A. 代谢不好吃什么食物好
1，洋葱：洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成，对人体也有较好的降压作用。
2，玉米：玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
3，海带：海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，海带所含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。
4，大蒜：大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
5，苹果：苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
6，牛奶：牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
7，甘薯：甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
8，蜂蜜：蜂蜜是一种良好的膳食营养补充剂，能够促进人体新陈代谢、增加免疫力，老幼皆宜。蜂蜜含有20余种人体必需的氨基酸，特别是其中特有的活性酶有调节和促进人体新陈代谢的作用，增强免疫力，能够帮助儿童生长发育。虽然蜂蜜中葡萄糖、果糖含量很高，但它们是单糖，不需要人体胰腺分泌胰岛素来转化，并且很快被人体吸收，转化为能量释放，不会导致血糖指数攀高，反而对女性、中老年膳食营养有很好的补充作用，对脑力和体力消耗比较大的人群有很好的缓解疲劳作用，长期服用蜂蜜也不会导致肥胖还有减肥的功效。
B. 肝脏代谢不好能吃什么
以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。 ,（2）食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。 ,（3）炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。 ,（4）合理应用中药补药：轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补药，不一定有益。 ,（5）失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。 ,总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举
C. 代谢不好要怎么调理啊
一、代谢不好的调理方法。
新陈代谢帮助人体吸收营养，排出代谢物，但水平因人而异。一些食物是天然“催化剂”“助燃剂”，经常食用可加速新陈代谢，促进体内合成好物质，分解坏物质。
1、蛋白。美国芝加哥营养学家大卫·格洛托说，蛋白富含支链氨基酸，能够为新陈代谢“添油加火”。而且鸡蛋富含蛋白质和维生素D，有利于保持营养均衡。
2、瘦肉。体内缺铁会导致新陈代谢变慢。瘦肉富含铁，因此平时注意多摄取牛肉、猪肉等瘦肉，促进新陈代谢。
3、水。美国埃默里大学医学院临床医学讲师斯科特·伊萨克斯博士表示，轻微脱水也会使机体新陈代谢变慢。因此要及时饮水，适量喝冷水还可以让身体消耗更多热量。
4、红辣椒。斯科特·伊萨克斯博士指出，每天的一餐饭中应加入一勺碎红辣椒。红辣椒中的辣椒素是一种能高效加速新陈代谢的化学物质，且红辣椒还富含维生素C。
5、咖啡。《生理与行为》杂志发表的一项研究发现，喝咖啡的人平均代谢率水平，比不喝咖啡
6、绿茶。绿茶中含有一种名为茶多酚的植物化合物。研究显示，茶多酚能够促进消耗脂肪。
7、牛奶。美国田纳西大学营养研究所原主任迈克尔·泽梅尔博士曾开展的多项研究发现，钙能帮助身体更有效率地代谢脂肪。平时不妨多喝牛奶来补充钙，特别是喝高钙牛奶。
8、全谷物。吃全谷物有助于身体消耗更多的能量和脂肪。
9、扁豆。大约20%的女性体内缺铁，扁豆富含铁，一小杯扁豆可提供人体每日所需铁元素的35%。对想减肥的人来说，不妨多吃些扁豆。
