‘壹’ 烫米粉的汤,应该怎么调才好吃呢
在锅中加入适量的猪骨,再加入葱,姜,料酒,花椒,胡椒,丁香,盐,鸡鸡,大火熬煮一个小时,这样的汤就会非常好。
‘贰’ 汤米粉怎么做好吃又简单又好吃
汤米粉做法如下:
用料:干米粉180克、花甲150克、虾5只、姜1块、小米椒2个、葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、食用油1勺。
1、准备好食材。
‘叁’ 汤米粉的做法步骤有哪些
汤米粉的做法如下:
1、水开以后放进米粉,煮五分钟,再泡五分钟。
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米粉的营养价值
1、补血益气
米粉具有非常好的补血益气的功效,因为米粉中的铁元素的含量很高,并且有不错的造血功能,对于人体的健康有帮助。
2、改善肠道
米粉有非常好的保健作用,米粉含有构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维,增强肠道功能。
3、促进发育
米粉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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网络-米粉
‘肆’ 好吃的米粉汤的做法
个人觉得瘦肉米粉汤好吃,以下是步骤
1.准备好食材,米粉用水泡发,瘦肉用盐和油拌匀腌制
2.芹菜洗净切碎
3.水中放适量油,姜片,响锅时把蛋打入,蛋9分熟时先取出来
4.加入瘦肉煮2分钟左右
5.再加入米粉煮50秒左右
6.最后加入芹菜,放盐和鸡粉调味就可以了
如果喜欢别的肉也可以加别的,满意的话 采纳哦
‘伍’ 怎么煮米粉汤简单又好吃
米粉汤
材料:细米粉1斤,猪皮半斤,肝连肉一付,油豆腐4块,虾皮3大匙,油葱酥少许,蒜泥少许,芹菜少许,红辣椒1根
调味料:酱油1大匙,乌醋2大匙,香油少许,鸡粉1小匙半,盐1小匙,白胡椒粉少许
做法:
1、芹菜、辣椒切末,猪皮刮去多余油脂切大片。
2、在碗中放入蒜泥、辣椒、酱油1大匙、乌醋2大匙、少许香油,即为沾酱。
3、烧开一锅水,肝连入锅烫去血水后取出,再将猪皮入锅略烫后取出。
4、起一快锅,开大火热锅,转小火,加油3大匙,虾皮入锅爆香后熄火,加水4000cc,开大火,煮到水快滚开时,放入米粉、猪皮、肝连、油豆腐,盖上锅盖煮到排气阀发出唧唧声,转小火煮2分钟即可熄火。
5、等到红色指示杆下降后,掀开锅盖,取出油豆腐、肝连、猪皮切成一口大小,食用时沾取适量沾酱即可。
营养价值:
1、补血益气:铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2、健脾养胃:米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3、聪耳明目:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
‘陆’ 汤米粉怎么做好吃又简单又好吃
汤米粉的推荐做法-香哈菜谱
用料:虾米:12个手掌水:1200cc米粉:1包约220克蒜头:2瓣高丽菜:14颗葱:3支红萝卜:12根干香菇:小6朵肉臊:依个人喜好新鲜黑木耳:1朵盐:依个人喜好香油:依个人喜好白胡椒粉:依个人喜好米酒:适量蛋:2颗酱油膏:2大匙味素鸡汤块:适量1块
第1步
干香菇泡发切丝,虾米泡发剁碎(剁碎是为了让味道出来);高丽菜切小片;红萝卜与新鲜木耳切丝;葱切末、蒜头切片或拍碎。蛋打匀加入些许胡椒粉、盐巴调味。
第2步
取出米粉泡水约10分钟,沥干备用。
第3步
中火热锅,加油,入蛋汁转小火。稍微晃一下锅子让煎出的蛋皮薄匀。两面呈金黄色即可关火。
第4步
用锅铲将锅中蛋皮切条备用。(也可以取出待凉后在砧板上切丝。这是伊作偷懒不想多洗器具。)
第5步
煎完蛋的锅再加入一大匙油爆香蒜片、(洋葱丝炒到软黄)、剁碎的虾米、香菇,加入红萝卜丝、木耳、米酒拌炒。
第6步
加入刚刚泡发干香菇剩下的水、肉臊、高丽菜、蛋丝、1000cc的水、鸡汤块(可不加)盖上锅盖同煮,至沸腾。
第7步
下米粉,让汤淹过米粉煮约3~4分钟。两大匙的酱油膏加适量的水拌匀加入锅中调味,最后加入葱末,淋上香油即可关火上桌啰!