Ⅰ 剩下的馒头怎样做好吃
在北方地区,馒头作为主食几乎是每天都会吃,不过由于种种原因,家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头,小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃,做法也简单,只需要几步就可以完成,即使是厨房新手,零厨艺的小白也能够轻易学会。
一,拔丝馒头
1.鸡蛋加盐、香葱末打散。
2.将馒头切成1厘米厚的片,蘸上蛋液。
3.锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。
Ⅱ 剩下的馒头怎样做好吃
在北方地区,馒头作为主食几乎是每天都会吃,不过由于种种原因,家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头,小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃,做法也简单,只需要几步就可以完成,即使是厨房新手,零厨艺的小白也能够轻易学会。
今天,就和大家来分享一道炒馒头的做法,炒出来的馒头不亚于炒米饭的味道,说到这里大家会不会很好奇呢?下面就一起来看看吧。
好了,这样一道好吃又好看的早餐饼就做好了,成品有一种披萨的既视感,味道特别的赞,老少皆宜,特别是家里有小孩的朋友都可以试着做一下。
【小贴士】
(1)炒的时候火不要太大,中火快速翻炒就可以;
(2)喜欢吃配菜是的话,里面还可以加点配菜;
(3)炒馒头油要稍微多放一些,这样炒出来的才好吃。
Ⅲ 剩馒头该怎么吃
第一,炸馒头片。
我们把剩馒头用菜刀切成厚片,然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中,加入少量的水和盐,充分的打散。平底锅放入一勺橄榄油,加到七成热的时候,把馒头片用筷子夹起,在鸡蛋液里面涮一下,然后放进锅里面用小火煎炸。直到两面都变成微微的焦糖色,取出来控油,就可以吃了。
第二,炒馒头丁。
把馒头切成小丁,加入打散的鸡蛋搅拌均匀,每个馒头丁上面都均匀的沾上蛋液,火腿肠切丁,长豆角洗干净之后切小丁,葱姜切末。平底锅放油,烧热之后,把鸡蛋馒头丁放进去煎三分钟之后盛出来了。用锅中的底油,放入葱姜,炒出香味。再倒入火腿和豆角,加入适当的蚝油和盐炒五分钟后,倒入馒头丁和五香粉,搅拌均匀就可以装盘出锅了。配上牛奶,作为早餐再美味不过了。
Ⅳ 剩馍怎么做好吃
从小我就喜欢吃剩馒头,听到这个,大家肯定想我是不是有怪癖,其实我挺正常的啦,因为剩馒头如果再加工一下,也会华丽的变身成美食的,就像一坨剩米饭,转身就能变成五彩斑斓的蛋炒饭。今天我分享这个剩馒头的新吃法,口感酥脆可口,表皮金黄酥脆,看着就想忍不住的想咬一口,学会了这个做法之后,让丢剩馒头情况不会再出现,因为你已经舍不得丢了,哈哈,下面看看是怎么做的吧
11、把剩馒头这样简单一做,立刻变成了香喷喷的馒头片,美味的不得了,因为表皮裹上了鸡蛋液,所以不会吸油,虽然是油炸,但是一点也不会油腻,大家赶紧也试试吧
Ⅳ 剩馒头怎么做好吃呢
1.拔丝馒头】食材:馒头 1个,白糖 150g,色拉油 500g。做法:1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水后捞出。3、炒锅内放食用油,烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。4、另取一炒锅,倒入少许水,再倒入白糖,糖和水按1:3的比例熬制。5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖,那样会影响成品的口感。
食材:馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克。做法:1、把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是:一定要让蛋液将馒头裹上。2、起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。3、将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。4、炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了。
Ⅵ 剩下的馒头怎样做好吃呢
在我们北方,馒头是我们每天不可缺少的主食,所以家里有剩馒头也最常见。通常情况下剩下来的馒头会重新放入锅中,再次馏着吃。不过有时候馒头剩下来好几天了,重新馏着不好吃,扔了挺可惜,所以我会重新变着法加工烹饪一下,做成另一道美味食材。经过加工做出来的食材家里人都喜欢吃,而且比刚出锅的馒头还好吃。
把剩下的馒头切成小丁,放入锅中用小火不停的慢炒,炒干后变的非常香酥脆。这时候可以用擀面杖把它擀成非常细的馒头渣,然后用过滤网过滤一下,细细的渣子就是我们经常用到的面包糠了。可以用来炸鸡米花、鸡腿、鸡翅等。
家中有剩馒头不用再发愁了,按照上面的做法做出来的美食很好吃噢。如果喜欢您也可以试试吧,家人一定非常喜欢。