二、眼袋的形成因素。
眼袋，是俗称，医生称之为下眼睑浮肿，因此眼睑部分的皮肤很薄，皮下组织也比较薄而且松弛，所以很容易发生水肿现象，随之也容易产生眼袋。对于一些怎么也去不掉，并且随着年龄的增长愈加明显的眼袋，遗传是重要因素。
除了遗传，眼袋的形成还有诸多因素，例如生理上，眼部肌肤是人体最薄的肌肤，而人平均一天要眨眼一万次左右，这意味着眼部肌肤的运动量比较大，从而眼睑部分皮肤容易老化松弛。
以及生活上，如果人工作和休息时间不规律，那么随着年龄的增长，眼部肌肤的新陈代谢会减缓，弹性纤维、胶原蛋白也开始慢慢流失，那么导致护理眼球的周围脂肪开始慢慢淤积起来，最后肌肤老化到了一定程度，容易兜不住淤积的脂肪，使脂肪隔框而出，也就产生眼袋。
(3)代谢不好吃什么扩展阅读：
消除眼袋方法
1、睡前少喝水是去眼袋的基础
因为睡前喝太多水很容易会导致第二天形成黑眼圈和眼袋。所以美容专家建议睡前三小时都尽量要少喝水，最合理的饮水安排应该是，早上三杯，中午三杯及晚饭前两杯，千万不要等快要睡觉前才急忙地喝下两大杯水。
2、黄瓜敷眼去眼袋
将黄瓜清洗干净，然后用街上十块钱买的切片器把黄瓜切成薄薄的片状，洁面后，闭上眼睛，贴于眼部肌肤，多盖几片黄瓜片也没有关系，15分钟后，揭下黄瓜片，再用温水清洗一下眼部便可。黄瓜可消肿紧致肌肤，不但可以去除眼袋，还能消退黑眼圈。
3、温水敷眼
把干净的毛巾用温热的水浸透，然后敷于眼部。注意水温不可过热，否则会导致皮肤容易长皱纹。然后再将毛巾放入冷水中，敷于眼部，反复如此2遍。可加速眼部血液循环，缓解眼袋浮肿。
4、冰冻茶叶包去眼袋
先将两包茶叶包用热水泡发，晾凉后放入冰箱里冷藏，最好是前一晚就把这个步骤做好，用经过一夜冷藏的茶叶包来消退眼袋效果会更好。早上起床后，清洁脸部皮肤，然后把备好的两个茶叶包分别敷于眼部，十分钟后取下就可以了。此方法不但去眼袋功效一流，并且还能消除眼部疲劳。
5、鸡蛋按摩
早上起来眼睛常常是浮肿状态，可以趁着洗脸的时候煮个水煮蛋，然后去壳用小毛巾包住，合上双眼用鸡蛋按摩眼睛四周。加快眼周肌肤血液循环，改善黑眼圈和眼袋。
6、蜂蜜、橄榄油去眼袋
将蜂蜜与橄榄油一起混合搅拌均匀;清洁脸部后，先用热毛巾敷一下眼部肌肤，然后再用棉签沾取混合液均匀涂于眼部肌肤，五分钟后，再用清水冲洗干净即可。蜂蜜加橄榄油不但能去除眼袋，同时还能滋润眼部肌肤，缓解眼部干燥现象。
7、盐水+化妆棉去眼袋
首先准备一勺的食盐和两张化妆棉，把盐放到杯中，加入热水搅拌开来，然后浸入化妆棉。洁面后，将吸满盐水的化妆棉分别贴于两眼，10-15分钟后，揭下化妆棉再用清水冲洗干净即可。用盐水热敷，一是通过热度的效力来加速血液循环，二是利用食盐消肿的功效来去除眼袋。
8、食疗法
可以从日常饮食中经常咀嚼诸如胡萝卜及芹菜抑或口香糖等，来改善面部肌肤。平时尚须注意常吃些胶体、优质蛋白、动物肝脏及番茄、薯仔之类的美容食物。注意膳食平衡，可对此部位组织细胞的新生提供必要的营养物质，对消除下眼袋亦有裨益。
优点：不仅可以消除眼袋，还有利于护肤和身体健康，一举多得。
缺点：短时间效果不显着，需要持之以恒。
9、眼霜、眼贴
优点：可改善眼部循环，保养眼部肌肤
缺点：可以淡化黑眼圈，不过选择产品要谨慎，因为选择不当容易导致导致眼部长满脂肪粒，严重影响美观。
D. 肝脏和脾功能代谢不好怎么调理吃什么药
肝脏不好如何调理：
1、科学饮食，忌暴饮暴食，勿过量食用脂肪类食物，过量食用容易引起脂肪肝。
2、忌烟、酒，酒精很伤肝，严重还会导致酒精肝，香烟含有毒物质，也容易伤肝。
3、保持愉快的心情，是最好调理肝脏的方式。
4、肝脏不好易疲劳，要加强锻炼身体。年纪大了日常的生活调养很重要。
深夜1：00—3：00肝脏为排除毒素而活动旺盛，应让身体进入睡眠状态，让肝脏得以完成代谢废物。肝的排毒，需在熟睡中进行，所以在这个时间段应该熟睡，不要熬夜，此时不睡觉的话，你的肝脏就会因此很累，久而久之会造成损伤，所以要注意保证夜间充足的睡眠。
对于肝脏不好的朋友也切忌盲目用药。临床上引起肝脏疾病的原因还是比较复杂的，因此，当肝脏出现不良反应时，应及时到医院检查找出确切病因，不能掉以轻心、盲目用药来缓解病情。
