1. 烤包子在制作的过程中,都需要哪些步骤
烤包子好吃又美味,下面介绍一种烤包子的做法,参考如下:
用料 :面粉 300克 鸡蛋 4个(2个揉面用,2个备用)清油 2勺 温盐水 一碗
羊肉 (肥肉可占三分之一) 洋葱 1个 黑胡椒粉 2小汤勺 孜然粉 2小汤勺 干辣皮子 7-8支 白芝麻
具体做法步骤
面粉内打入2个鸡蛋,2勺清油,用温盐水搅拌成絮状。
小贴士
1、包子上刷蛋黄液,烤出来颜色超诱人,为了不浪费,将蛋清放入肉馅中一起搅拌。
2、面皮擀薄一些,特别是边缘部分一定要薄,不然烤出来折叠部分会太厚。
3、家中有宝宝,我先包了一些没辣椒的,剩下的才加了干辣皮子,味道超级棒哦!
4、建议肉中肥肉部分多一点,跟烤羊肉串一个道理,有肥肉更香。根据个人喜好决定吧。
5、烤完第一盘先尝下味道,再决定肉馅要不要再加些调料。