1. 早餐做什么好吃的又简单又好吃
第一款:蒸鸡蛋羹
制作方法:两个鸡蛋(我用的宝宝蛋,比较小),在碗里打散,加入100g凉白开水,继续用筷子搅拌均匀,为了让蛋羹蒸出来更细腻,最好过滤一下,把打好的蛋液过滤一遍,倒在蒸蛋用的碗里,开水上锅,蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘,盖上锅盖,蒸10分钟后关火,焖5分钟再打开盖,淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑,大部分的孩子都爱吃这个。
鸡蛋营养丰富易消化,蒸蛋羹是孩子辅食的首选,也是小学生早餐的最佳选择。
第二款:牛奶香蕉饼:
制作方法:两根香蕉切成小块,和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔,放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊,平底锅上火烧热,刷层油,舀一勺面糊倒进去,自然流动成饼状,两面煎黄至熟即可出锅。
这个是基本的牛奶香蕉饼的做法,在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等,让牛奶香蕉饼更营养更健康。
第三款:蛋煎馒头片:
制作方法:馒头切成片,鸡蛋加盐打散,平底锅烧热后刷层油,馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟,即可出锅。
蛋煎馒头片香软可口,还可以抹酱吃,制作方便又快捷省事,做早餐很值得推荐。
2. 早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速,生活中早上吃早餐对身体的健康很重要,食谱上有各种美味早餐的做法,可以选择简单的学习,在家自己也能做出好吃又营养的早餐。以下分享早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速1
早餐食谱一:南瓜山药粥
原料:小米、南瓜、山药、枸杞
做法:
1、把小米洗净。
2、南瓜、山药去皮切成块。
3、锅中放水烧开,加入小米,再烧开。
4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
6、加入枸杞,关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。
早餐食谱二:洋葱鸡蛋饼
食材:洋葱一个,香葱一把,鸡蛋1个(大),面粉2大匙
做法:
1、洋葱切成圈,其它碎的切成末
2、香葱切末
3、鸡蛋打成蛋液备用
4、炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火,放凉后倒入蛋液里
5、依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀
6、平底炒锅烧热放入洋葱圈,面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边,小火慢煎
7、一面定型后翻面,等两面煎至金黄,筷子插入没有粘连就可以取出
早餐食谱三:小鱼莲蓉包
=用料=
面粉 125g、黑芝麻 20粒、
水 75ml、酵母 2g、
泡打粉 2g、莲蓉 80g、糖 10g
=步骤=
1、发面: 将面粉与泡打粉放入盆中,再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀,倒入盆中,用水将面和好,并揉至均匀滋润,即可用来制作各色发面点心,无需醒发。做出各种花式后再进行醒发,时间为30分钟左右。注意,冬天用温水和面时,水温应为35度左右,以不烫手为宜;夏天用凉水即可。
2、将面团和好,切成10个小剂子,里面分别包入10g莲蓉馅料,搓成椭圆形。
3、将椭圆形一边按扁,用剪刀将按扁的部分中间剪一下,做成鱼尾形,再用勺把或小刀在鱼尾上压出花纹。
4、用剪刀剪出鱼鳍;将黑芝麻安在鱼头的两侧,做成鱼眼睛。在鱼头前端用牙签扎一个小洞,即成鱼嘴。
5、将做好的小鱼摆在容器中,容器上面覆上保鲜膜,再将容器放在温暖的地方(如暖器旁),放置20-30分钟,直至醒发。
6、将蒸锅中的水烧开,把小金鱼放入蒸锅中,中火蒸制15分钟即可。
早餐食谱四:牛肉馄饨
原料:牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油
做法:
1、 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。
2、 用筷子夹适量馅在馄饨皮中,小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右,用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。
3、 再把馅料的部分用手竖起来,把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。
早餐食谱简单快速2