肝脏不好吃什么调理？
1、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，从根本上起到养肝护肝的功效。
2、乌梅
在我国中医五行表中，“酸入肝”，因此在日常生活中我们应该多吃些酸性食物，以此来滋补肝脏。酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。因此在日常生活中适量的食用乌梅能够有效的加强肝脏的解毒能力，从而达到更进一步的柔肝、调肝、提高肝功能的功效。
但是在吃乌梅的时候要注意，由于乌梅酸性极大，因此食用之后一定要记得及时的刷牙，否则其中的酸性物质很有可能会腐蚀牙釉质从而影响到牙齿的健康。尤其是一些长有龋齿的人群，食用之后必须要及时的刷牙。
3、蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
4、木瓜
提醒，肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜之所以对肝脏有益，是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜，并且还可以促进肝细胞的修复与再生。
在平时生活中多吃些木瓜不仅能够起到很好的养肝功效，同时对于女性而言，经常食用木瓜还具有很好的丰胸功效。但要是想要丰胸的话，最好吃是吃青木瓜，这样其中所含有的丰胸成分——木瓜酵素含量才会更高，从而丰胸效果才会更加的明显。
5、胡萝卜
胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
7、枸杞
枸杞叶清肝排毒，枸杞子滋养补肝。用枸杞与去核红枣泡水，长期饮用，有补肝养血的功效。
E. 脂肪代谢不好吃什么好
酵素可以提高新陈代谢，可以多吃水果素菜，同时有氧运动也可以提高新陈代谢
望采纳
F. 肝代谢不好怎么办肝代谢不好吃什么
肝脏代谢缓慢要通过调整健康状态来改善。一般患者之所以会出现肝脏代谢差，是因为患者处于劳累，精神紧张，或长期喝酒服药的情况下，出现亚健康的状态，并发肝脏代谢缓慢。由于长期处于以上情况，患者会出现肝细胞坏死，进一步引起胆红素以及转氨酶的升高，以及部分患者有隐匿性黄疸的可能。为了缓解这种状况，需要患者及时改变自己的作息状态，增加睡眠休息的时间，合理搭配饮食，必要时需要服用降转氨酶的药物缓解肝部疾病，积极的降转氨酶治疗。如果患者能积极改变日常生活习惯，调节心情，多会好转或者痊愈。同时对于肝代谢功能不好的患者，平常应注意忌酒、不要熬夜、不要劳累、多吃酸性、富含维生素C的食物。
G. 新陈代谢功能不好吃什么药
能够帮助人消化的食物：
1.大麦及大麦芽
含有维生素a、b、e和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛
奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。
3.苹果
苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
4.西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素c，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
5.橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
6.鸡肫皮
又称鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。
7.番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。
8.白菜含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。
H. 请问新陈代谢不好怎么办，需要吃什么或者注意什么呢
吃生的食物，少吃熟食。例如生的绿色的菜，生的木瓜、菠萝等。
