油菜炖豆腐怎么做好吃？这先将豆腐，用热水焯一下。然后锅中油烧热加热那个少量的姜片爆一下再将豆腐放在里头，把爆炒一下，然后加热汤水啊，和各种调料进去炖煮啊，15分钟左右，在这个过程当中放入油菜，让它一起吸收那个汤水。
㈡ 油菜炖豆腐怎么做好吃
根据自己爱好，清淡的直接烧汤调底味放入豆腐，小火稍炖，放入油菜，调味。 味道浓厚的可以把豆腐煎或炸一下在炖。这两种食料适合烹制清淡的菜肴。
㈢ 豆腐炒油菜怎么做好吃
油菜炒豆腐
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
用料：北豆腐半盒，油菜（上海青）6小棵，葱丝适量，生抽2勺，蚝油1勺，醋0.5勺，花椒粉0.2克，盐1克，淀粉5克
油菜豆腐的做法：
油菜洗净切小段。白玉盒装北豆腐半盒切0.5mm左右的片，之后对角切成三角形或方片（不懒的话，三角形入味更好一些）。
油温到七八成时下豆腐，两面煎成金黄色出锅。在笊篱上控油几分钟。这时，淀粉加2勺清水调和备用。
锅里剩的底油加温，放葱丝呛锅后，倒入豆腐。淋酱油、蚝油、醋，炒匀。之后倒入水淀粉翻炒，过程大概3-4分钟。
豆腐上色后，倒入油菜段，翻炒几下。均匀洒入盐与花椒粉翻炒。中间可盖盖儿一会儿，油菜开始变蔫时即可出锅。
小贴士：
1.我家口味偏淡，盐和生抽的量请按各人调整。
2.豆腐控油那步可以略去。
3.醋淋一点就可以，千万不要多。只是起到提味的作用，吃的时候不能吃出醋味哟。
㈣ 油菜和豆腐怎么炒好吃
豆腐炒油菜，是清淡口味的菜，制作方便，适合一个人的时候
食材
主料
豆腐
400g
油菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
2.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
3.豆腐切成四方块
4.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
5.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，翻勺出锅
小贴士
炒菜时一定要旺火，炒几分钟就行
㈤ 豆腐炖油菜怎么做好吃窍门
香菇油菜烧豆腐
材料：北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉。
做法
1、将豆腐切成小的块状，然后在盐水里面浸泡15分钟。
2、在将香菇清洗后，在香菇的表面划上十字刀，这样是有利于入味，而且是要滚水焯半分钟，油菜也是要洗干净了。
3、奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。
4、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。
5、加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成小诀窍用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色 香菇表面轻划十字刀便于入味。
功效：油菜是含有一种可以促进眼睛视紫质合成的物质，所以是有很好的明目的作用，我们食用一些油菜也是可以很好的润肠通便。香菇是可以很好的增强身体的免疫力，搭配上豆腐可以补充身体所需要的钙质，所以这款食物是可以促进宝宝的生长发育。
看了上面的介绍，相信大家也是知道了这两款适合宝宝食用的油菜的食谱了，油菜是一种营养非常丰富的食材，大家在平时的生活中也是可以多食用一些，对于我们的身体健康是非常的有帮助。
㈥ 豆腐炖油菜怎么做好吃
豆腐炖油菜的做法
1.先准备好食材，把豆腐切成小方块，猪肉切成薄片，葱姜切段。
2.这时把锅烧热后把油倒入锅里，在把切好的猪肉放入锅里翻炒，在放入适量的酱油和十三香炸锅。
3.这时把葱段下入锅里爆香、
4.这时把豆腐倒入锅里翻炒、
5.翻炒几下后倒入适量的清水下锅。
6.在放入适量的盐在里面盖锅烧开。
7.开锅后把油菜放入。
8.盖锅炖上3分钟左右，就可以关火了。
9.在放入适量的味精即可装盘盛出。
㈦ 家常油菜烧豆腐的家常做法怎么做好吃
步骤
油菜
炒豆腐
的做法步骤11.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
油菜炒豆腐的做法步骤22.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
油菜炒豆腐的做法步骤33.豆腐切成四方块
油菜炒豆腐的做法步骤44.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
油菜炒豆腐的做法步骤55.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，
翻勺
出锅
㈧ 油菜烧豆腐怎么做又好吃又简单！
我来回答你，把豆腐炸好之后，再把油菜在捅一下的之后，我们就把油菜割锅里头先做豆腐后把油菜割锅里头个作料之后，这样做出来就好吃了，又好吃又好吃，又快又简单。
㈨ 油菜炖豆腐怎么做如何做好吃
油菜豆腐汤做法
原料：嫩豆腐、油菜心、红椒、葱
配料：植物油、盐、湿淀粉、熟鸡油
制作步骤：
1、将豆腐切成小块，油菜心洗净，红椒切片，葱切丝；
2、锅内烧水，待水开后放入油菜心快速烫熟，捞起，摆入碗内；
3、另烧锅下油，放入葱炝锅，注入适量清汤，加入豆腐、红椒，调入盐，用小火烧透；
4、用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，盛入装有油菜心的碗内即可。