早餐营养又健康的食物
1、奶及奶制品
早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情绪之作用。
2、动物性食物(肉、蛋)
早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉,却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉,它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样,属于高蛋白质食品,它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当,进人人体时,几乎能被完全吸收和利用。
3、谷类
可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。
4、蔬菜和水果
早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果,因为水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养颜美容,而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。
健康早餐搭配
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升
豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉:1勺(约10克)
火腿面包:1个
可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
烧面包片:2片
如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠:1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析:这款早餐的`能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:
许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
早餐食谱简单快速3
儿童简易早餐食谱一:胡萝卜鸡蛋饼
材料:
胡萝卜2根,鸡蛋2个,面粉1碗,小葱数根,生抽一勺,料酒一勺,植物油适量,盐一勺。
做法:
1、把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。
2、加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
3、饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
4、煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
儿童简易早餐食谱二:香蕉蛋饼
原料:鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒
做法:
1、香蕉去皮切片,鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。
2、预热不粘低锅,刷一层薄油,舀一大勺蛋糊倒入锅中,摇晃锅子使面糊延伸。
3、加入香蕉和巧克力粒,用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时,对半折起成半圆形,煎至两面金黄即可。
儿童简易早餐食谱三:水果燕麦片
原料:燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙
做法:
1、将梨去核,用果汁机连皮打,让果汁机转几下即可,不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。
2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合,搅拌。
3、静置几小时,或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来,可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。
儿童简易早餐食谱四:南瓜饼
材料:南瓜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
做法:
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
儿童简易早餐食谱五:薯仔饼
1、把薯仔蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
儿童简易早餐食谱六:薯仔丝煎饼
做法:
1、大薯仔两个削皮切丝,葱切末,(放适量盐)
2、平锅烧热加油,摊上准备好的薯仔丝(火不要太大),待饼成型后翻面