也可以买些综合消化酶来补充。
I. 新陈代谢不好，吃什么食物可以改善
有氧运动是提升代谢最快速的快捷方式。增加运动的质与量的确是加速新陈代谢最直接快速的方法，并且至少要达到“每周3次、每次30分钟、运动后每分钟心跳达130下以上”才能有助于健康。千万别小看这短短30分钟的运动量，它除了可以帮助消耗热量、减轻体重外，更大的好处是运动之后，能将氧气带到全身各部位，大大提升新陈代谢率、有效燃烧脂肪，效果并会持续数个小时之久。所以，丢掉没时间运动的借口吧！日常步行就是最佳的运动良机，不妨利用每天午餐后的休息时间，在公司附近走走逛逛，以均匀的速度步行，不一定要流得满身大汗，就能提高代谢，同时帮助消化、预防便秘。◆2.加入重量训练，增加肌肉组织。你知道吗？人体内的肌肉组织越多，越能燃烧更多热量，使新陈代谢加速，可惜的是，当我们过了30岁之后，肌肉会逐渐流失，进而导致代谢下降，因此，若想维持良好的代谢速度，就必须赶紧锻炼，以增加日渐减少的肌肉量。贺宝芙医学咨询委员会及科技研发部资深副总裁amieMcManus博士表示，对肌肉组织较少的女性来说，举重这类可以帮助增加肌肉的重量训练运动，就显得格外重要，因为增加肌肉数量就能增加新陈代谢。一旦肌肉量增加了，一天将可以增加消耗100到300卡洛里，甚至更多。不必担心肌力训练做多了，会练出一身“健美的肌肉”，因为男女的肌肉组织并不相同，况且，健美选手也不是这么容易就能练成的！◆3.多喝矿泉水。基本上，光是多喝水就能促进肠胃蠕动，并透过流汗或排尿，把体内多余的毒素和废物排出来，加速新陈代谢，如果喝的又是优良水源地的矿泉水，对健康的助益则更多，能在喝水同时顺带补充身体所需矿物质，市面上有些进口矿泉水之所以号称“窈窕之水”，并非胡乱吹嘘，而是因其富含能加速代谢热量的镁（Magnesium），多多饮用不仅没有热量，还能加速新陈代谢，可算是一举两得。◆4.停止无效的节食，多摄取蛋白质。别再漫无目的的节食了，否则你会发现身体越来越糟，体重却是一动也不动！因为当大脑接收到饥饿的讯息后，为了维持正常身体机能，便会自动调节使新陈代谢的速度变慢，虽然吃得少，但消耗能力同时也变少了，这种方式当然行不通，只会造成身体的伤害。相反地，改变饮食内容，加强摄取纤维素与蛋白质，才是提升新陈代谢的安全方式，其中以含丰富蛋白质的藻类是值得推荐，因为蓝藻中含有容易消化的蛋白质及高含量的次亚麻油酸，能帮助于提升热量的代谢；而绿藻中的叶绿素并能净化血液，提供绝佳的排毒效果，至于最常食用的海藻类，则富含近30种的矿物质，能促进水分代谢，并加强免疫功能。◆5.深呼吸。别怀疑，呼吸的方式的确会对新陈代谢有所影响。呼吸的目的是为了把新鲜的氧气送进肺部，经由气体交换后，再把不要的废物及二氧化碳排出体外，达成净化血液、促进代谢与循环的功效。可惜大多数的呼吸都是无自主意识下的反射动作，每次吸气送进肺部的容量实在有限，而事实上，呼吸频率越快表示呼吸量越小，好不容易吸进的氧气，还来不及发挥作用，就又被送出去了，加上短促的呼气，更使得废弃的二氧化碳继续残留在肺里，所以啰！与其做一百次短促的呼吸，不如经常提醒自己做做深呼吸，帮助加速体内废弃物的代谢。◆6.捐血好处多，利人又利己。捐血一袋不仅能救人一命，还可以大大促进自身新陈代谢的能力，不但不伤身，定期捐血反倒也是维持健康的方法之一。因此，只要你是年满17岁、体重45公斤以上的热血女性，欢迎卷起袖子，带着你的身份证热情捐血去。◆7.想喝有味道的饮料，就选能促进代谢的绿茶、杜仲茶。日本人爱喝绿茶不是没有道理的，绿茶中的氨基酸、多酚素、维生素等成分，可以帮助降低血脂和胆固醇，并能调节脂肪代谢，除此之外，茶中的咖啡因同时具有利尿和刺激胃液分泌的作用，还可增加肌肉的呼吸速度及工作量，因此多喝不含糖的绿茶有益健康。而具有利尿作用的杜仲茶，也有顺畅血液循环、提高新陈代谢、改善体质的功效，经常饮用对于皮肤粗糙、消除浮肿、改善便秘等都有所助益。另外，每天早晨喝杯醋，也可提高人体新陈代谢，因为含有氨基酸的醋，能促进消耗体内过多脂肪，加强蛋白质和醣类的代谢，因此也有人拿来用在减重方面。◆8.利用正确的按摩手法也能促进代谢。