A. 什么拌面调料好吃
方法/步骤
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首先吧面条煮熟后捞出,过一下凉水,加香油拌均,防止粘到一起。
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如何吧需要用的料都准备好,需要什么就都放到一起。
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如何碗中加入芝麻酱,少许矿泉水,加入辣椒酱,味达美,糖,陈醋,葱花,香菜,蒜沫,辣椒油,不喜欢的可以不放,调均匀。
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吧调好的料汁放入面条里,放入自己喜欢吃的青春,搅拌均匀即可完成。
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这样调的汁绝对好吃的不得了,太香了。
B. 哪一种牌子的拌面好吃啊
统一的酱拌面还不错,统一的面口碑都挺好的。对了,统一的酱拌面还有四种口味可以选择,而且各有特色:老坛酸菜牛肉味,卤香牛肉味,贵州风味豆鼓,XO海鲜风味。你可以尝试下,就知道自己比较好哪一口。我个人比较喜欢老坛酸菜和卤香牛肉,强烈推荐哦!!!
C. 那种拌面好吃
面条:荞麦面4杯,盐,水
调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个
佐料酱:酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋
操作:
1) 在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。
2) 做拌面佐料酱。
3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝,并将紫菜也切成丝。
4) 把面条放在面条碗中,再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜,并放佐料酱拌着吃。
5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6) 可以当作拌面吃,也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
* 因荞麦面没去皮磨成面而做,所以有点粗糙,称为拌面
做法二
配料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作:
配菜丰富的拌面
配菜丰富的拌面
1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中,加冷开水、酱油、醋、糖调开,拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生,可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
做法三
配料:主料面粉
辅料 红、黄、绿柿子椒、面包片
调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
操作:
1. 将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,待水开后放入面片煮熟捞出过凉,柿子椒切成丝备用
2.将面包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒丝,加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用
做法四
配料:鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
操作:
1.先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可
做法五
主料:北方白面,羊肉,皮牙子(洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)
不同制作方法拌面图片
不同制作方法拌面图片(14张)
配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水
1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会。
2.开始炒菜拉,羊肉买回来切厚片,然后用盐和料酒喂着,备用。 时令蔬菜切丁,西红柿切开,皮牙子半个切丝,孜然备用。
锅里放油,烧至八成热,先把羊肉片下去划一下,然后捞出来。
将油再烧一下,下切好的西红柿翻炒,让油爆起来,放些料酒,皮牙子,放孜然,时令蔬菜。炒几下,放盐、味精调味。如果你觉得汤不够,可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。
3.开始拉面,将拉好的面条过水煮熟,然后捞到准备好的那盆凉水中过一下,装盘,往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜,准备开饭。
D. 拌面用什么面好呢你吃过哪些好吃的拌面
拌面是一种非常好吃的制作面条的方法,一般将面条煮软、煮熟之后,再淋上酱料,搅拌均匀之后就可以食用了,而要想拌面好吃,除了要有好的酱料之外,选用的面条也是非常关键的,那么制作拌面用什么面条会更好一些?拌面就是先把面条煮熟之后再加上一些自己喜欢的配料搅拌均匀之后就成了一道非常美味的菜肴,一般吃拌面用的是圆面条,因为这种面条吃起来比较精到,而且还很好吃。
牛肉冷冻一下,这样切的片薄厚均匀,切好的牛肉放入碗中,加入少许生抽、咸盐和白胡椒粉腌制一下。葱切小段、蒜切片、姜切丝、胡萝卜切片、黄瓜切片、辣椒斜刀切段。木耳提前用水泡发洗净备用。水煮面条,漏勺捞出,盛到碗中,撒上葱花,浇上热腾腾的猪油,哇,猪油加香葱的味就出来了,把它搅拌均匀,然后浇上猪油渣,呼呼,美味。
E. 用什么拌面好吃
F. 什么酱拌面好吃
香菇肉酱拌面的做法
食材用料
泡发香菇 6朵
猪肉 100克
葱 适量
李锦记黄豆酱 120克
李锦记天成一味特级鲜酱油 适量
食用油 适量
面条 适量
步骤:
准备好李锦记黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油。
备好其他所需食材,香菇要提前泡发。
猪肉剁成肉糜。
香菇切碎、切葱花。
锅中放适量油烧热后,放入肉糜炒至发白断生。
放入葱花、调入李锦记天成一味特级鲜酱油炒匀。
再放入香菇一起翻炒均匀。
倒入李锦记黄豆酱。
添半碗清水煮开后改小火炖煮。
煮至肉酱变成黏稠状态关火即可。
另起锅添适量清水烧开,放入面条划散,煮熟后捞入碗中,放上适量香菇肉酱拌匀食用即可。
小贴士
菜谱中的香菇肉酱大概为三人份,面条可以根据自己的食量来煮。
拌面时还可以加些黄瓜丝、葱丝等。
牛肉酱拌面的做法
用料
面团材料:普通面粉 300克
南瓜泥 100克
水 50克
盐 一克
配菜:牛肉酱 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
玉米油 适量
做法 步骤:
面粉、南瓜泥、盐和水混合。
搅拌成棉絮状。
揉成面团醒半小时。
准备配菜。
香菜切段,胡萝卜和黄瓜切丝。
锅内放油烧至五成热,放入胡萝卜丝焯熟,盛出备用。
面团擀成面皮。
折扇子一样折起,中间用面粉防粘。
切成面条。
抖起多余的面粉。
锅内烧开水,下面条煮熟。
过凉水后捞出。
配上配菜就可以食用了。
小贴士
南瓜泥的含水量不同,和面时水量要酌情添加。
配菜可以随意搭配。
做面条的面要和得硬一些。
G. 简单好吃的拌面有哪些
最简单的热干面(拌面)做法
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(乌江牌榨菜,自己切丁,成品榨菜丁不好吃),上好的芝麻酱(花生酱)(用麻油或凉开水调稀,现吃现调)。
要用新鲜的碱水切面,如果没有,则用好一点的圆(干面)。