3、薯仔熟后即可盛盘
3. 早上时间紧急,早餐应该怎样做既美味又简单
总之,有一个万能的电饼铛,再紧张的早餐时间,也能把营养早餐轻松搞定,省时省力,而且手不粘面就能做。怎么样?这些早餐饼有您喜欢的吗?学会了也做起来吧。
以上是我对“早上时间紧急,早餐应该怎样做既美味又简单?”的回答,希望对您有帮助。
4. 简单可口的早餐做法
藜麦鸡蛋饼
准备食材:三色藜麦20克、小米30克、鸡蛋2个、香葱1根、盐适量。此用量大约供两人食用,您可以随食用人数酌情增减。
制作步骤:为了早餐做起来简单省时,我们可以在前一天晚上将步骤1-2完成,即把藜麦小米饭蒸好,可以多蒸一些出来,晚上用一部分做主食,转天早上用剩下的做早餐,彻底晾凉的藜麦小米饭也更容易打散。
1.浸泡藜麦和小米。将藜麦和小米倒入碗中,加入清水提前浸泡2个小时。在制作藜麦时应注意提前浸泡,浸泡后的藜麦口感Q弹。浸泡好的藜麦和小米淘洗几次备用。藜麦蛋白质含量非常高,藜麦中的矿物质、维生素、膳食纤维也都很全面,这些都符合健康早餐的营养要求。另外,藜麦的饱腹感很强,也就是我们常说的抗饿,加之其易被吸收利用,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃藜麦非常有好处。关于浸泡后藜麦会发芽的问题,我在上一篇儿童餐食谱《三色藜麦虾丸》中也有提到。藜麦是一种活性很强的植物,浸泡后发芽说明它很新鲜,不用担心哈。
2.蒸制藜麦小米饭。将浸泡好的藜麦小米洗净后,我们就可以进行蒸制了。蒸锅上汽后大火蒸30分钟左右。因为食材是浸泡充分浸泡过的,所以蒸制时加水量就不用太多了,没过米即可。如果水量过多,蒸出的藜麦小米饭就太稀了。小米健脾养胃,早餐如果能合理搭配吃上一些,是极好的。另外,它富含B族维生素,对预防因疲劳造成的视力减弱有一定效果。但小米单独烹煮,有的朋友会感觉味道寡淡。在藜麦蛋饼中加入小米,调成复合味道,既解决了小米口感单一的问题,又让小米的营养充分发挥。
3.切制葱末。因为藜麦小米饭是头天晚上蒸好的,所以早上起来,我们不用再起早儿蒸饭。将小葱洗净,只用葱叶的部分,葱叶不会像葱白那样有辛辣的味道,可以起到增香提味的效果。葱具有解热祛痰、促进消化吸收、抗菌、抗病毒的作用。但夏季最好少食生葱,以免上火,而改为食用熟葱。
4.搅打蛋液。将事先蒸好的藜麦小米饭打散,再加入鸡蛋、葱花和适量的盐,充分搅打均匀。因为藜麦小米饭蒸得软硬适中,所以非常容易搅打均匀。因为米粒有一定的重量,所以搅打后静置一段时间还会沉底。所以在煎制前还要稍微搅动一下。每天早晨吃个蛋,是个好习惯。鸡蛋中氨基酸最利于人体吸收的做法就是带壳水煮蛋、煎荷包蛋和摊鸡蛋。这几种做法,您可以变着花样来吃。今天我们这道藜麦蛋饼就是利用摊鸡蛋的烹饪方法。吃含有鸡蛋的早餐,也能使人饱腹感增加,另外,鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的重要物质,有助于提高记忆力,令上午的工作和学习的注意力更集中。
5.开始煎制。不粘锅锅底薄薄地刷上一层油,锅热后用勺舀一勺藜麦小米蛋液。缓缓地倒入锅中,小火煎制。蛋饼的一面凝固,上面还在流动的时候,翻过来再煎另一面。两面金黄即可出锅。为了更加好看,我用圆形的模具压了一下边,这样蛋饼的形状就更加漂亮了。
5. 早餐怎么做简单又好吃
早餐怎么做简单又好吃
早餐怎么做简单又好吃,早餐在我们看来是一顿非常重要的饭,很多朋友都喜欢吃一些营养的早餐,但是却不知道怎么做才 比较的简单,下面看看早餐怎么做简单又好吃。
早餐怎么做简单又好吃1
食材
鸡蛋 适量
油 适量
方法/步骤
首先锅中放油,倒入蛋液,加入面包后双面煎烤,美味的'三明治就做好了。
将面糊挤入烤盘,翻面煎烤,在灶台进行煎烤。把鸡蛋打入勺子中,定型后放入水中即可。
然后将鸡蛋面糊倒入勺中,然后放入肉馅,然后包起来就可以了。
早餐怎么做简单又好吃2
食材
薯仔粉 按食量
肥牛卷 适量
小葱 适量
酸汤酱 按口味加
方法/步骤
锅中加水烧开,倒入牛烫一分钟,把血水烫出来,捞出沥干水分。
锅中放油,先煸香小葱, 炒出香味。
倒入一大杯的水,放两勺酸汤酱,搅拌均匀。
大火煮开。 再煮三分钟,把味道充分煮出来。
倒入袋装的薯仔粉,煮熟。
最后撒入一把葱花点缀就行。
早餐怎么做简单又好吃3
食材
鸡蛋 3个
火腿肠 1根
熟玉米粒,马苏里拉,黑芝麻 10g
方法/步骤
火腿肠切小丁。
装盘备用。
一个纸杯里打入一个鸡蛋。
加入玉米粒。
加入火腿丁。
加入马苏里拉奶酪。
撒上黑芝麻。
烤箱180度,烤15分钟左右。
早餐鸡蛋杯即可做好。
6. 早餐怎么做好吃
一天之计在于晨,由此可见早餐的重要性了。很多人早上起来的时候,一般是没有什么胃口,那么可以先吃一些简单的素菜。说道素菜,自然是要以青菜为主了,青菜含有丰富的维生素等物质,有着排毒养颜等功效。接下来,我们简单说一说教你好吃下饭的小炒素菜,营养美味又简单,看看你pick哪一个。
(1)菠菜炒金针菇
做法:1、空心菜洗净切成段,干辣椒切成段;热锅烧油,下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;