体内淋巴液与血液循环是否通畅，会影响身体对于废物、毒素等物质的排除速度，因此透过正确的按摩手法，也能维持血液循环的顺畅，加速代谢，顺利处理体内废物。所谓按摩并非随意压一压、捏一捏就可行了，如果你做过沙龙的塑身疗程，不妨仔细回想一下，美容师的按摩手势是不是都是由末梢往心脏进行？这种从四肢末梢朝心脏方向按摩的“求心性按摩”，对于推动淋巴及血液的流动才有所助益，能使肌肉的代谢更加旺盛，提供细胞更多促进代谢的营养素与帮助脂肪燃烧的氧气，同时加速排除废物，每天看电视的时候顺便做做按摩，轻轻松松就能更健康。◆9.洗洗三温暖、泡泡热水澡就能变美丽。泡澡是另一个促进新陈代谢最简单的方法之一，利用高温反复入浴的方式，促进血管收缩、扩张，并刺激汗腺发汗，每次泡澡3分钟，休息5分钟再入浴的循环重复三次，就能在不知不觉中消耗大量能量，效果相当于慢跑1000公尺。同时，泡澡也能促进老旧角质更新，保持肌肤光滑细致。必须注意的是，心脏不好的人并不适合洗三温暖或常泡热水澡，此时不妨以传统的保健良方热水泡脚来取代，这不只能使脚部微血管扩张，促进全身血液循环，还可增加细胞通透性，提高新陈代谢，同时达到健身祛痰的作用，并且改善双脚冰冷的情况。◆10.补充维他命B群，不要成为夜猫子！经常熬夜或作息不正常的人不仅老得特别快，连健康也耗损得特别凶，奉劝你能不熬夜就尽量别熬夜吧！
J. 新陈代谢不好吃什么
能够帮助人消化的食物：
1.大麦及
大麦芽
含有
维生素A
、B、E和
淀粉酶
、
麦芽糖
、
葡萄糖
、
转化糖
酶、
尿囊素
、
蛋白质
分解酶、
脂肪
和
矿物质
等。大麦中的尿囊素可促进
胃肠道
溃疡的愈合。
2.
酸奶
酸奶除含有
牛奶
的全部
营养素
外，突出的特点是含有丰富的
乳酸
，能将奶中的
乳糖
分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛
奶容易
腹泻
的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内
霉菌
的生长，可预防使用
抗菌素
类药物所导致的
菌群失调
。乳酸还可以防止
腐败菌
分解蛋白质产生的
毒物
堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人
便秘
。
3.苹果
苹果既能止泻，又能
通便
。其中含有的
鞣酸
、
有机碱
等物质具有收敛作用，所含
果胶
可吸收
毒素
。对单纯性的轻度腹泻，单
吃苹果
可止泻。苹果中含
纤维素
可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
4.
西红柿
含有丰富的
有机酸
如
苹果酸
、
柠檬酸
、
甲酸
，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加
维生素
的
利用率
。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助
胃液
消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗
口角炎
。
5.橘皮
橘皮对消化的
促进作用
主要是其中含有的
挥发油
对
消化道
有
刺激作用
，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
6.
鸡肫皮
又称
鸡内金
，为鸡胃的内壁。
鸡肫
含有胃激素和
消化酶
，可增加胃液和
胃酸
的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇
高热
易受破坏，故以
生食
为佳。
7.
番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种
酶类
，一种叫番木瓜
蛋白酶
类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为
脂肪酸
，可促进食物的消化和吸收。
8.
白菜
含有大量的
粗纤维
，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。