㈠ 木耳可以配什么菜一起炒
木耳可以和黄瓜搭配在一起吃，它里面的胶质含量非常丰富，能够起到很好的吸附作用，能够把人体消化系统里面的杂质给吸附，然后再排除到身体之外，这样就能达到排出毒素以及清肠效果，把小木耳和黄瓜搭配在一起吃可以让它排出毒素的能力变得更强，还可以达到滋补身体以及瘦身作用。
小木耳还可以和红枣搭配在一起吃，因为木耳里面所含有的一些胶质成分，可以把身体里面的一些废物及时排出，而黑木耳里面的类核酸物质也非常多，能够让胆固醇降低，和红枣搭配在一起吃就可以让营养被更好的吸收，让身体变得更加健康。
小木耳还可以和黄花菜搭配在一起吃，黄花菜里面所含有的营养物质还是非常丰富的，适当的吃一些能够让心血管疾病的出现几率降低，是很好的搭配方法。
吃小木耳的好处
吃小木耳可以补充身体所需要的各种营养物质，像钙质，铁元素，碳水化合物的含量就非常丰富，适当的吃一些能补充身体所需要的营养物质，能够达到补气血作用，因为小木耳里面的铁元素含量是非常高的，能够起到很好的造血作用。
适当的吃一些小木耳还可以让肠胃得到调节，能够把肠胃里面的有害物质及时排出，因为小木耳里面的膳食纤维含量是非常多的，能够把肠道里面的水分及时吸收，然后就让废物更快的排出，除了可以把肠道清洗干净以外，经常吃一些预防便秘的效果也是非常不错的。
吃一些小木耳还可以让三高降低，可以降低血压，降低血脂以及降低血糖，让身体处在健康的状态，吃一些小木耳还能达到抵抗衰老作用，因为它里面的木耳多糖成分丰富，像肝脏里面的超氧化物歧化酶活力也可以变得更好，让新陈代谢速度变得更快，抵抗衰老的作用非常明显。
适当的吃一些小木耳还可以让免疫力有所增强，因为小木耳里面的木耳多糖成分丰富，可以让吞噬细胞的功能变得更强，让免疫功能也有所提高，所以适当的吃一些还是非常不错的。
小木耳怎么做好吃
小木耳可以制作凉拌的，首先需要把小木耳放到盐水里面浸泡，然后再把根部去除清洗干净，再放到开水锅中焯烫一下，再用冷水冲洗干净水分控干，其他一些葱辣椒以及油酸洗干净以后剁碎，准备一个碗，把鸡精，白糖，生抽，醋放进碗里面，再加入辣椒，蒜以及泡椒搅拌均匀，再把热的麻油淋在上面调均匀，然后再把制作好的调料和小木耳搭配在一起，混合搅拌均匀以后就可以吃了。
小木耳还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，首先锅中加入适量的油烧热，再把鸡蛋打进去，翻炒熟以后盛出来，锅中加入适量的油烧热，把生姜以及葱，胡萝卜放进去翻炒，再把木耳倒进去一起翻炒，感觉木耳已经有一些变软以后就可以把鸡蛋倒进去，继续搅拌均匀，添加适量的鸡精以及盐调味，添加适量的香油拌均匀就可以出锅吃了。
还可以做白菜炒木耳，首先需要把白菜清洗干净撕成片状，木耳放到温水里面浸泡几分钟再处理好，锅中加入适量的油烧热，把木耳放进锅中翻炒，再加八角，花椒，生姜，葱，大白菜翻炒均匀以后用老抽调味，再加入醋以及白糖翻炒一会，添加鸡精，盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
㈡ 木耳搭配什么菜炒好吃
和茄子一起炒好吃。
主料：茄子2根、木耳100g
辅料：盐适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、芝麻油适量、醋适量、花生米适量
1、准备食材，木耳泡发洗净。
㈢ 木耳和什么炒最好吃
黑木耳和什么一起吃最好？这样吃营养翻倍！
说到黑木耳，可以说是大家较为熟悉的养生菜了，营养学家称它为“素中之荤”，民间更是有一说法：黑木耳是血管的“清道夫”,那么，作为一种大众养生菜，怎么吃才最好呢？
黑木耳经典搭配：木须肉
把黑木耳与鸡蛋、黄花菜、胡萝卜、黄瓜片一起炒熟食用。刚才说了它和黄瓜一起的好处，我们再说胡萝卜，也是很不错的养生菜了，胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。还有黄花菜，它含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，因此黄花菜也被称为“健脑菜”；再加上鸡蛋里面富含的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和钾等，尤其适合儿童和孕妇食用。
黑木耳不能和这2种菜一起吃
麦冬：麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
田螺、海螺：木耳含有的脂类和胶质会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。
㈣ 木耳跟什么炒着比较好吃
木耳跟豌豆和瘦肉片炒比较好吃，可从凉拌木耳，木耳，胡萝卜炒肉丝也是一道美味的菜肴。
㈤ 木耳和什么一起炒好吃呢
木耳加上黄瓜真是绝配，均衡营养还能促进肠道脂肪的排泄、清除毒素更有利于防止便秘和减肥，入春后吃这菜比吃肉强得多，又香又营养，
㈥ 木耳都可以和什么一起炒着吃
小木耳可以和黄瓜搭配在一起吃，它里面的胶质含量非常丰富，能够起到很好的吸附作用，能够把人体消化系统里面的杂质给吸附，然后再排除到身体之外，这样就能达到排出毒素以及清肠效果，把小木耳和黄瓜搭配在一起吃可以让它排出毒素的能力变得更强，还可以达到滋补身体以及瘦身作用。
小木耳还可以和红枣搭配在一起吃，因为木耳里面所含有的一些胶质成分，可以把身体里面的一些废物及时排出，而黑木耳里面的类核酸物质也非常多，能够让胆固醇降低，和红枣搭配在一起吃就可以让营养被更好的吸收，让身体变得更加健康。
小木耳还可以和黄花菜搭配在一起吃，黄花菜里面所含有的营养物质还是非常丰富的，适当的吃一些能够让心血管疾病的出现几率降低，是很好的搭配方法。
㈦ 木耳搭配什么菜炒好吃素菜
木耳烧豆腐
材料：豆腐，黑木耳，油，盐，生抽，酱油，白糖，料酒，葱，姜，胡萝卜等
步骤：
1.木耳提前用冷水泡发
2.豆腐、胡萝卜洗干净，切成条
3.木耳泡发后撕成小朵
4.用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁
5.起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅
6.倒入碗汁，大火烧开
7.木耳入锅烧开锅，改文火慢烧
8.2分钟后将胡萝卜入锅同烧，烧至食材入味即可关火，盛出享用
西兰花炒木耳
材料：西兰花，黑木耳，植物油，盐，小米椒，味级鲜，鸡精等
步骤：
1把所需材料都准备好
2木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3西兰花用手掰成小朵洗净
4用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6加西兰花
7盐
8味级鲜翻炒均匀
9加鸡精尝味出锅