2、再加入空心菜翻炒,放盐、味精炒匀,起锅后剔除花椒和干辣椒,即可。
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7. 怎么做早餐最好吃又方便
1、鸡蛋饼
鸡蛋饼口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对于人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,并且富含磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,可以修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。下面介绍一下鸡蛋饼的做法,可以用胡萝卜丝,也可以放葱丝,还可以放一些其他的菜品。
材料:普通面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵
做法:
(1)倒入面粉在碗中,打入鸡蛋,加入水,调成鸡蛋面糊,再加盐,搅拌均匀。小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
(2)平底锅倒入少许油,烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固之后倒入适量打散的鸡蛋液,也可以直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
(3)过一会卷起,关火,用刀切开(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)就可以吃啦。
2、炒线面
线面是福州的特产,起源于南宋时期,流传至今,线面受到广大老百姓的喜爱,象征着美好的寓意。福州风俗,过生日时要吃线面煮成的寿面,一般用鸡汤,再加上两个鸭蛋,称为“太平面”,象征着平安长寿;外出远行或迎送宾客,也要吃上一碗太平面,寓意着一路顺风和居家平安。
材料:线面250 g、干香菇25 g、韭黄100 g、鲜虾仁50 g、鲜鱿鱼50 g、瘦肉50 g、胡萝卜50 g、盐、味精、胡椒粉、油
做法:
线面放入七成热的油中炸成金黄色捞起,用筷子拨开。锅里水烧开,放入线面,煮熟,捞出。
准备好蔬菜,香菇泡软切丝,韭黄切成段。鱿鱼切成丝用沸水烫过。瘦肉、胡萝卜切丝。锅里放2勺的油,倒入香菇、韭黄、虾仁、鱿鱼、瘦肉、胡萝卜加盐翻炒3分钟, 放入线面再炒3分钟,加入味精、胡椒粉翻匀。
3、蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹是北方常做的家常菜肴,松软嫩滑,老少皆宜。
做法:打两个鸡蛋倒入碗中,加适量水搅匀,加盐,搅拌均匀,并用漏勺过滤蛋筋和浮沫,盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞。
放入蒸锅,中火蒸15分钟左右,加入生抽、香油、小葱,即可食用。
4、三明治
三明治是一种典型的西方餐点,在面包中间放置肉,奶酪和蔬菜等食物,再加上酱料烘烤,食用携带都很方便。如今快节奏的生活使上班族爱上这个无论是卖相还是口感都很不错的食物。
做法:
(1)火腿,火鸡,香肠,素肉 或者豆干切成薄片,将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋,之后将火腿放在息掉火的锅中加热,并将面包切成两片,为了节省时间面包完全可以从专门的面包店买,放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中,稍微将土司一面小火烤成金黄色。
(2)将还热着的火腿,鸡蛋,放入两片吐司中,三明治就做好了,配上一杯橙汁(或牛奶)食用更佳。刷上几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上会更好吃。
5、煮挂面
做法:小油菜洗净备用,鸡蛋打散。
(1)碗内放猪油、盐、酱油、味精、葱花少许。
(2) 锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入挂面。待面开始变软时,放入小油菜,打入整个的鸡蛋。
(3) 等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,用筷子搅拌均匀,将面条倒入碗中,点少许香油。
8. 简易早餐做法大全
简易早餐做法大全
简易早餐做法大全,一日三餐最重要的是早餐,在我家不管时间多忙,总会抽出时间做早餐,早餐有简单的,有复杂的,但是在大多数家庭中,简单的更受欢迎,以下了解简易早餐做法大全。
简易早餐做法大全1
第一种:红糖发面小饼。
食材:面粉150克,温水80克,酵母粉1.5克,红糖适量,馅料放面粉少许。
过程:
酵母粉与温水混合均匀,静置两分钟,然后倒入面粉中,先搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,置于温暖处醒发一小时。
一把红糖一把面粉,比例大约为一比一,混合均匀做为红糖馅。
