‘壹’ 酸菜做什么好吃
酸菜做什么好吃吃？酸菜炖猪肉最好吃，酸菜高肉包饺子最好吃，酸菜炖杀猪菜最好吃
‘贰’ 什么菜做酸菜最好吃
酸菜有很多蔬菜都可以做，比如说红萝卜，白萝卜，红皮萝卜，青菜，娃娃菜，黄瓜，都可以做酸菜，只要配的调料好泡出来的酸菜就很好吃，口感就很好。
‘叁’ 什么酸菜好吃
酸菜肉片粉条
原料：猪肉200克 粉条250克 酸菜200克
葱 姜 蒜 油 生抽
做法：
1、把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。
2、粉条切成适当长度。
3、猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。
4、再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精,加清水放入粉条,水开后关小火炖至粉条成透明色，大概5分钟。
酸菜鲶鱼
酸菜鲶鱼 增加你成就指数
主料：
鲶鱼1800克
辅料：
四川的泡酸菜自制泡嫩姜蒜粒5个葱2节红尖椒6个花椒适量八角一枚浓汤煲鱼汤味的一块胡椒粉1／4匙胡椒5粒
做法：
1将鲶鱼洗净，斩去头部，切成2公分厚的片，洒少许盐略腌备用。
2锅上做水将鱼头放入，加入料酒、胡椒粉、泡姜片2片，开锅后去掉浮沫。
3炒锅烧热放上油，依次放入花椒、大料、红尖椒炸出香味后将蒜粒、葱、泡姜炒出香味后将酸菜放入煸炒。
4将2中炖制的鱼头汤倒入3中并加入浓汤煲至锅开。
5将1放入4中加上压碎的胡椒粒，鱼肉浮起时即可离火。
‘肆’ 什么牌子酸菜好吃
什么牌子的酸菜好吃给点力网上查询一下吧，嗯，什么酸菜的一个牌子，口感特别好吃，而且适合我们吃一选择。
‘伍’ 请问什么牌子的酸菜比较好吃
我们这边都喜欢吃酸菜，吃的比较多的是捎伊份酸菜，我家这边买的人特别多，早餐稀饭烧菜都离不开。味道很不错，推荐你尝尝。
‘陆’ 做酸菜鱼，什么牌子的酸菜好
综述：用东北酸菜做的好吃。东北使用大白菜做得，晶莹透亮的，很滑。沈阳刘二酸菜很有名，也很好吃。
酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。
酸菜挑选方法：
1、用手掐，应有韧感，如绵软、发粘说明己腐烂，不能选用。
2、用水投洗、浸泡腌浸好的酸菜，依然有酸味，而醋酸兑制的酸菜，酸度迅速下降，品感不佳。
参考资料来源：网络－酸菜
‘柒’ 酸菜做什么菜好吃
酸菜的话可以酸菜鸡酸菜鱼酸菜毛肚，味道都挺不错的。
‘捌’ 什么牌子的酸菜好吃
满香园牌子的酸菜最好吃的，口感非常的好。非常的酸。
‘玖’ 酸菜搭配什么菜好吃
无论什么菜，在酸菜的掩盖下，都特别的开胃下饭。比如光闻到酸酸的味道，就足以令人沉醉的酸菜鱼；又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜饺子馅，酸菜炒芸豆……所有的下饭菜，一包酸菜通通帮你搞定~
辣炒酸菜
‘拾’ 什么牌子的酸菜比较好吃
吃的比较多的是捎伊份酸菜，我家这边买的人特别多，早餐稀饭烧菜都离不开。味道很不错，推荐你尝尝。
酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。
制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”，即类似现在的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的，于明代传入朝鲜半岛。