❶ 大虾仁怎么做好吃又简单
用料
虾仁 300克
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
熟玉米 一小碗
蒜 4瓣
生抽，料酒，黑胡椒粉，淀粉，盐 适量
清爽好吃的三色炒虾仁🍤简单美味的低脂减肥餐😋😋的做法
1⃣️虾仁洗净，➕一勺料酒、一勺生抽、一勺黑胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟
2⃣️腌虾仁的时候准备配菜：半根胡萝卜和半根黄瓜切丁，蒜切末备用
❷ 干虾仁怎么做好吃又简单的方法
大虾仁，辅料有胡椒粉、葱花、姜米、糟辣椒、郫县豆瓣酱、醪糟浮子等。干烧虾仁金红色，辣鲜嫩。
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，
原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒，
下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺，
淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成。
大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克，精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，
醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，
郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。
1、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
❸ 虾肉怎么做好吃又简单
蛋炒虾仁
食材:虾仁1碗、鸡蛋1个、小葱1根、淀粉1茶匙、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺
制作方法:
1. 虾仁去掉虾线后洗净备用，切好葱末
小贴士：虾仁比较容易熟，所以不要炒的时间太长，以免影响口感，炒的时间过长，虾仁会发硬哦！
❹ 凉拌虾仁怎么做好吃又简单
准备材料
柠檬酸辣虾（凉拌）
制作时间：15分钟
难易程度：初级
制作材料：杏鲍菇2个（个头稍大），虾仁250g（换成鲜虾更美味），柠檬一个，小青柠12个，大蒜2瓣，杭椒2个，小米辣2个，荷兰乳瓜2根（不喜欢吃可以不放）
调 料：盐少许，白糖一勺，2勺生抽，2勺醋，一勺芝麻（然后尝尝如果缺什么味道自己再适量添加）
制作步骤
▲1. 准备一碗纯净水放入冰箱冷藏。或者有冰块准备冰块也可以。
▲2.将虾仁洗净放入锅中焯水，变色卷曲即可，焯时间久了容易老。
▲3.把焯好的虾仁放入之前准备的冰水中备用。
▲4.蒜切末，柠檬切片，小青柠对半切开，杭椒，小米辣切段，黄瓜切片，把冰镇好的虾仁以及切好的所有食材都放入一个大碗中。
▲5.将糖，盐，芝麻，生抽和醋都放入碗中搅拌均匀即可。
▲6.放入冰箱冷藏2小时以上
❺ 在家如何简单的做出好吃的虾仁
随着时代的发展，海鲜食品在内地越来越有名，尤其是虾等海鲜食品。对虾营养丰富，蛋白质丰富，虾的制作方法很多，如炒、油炖等。
1虾一定要用盐和淀粉洗净，用盐和淀粉腌制5分钟，这样可以去除虾腥味，使其更加美味
❻ 冰冻红虾仁怎么做好吃又简单
冷冻夏日的话，把虾仁泡开，然后呢，找点青豆和虾仁一起炒，这样做出来虾仁比较好吃
❼ 鲜虾仁怎么做好吃又简单
用料
虾仁 适量
番茄酱 2勺
料酒 2勺
盐 适 量
胡椒 粉 适 量
冰 糖 几块
蒜 2 瓣
淀粉 适 量
面粉 适 量
黑豆酱油 适量
茄汁虾仁 的做法
虾肉洗干 净料酒，胡椒粉 腌几分钟
❽ 生虾仁怎么做好吃又简单
虾仁蔬菜粥：把稻米清洗干净放入电饭煲里，在加适当的水，放少量食用油，按住熬粥功能键就要煮粥了，随后把别的原材料都改一下刀，鲜香菇切割成颗粒状，随后苞米切割成粒，青豌豆放入开水锅戳一下水，鲜鲜虾再加一点的盐，腌上5分钟;等电饭锅锅中的粥煲的差不多了，再加焯焯水的玉米，鲜香菇和青豌豆，再再次煲，等15分钟，粥的香气十分浓厚以后，在加进鲜虾，这家银行外盖，随后等鲜虾烂熟了就搞好了，临起锅撒上葱段装点一下。
❾ 小虾仁怎么做好吃又简单
清水煮虾仁,直接把虾仁沾上酱油就可以吃了。买来的虾要先用清水冲洗一下。剥开虾壳后可看到背部有一条黑线.那就是虾的肠道.用牙签比较方便，在虾的背上戳一下.然后往上挑.就能挑出来虾线。虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑.直接就把头部剪掉。
下锅煮锅里放上清水,里面放胡椒粉和柠檬片,放上适量盐和姜片,主要是去腥。看锅中的虾型,便可知灼虾的老嫩程度,虾身呈U形,则是最加程度.若是V形,多半还是生的.若虾尾紧贴腹部呈O形,过头无疑了。最后配上一小叠酱油即可吃了。
虾仁的功效作用
虾肉中含有丰富的镁元素,它能调节心脏活动,降低缺血性心脏病的发生率,减少患心脑血管疾病的风险。虾肉含有大量蛋白质和8种人体必需的氨基酸,除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等,吃虾能够补足身体所需营养物质,有利于增强人体免疫力。虾肉中含有矿物质锌,这种微量元素可以调节男性荷尔蒙的新陈代谢,促进性腺发育,有助于预防男性性功能衰退。虾营养丰富,其蛋白质含量非常是高,是牛奶的很多倍,且肉质松软,无骨无刺无腥味,易于消化,很适合身体虚弱或病后体虚的人调养食用。
❿ 冻虾仁怎么做好吃又简单
冷冻虾仁一定要用正确的解冻方式，这样解冻后的虾仁不会缩水，而且弹性十足。下面我来介绍一下，冷冻虾仁的正确解冻方法，以及几道烹饪食谱。
虾仁本身口感是滑弹鲜嫩的，用面包糠给它们穿一层“外衣”，一口咬下去，先是感受到面包糠的松脆焦香，再咬到虾仁的鲜甜弹性，百吃不厌。以上三道菜谱就是经典又好吃的虾仁食谱啦！最后再强调一下，我们购买冷冻虾仁，一定要用正确的方法来解冻、腌制，这样虾仁既不会缩水，也不会有腥味，完全不逊色于新鲜虾仁噢！