将发酵好的面粉揉搓排气,切成小剂子后擀成圆形,包入一勺红糖馅,像包包子一样收口,压扁,放入平底锅里干煎,煎至两面出现焦黄即可。
第二种:荞麦肉饼。
食材:面粉150克,荞麦粉50克,酵母粉2克,白砂糖5克,温水100克,猪前腿肉一块,盐少许,料酒一勺,生抽一勺,花椒粉少许,葱姜水少许。
过程:
2克酵母粉加入100克温水中,用筷子搅拌均匀,然后倒入面粉里,加入白砂糖,揉成光滑的面团,盖湿布在暖气房里醒发一小时。
猪前腿肉洗干净,剁碎,加入葱姜水,料酒,生抽,花椒粉,盐,往同一方向搅拌上劲,做成猪肉馅。
取发酵好的面团,重新揉光滑排气,然后切出面剂子,擀成圆形,包入肉馅收口,稍微擀成厚厚的圆形饼状,醒发10分钟。
平底锅里刷一层薄薄的油,中小火,摆入肉饼慢慢煎,煎至两面金黄即可。
第三种:小葱鸡蛋饼。
食材:鸡蛋两个,面粉两勺,小葱几根,盐少许。
过程:
鸡蛋加入面粉中,再一点一点加入清水,搅拌成可以流动的稀面糊状。
加入一勺盐,适量的小葱碎,搅拌均匀,静置5分钟。
平底锅刷一层薄薄的油,中小火烧热,倒入稀面糊,转动平底锅让稀面糊流动成圆形,待凝固后翻面,把两面都煎黄即可。
第四种:西葫芦鸡蛋饼。
食材:西葫芦半个,鸡蛋一个,面粉两勺,清水少许,盐一勺。
过程:
西葫芦洗干净,切碎备用,不需要去皮,也不需要去内瓤。
鸡蛋磕入面粉中,少量多次加入清水,搅拌成可以流动的面糊状。
加入切碎的西葫芦丁,盐,搅拌均匀。
平底锅刷一层油,中小火加热,舀入一勺面糊,摊平,煎至两面凝固定型即可。
第五种:烙饼。
食材:面粉160克,凉水40克,开水40克,盐少许。
过程:
面粉中加入少许盐,置于一个大点的容器中,方便揉面,这种烙饼卷菜卷肉还是干吃都美味。
用筷子将面粉划成两份,一份加入40克凉水,一份加入40克开水,一边加一边用筷子搅动,然后揉成光滑的面团。
将面团静置半个小时,然后搓成长条,切出小剂子,擀成圆片状。
然后取两片面饼叠加,擀成一个大大的圆形,放入无水无油的平底锅里慢慢煎熟即可。
第六种:南瓜煎饼。
食材:南瓜一块,面粉适量,白砂糖少许,酵母粉一勺。
过程:
南瓜去皮去内瓤,切成片状,上锅蒸十分钟,然后取出晾至不烫手。
往南瓜里加入适量的面粉,可少量多次加入,然后加入少许白砂糖,少许酵母粉,酵母粉与面粉的比例为100比1,揉成光滑的面团,醒发一小时。
将醒发好的面团取出排气,分成小剂子,促成椭圆形长条,擀成薄片状。
然后将长条薄片对折,从一端卷起来,倒放,擀成厚度约半厘米的圆形饼状。
平底锅里无需放水和油,放入南瓜饼,小火慢煎至两面焦黄即可。
第七种:韭菜鸡蛋菜馍。
食材:面粉150克,温水80克,韭菜一把,鸡蛋一个,盐少许,玉米油一勺。
过程:
面粉中加入温水,先搅拌成絮状,然后揉成光滑细腻的面团,盖上保鲜膜静置30分钟。
韭菜洗干净,甩去水分,切掉根部,切成韭菜碎,加入一勺油拌匀。
鸡蛋磕入碗中打散,煎至嫩黄即可,搅碎后加入韭菜中,再加入一勺盐调味,做成韭菜鸡蛋馅。
将醒发好的面团再次揉匀,切成小剂子,擀成薄薄大大的圆形,取一片面片,铺上韭菜鸡蛋馅,然后覆盖一层面片,把四周捏紧。
平底锅小火加热,放入饼胚,煎至两面出现焦黄的小点即可。
早餐吃点啥,做法简单酥内软的手抓饼,据说手抓饼有100种吃法
平时早餐不知道吃点啥总出去小推车买个手抓饼,可是不知道不是现在他们为了降低成本,几乎都是油太大,还不好吃,所以想着自己做做看,材料很简单面粉300克,水180克,葱油40克(也可用植物油代替),面粉30克,盐6克
首先和面,面粉加上水揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住要醒1小时以上,时间越长面团发的越大越好操作,面团比较软,一开始会粘手,坚持揉下去就行了。会做面包的操作应该比较顺手。
把葱油加热,热好的葱油浇入面粉碗中,油约40克,加入盐6克,用筷子搅拌均匀,葱油酥就做好了,做好的葱油酥呈可流动的浓稠状。
面团醒好,葱油放凉,可以准备做饼了。醒好的面团分成几份大致整理成圆形,尽量减少揉搓。取一份擀开成长方大片,尽量擀薄,擀的时候如果觉得粘可以随时洒薄薄一层布面(面粉),面和底都可以洒,但别洒太多。用刷子刷上一层油酥。
从底边开始往上卷,双手边卷边搓,不用特别拉紧,卷的过程中两端会越搓越长。一直卷到末端,成为一个长长的面卷。将面卷螺旋状盘起,收尾压在下面。醒好的面卷擀开成直径约20厘米的面饼,不要一个地方来回死擀,一上一下转着圈擀,这样不会把酥层压死。一个手抓饼的`饼坯就做好了。
平底锅预热,手离锅面20厘米感觉到微热就可以了,喜欢酥脆感多一些的倒入薄薄一层油,或者不放油也行,直接放入面饼小火烙。不用盖锅盖,半分钟后可以转一转,约一分钟翻面,同样烙一会转一转,再翻一面,两面烙至呈均匀的金黄火色即可。用食物夹将饼往中间挤压,可以转着圈挤,使面饼蓬松起层即可。没有夹子可以用锅铲和筷子一起挤压,
手抓饼版鸡蛋灌饼——平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用。锅中磕入一个鸡蛋 筷子将蛋黄戳破 把饼盖在蛋液上 小火煎至蛋液凝固 与饼身粘在一起即可出锅!抹海天黄豆酱生菜即可!
