不仅口感特别好,并且减肥效果也特别突出。
I. 洋葱头炒什么好吃
喜爱吃洋葱的人,怎么炒都好吃!最常见的炒法有洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒木耳等。洋葱是带辛辣的食物,它含有比较丰富的维生素、碳水化合物、及膳食纤维等,可以说是一种营养价值很高的食材。
而我最喜欢吃洋葱香菜,其味道独特,因为两者都具有独特的香气,也是一种很下饭的菜 。此菜操作过程比较简单快捷。香菜含有丰富的营养物质,具有很好的杀菌消炎的功效。
洋葱炒香菜
食材:洋葱、香菜、生抽、盐、食用油
步骤一:洋葱去皮洗净,切成小块;香菜择好,洗净切成香菜碎备用。
步骤二:锅中烧油,油温六成热,洋葱下锅,非常几下,倒入适量的生抽,继续翻炒。
步骤三:最后放入香菜碎,翻炒均匀,放盐,搅拌均匀即可出锅。
步骤四:一盘带有浓郁香味的洋葱炒香菜就完成了。