嫩炒蛋火腿手抓饼——手抓饼不放油入锅煎熟盛出 抹少许番茄酱; 鸡蛋液入牛奶 少许盐打匀 入微微热的锅中小火不断翻炒 稍凝固即出锅 撒少许黑胡椒粉 火腿切片 放在饼身卷起吃即可
营养早餐,吐司最好吃最简单的五种吃法,你知道几种
1、吐司煎蛋用模具在吐司上挖出一块吐司,一般使用圆形的或者方形的模具都可以,如果是给对象做可以使用心形的模具哦,挖出来的吐司就可以先吃掉垫垫肚子。锅里放一块黄油,这样煎出来比较香,要减肥的女生可以选择橄榄油。油微热,放入吐司,煎至一面微焦,在模具挖出来的空位处打进一个鸡蛋。
待底面煎熟后翻面煎另外一边,喜欢吃半熟蛋的可以减短煎蛋的时间,装盘后配上一杯果汁或者一些水果,一道有碳水有蛋白有维生素的营养早餐就完成了。
2、鸡蛋沙拉三明治这道菜是一道日式的早餐。鸡蛋煮熟,剥壳后切成丁,再放入日式的蛋黄酱或者普通的沙拉酱,日式蛋黄酱的热量是很高的,怕胖的女孩子可以选择低脂的蛋黄酱或者沙拉酱,加入一点千岛酱也是非常好的选择,怕腻的话也可以加一点盐或者黑胡椒,搅拌均匀后就是做好的鸡蛋沙拉。
把鸡蛋沙拉均匀地涂抹在面包上,盖上另一片面包,切边或者不切边都可以,切成适合入口的大小。饮品是牛奶加圣女果打成奶昔,可以配上一小把坚果,像是杏仁或者生花生。干嚼生花生可以去除口腔内的异味,吃了鸡蛋后嚼几粒花生就可以有效缓解口腔异味带来的尴尬。
3、滑蛋吐司滑蛋吐司其实也是比较日系的,鸡蛋打散加入一点黑胡椒和盐,喜欢吃甜口的也可以改成放牛奶和糖。锅中放一点油,低温时就将鸡蛋倒进锅里,轻轻翻搅。一定要注意是在低温,否则就做不出滑蛋而成了炒鸡蛋了。翻搅也要及时,不能等到鸡蛋一面已经熟了才去翻搅它,那就做成不成功的玉子烧了。将做好的滑蛋直接放到吐司上,配上一杯果汁就完成了。
4、牛油果吐司这道早餐是最简单的,完全不用开火,只要准备牛油果、鸡蛋和吐司就可以。很多人喜欢吃牛油果但是不会取牛油果的果肉,其实想要取牛油果的果肉非常简单,熟了的牛油果只要两只手握住两边,使劲一扭就可以打开,不会用手的话可以用刀子顺着果核划一圈就可以扭开,打开后用勺子挖出果核,再顺着皮挖出果肉就可以了。
牛油果切成块放在碗里,用勺子碾压成泥,加入一点柠檬汁或者喜欢的任意果汁酱料搅拌均匀,涂在吐司面包上,牛油果吐司就完成了。也可以再配上一个煎蛋,没有时间煎蛋的话不加也是完全OK 的。牛油果单吃会觉得没有味道,还很容易腻,做成沙拉、搭配吐司或者做成奶昔就会非常好吃,营养价值这么高的水果,还不快吃起来。
5、烟熏三文鱼吐司这道早餐也完全不用开火,需要准备牛油果、烟熏三文鱼片、山葵酱和吐司面包。牛油果取出切成片,准备好的三文鱼片放在吐司面包上,涂上山葵酱,再码上切好的牛油果就完成了。山葵酱辛辣微苦,味道很独特,一点都不亚于芥末,但没有芥末那么刺激,配上三文鱼正好。
三文鱼一般可以在日料店或者超市中买到,这道早餐的层次是最丰富的,香软的面包,爽口的三文鱼,独特的山葵酱,顺滑的牛油果,配上一杯果汁或者咖啡,提神醒脑又营养。
简易早餐做法大全2
食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
做 法:
牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。
儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味
食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干
制作方法(鲜奶蛋饼):
将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
制作方法(滑溜肝丝):
生猪肝切丝,在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味
食谱3:牛奶、蛋糕、水果
做 法:
牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士:
如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。
儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味
总的来说孩子的营养早餐做法有很多种,关键孩子家长要根据自己的实际情况进行烹煮,让孩子有一个健康的饮食环境。
简易早餐做法大全3
5个简单早餐做法
1、隔夜燕麦片
速食燕麦片包装可能很快就可以烹饪,但它们通常都充满了糖分。全脂或钢切燕麦片(富含纤维和抗氧化剂)要健康得多,但制作时间要长得多……除非您在睡觉时煮熟。哥伦比亚精神病学临床助理教授,《50岁》的作者德鲁·拉姆西(Drew Ramsey)医学博士说:“
【我】家庭最喜欢的速食早餐是电饭锅中的钢制燕麦,可以在醒来时准备好它们。”羽衣甘蓝的阴影。慢炖锅也能解决问题。或使它们变冷:将燕麦与牛奶,切成丁的草莓或覆盆子浸泡,然后将它们在冰箱中放置一整夜。压碎的杏仁,少量的草食牛奶和一些有机水果使它变得有趣。
2、自制松饼
我曾经给新妈妈送来一批新鲜的松饼,妈妈感谢我说:“哦,哇,现在我实际上要在上午11点之前吃早餐!”
松饼的美丽之处在于,您可以将它们与适合自己的食材(小麦胚芽,奇亚籽,坚果,苹果酱)一起包装,并且仍然可以吃到舒适的早餐。
采取您最喜欢的松饼食谱,用小麦胚芽代替1/4的面粉,加入1/4杯正大种子和1/4杯切碎的坚果,将油或黄油减半,然后换成苹果酱。烘烤时间比平时长约10分钟。瞧:您可以随意吃的新鲜或速冻融化的松饼改头换面。
3、鸡蛋随时随地
人们几个世纪以来一直在早上吃鸡蛋是有原因的。口味温和,易于制作,并富含蛋白质。通过在松饼罐中烘烤单个鸡蛋,提前煮半打或将蛋饼切成薄片并整周食用,可以提前批量生产。Marina
Delio在她的《美味的木乃伊厨房》一书中写道:“在家做乳蛋饼要比大多数人想象的容易得多。”
4、吐司升级
吐司是最基本的,但是您可以将这种经典的早餐食品打碎,在几秒钟内完成一顿令人满意的饭。从发芽的面包或纤维含量最高的全麦开始(请检查标签,避免使用任何高果糖玉米糖浆或添加糖)。将其放入烤面包机中,并加入一片烟熏三文鱼,以消除每个忙碌妈妈所需的最重要的omega-3脂肪酸。
5、从冰沙开始
很难将混合了美味水果,营养蔬菜和超级包装超级食品的即饮即饮饮料。搅拌器完成了大部分工作,但是您可以通过收集冰沙成分,将其放入可密封的小袋中并冷冻整个包装,直到准备好按菜泥按钮来进一步简化早晨的工作。
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