❶ 怎样做果冻的最简单方法
自制果冻的方法:
备用食材:清水110毫升,鱼胶粉6.5克,细砂糖10克,椰粉15克,水果适量;
制作过程:第一步,首先准备一个干净的小碗,放入10毫升的清水,然后将准备好的6.5克鱼胶粉放入在清水中,将其充分搅拌均匀,直至没有颗粒状的时候即可,待用;
第二步,芒果、草莓或者是苹果准备出适量,根据个人的喜好准备即可,将水果切成丁,准备出做果冻的模具,擦洗干净后,保证干燥,放入切好的水果丁待用;
第三步,煮锅中放入100毫升的清水,加上15克的椰粉,将其充分搅拌均匀,使得椰粉可以与水混合,即可置于火上开始加热,待将其煮开的时候,准备10克的白砂糖放入锅中;
第四步,继续用工具搅拌,使得白砂糖可以充分融化在其中,然后关火,将其自然晾凉,然后将之前化开的鱼胶粉放入在椰粉水中,充分搅拌均匀后,即可关火;
第五步,充分冷却好的椰粉水用勺子一边搅拌一边倒入在之前盛有水果丁的容器中,注意别倒得太满了,然后将其放入在冰箱中开始冷藏,具体的时间自行掌握,待将其充分凝固定型后即可取出享用。
❷ 果冻怎么做简单又好吃
工具材料:
白凉粉(颜色可自选)、水、不锈钢锅、造型模具、水果自选、牛奶、果珍、白沙糖等
步骤/方法
01
根据白凉粉包装上的要求,用不锈钢锅装适当的水,然后加入白凉粉和适量的白糖。如果喜欢牛奶味的,可以再装水的时候倒入适当牛奶,喜欢别的口味的也可以自己选择,总之水的比例要控制好。
02
切好水果,至于喜欢吃什么水果的也可自选。将切好的水果装入模具容器,如果不要求好看的直接可以用大容器装。
03
水烧开后,将其倒入容器,如果喜欢水果有层次感的,可以选择在一层果冻做好之后,在放第2层水果,然后再倒入烧开的溶液。
04
将容器置于冰箱,让其冷却,冷却后果冻就成形了。亲,这样就可以吃了哦。
特别提示
提醒下:其实会做果冻了,布丁怎么做也就能想出来了。
❸ 果冻怎么做
果冻好吃又解馋,自己做,吃起来最为安心,而且一点都不难。这几天看到很多做果冻的教程,五花八门的做法,实在是让人眼花缭乱。
3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法,做出分层的果冻,好看也好吃!
❹ 怎样做果冻简单方法
做果仿枣冻简单方法:
1、食材:糖50克、火龙果200克、黄桃200克、葡萄200克、西瓜200克、冰粉50克、水100克。2、自己喜欢的水果切成丁。3、水加白糖煮开即可。4、倒入冰粉粉。5、搅匀。6、放上自己喜欢的水果,放冰箱冷藏至凝固即可。7、脱模后的果冻,漂亮又好吃。
1、首先瞎皮准备好所有的食材,小贴士:桃子一个,白凉粉30克,白糖30克。2、然后把桃子去皮,桃肉切成丁。3、接着锅中倒入500克清水,放入桃子皮煮出颜色。4、然后捞出桃子皮,放入白凉粉和白糖,转大火煮开。5、接着把桃子丁放入模具中。6、然后趁热倒备神拆入桃子水冰箱冷藏两个小时。7、一道美味可口的桃子果冻就做好了。1将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后。(注意:QQ糖容易粘锅,所以不能偷懒,一定要边烧边搅拌)。2,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。3,因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。超级简单,超级好吃。
❺ 在家制作果冻,应该怎么去制作最简单
用凉粉凉粉和椰果粉做果冻超级简单,只需将凉粉凉粉和椰果粉混合,煮沸后冷藏即可。一般你买白凉粉的时候,卖家会给你一个可爱的模具,非常适合给孩子做凉粉。自己做的果冻安全、卫生、清凉。
让我们在下面详细解释步骤:
(1) 100克冷白色粉末和2.5升水。将凉的白色粉末倒入锅中,先倒入约100毫升的水使凉的白色粉末融化,然后将所有的水倒入锅中,边倒边搅拌,煮至凉的白色粉末溶液沸腾。
❻ 果冻的制作方法是怎么样的
说起具有消暑作用的时令蔬果,就是水果了,这个季节各种各样的水果都有,西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、火龙岩悄果,等等,反正爱吃的水果都有,而今天我就用火龙果、芒果、牛奶一起制作的水果果冻。制作果冻非常简单,成品香甜Q弹,营养爽口,比买的还好吃。下面就把具体做法分享给大家,如果喜欢,不妨收藏起来试一试吧!
——制作小贴士——
今天这道小零食“水果果冻”就制作好了,这是一个做法简单,味道香甜,果香味十足。入口QQ弹弹,冰冰爽爽,吃完特别舒服,满嘴都是果味奶香甜味,好吃到孩子尖叫,如果您也喜欢,不妨也试一试吧!就是粗扰渣制作的时候一定要注意这几点哦!
(1)而且如果您是第一次做的话,建议底层铺置的水果丁不要过厚,这样有可能使果冻的成型失败哦。在这里果冻液和水果在模具中的比例最好控制在4:1最好。
(2)把水煮沸之后关火,加入准备好的白砂糖和白凉粉,用勺子不停搅拌两分钟,然后等降温至50°左右进行下一步。
(3)千万不要把烧开的开水迅速地浇入水果中,这样会破坏水果中的维生素含量,适当放温至50°左右再浇入模具中,这样能使水果的营养被最大限度地保存。
(4)这个果冻适合两周岁以上的孩子食用,如果害怕孩子吃大块地噎着,也可以用工具捣烂食用。
(5)白凉粉要冷水下锅搅散,不要热水下锅,白凉粉接触热水容易造成结块。
(6)白凉粉入锅后要开中小火煮一会,但是时间也不要太长,一般20秒钟即可,这样做好的果冻凝结效果会更好,口感也会更弹软。
❼ 如何自制果冻
夏季来了,自己想做冰冰凉凉的果冻,想做自己喜欢口味的水果果冻,今天就教大家非常容易做果冻的方法。
工具/原料
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果冻粉 (适量)
水果块 (适量)
开水 适量
砂糖 适量
方法/步骤
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将喜欢的水果,切成小块,大约中指大小就可以了(我这里准备的水果是水蜜桃,也可以是梨子,苹果,西瓜之类的)
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洗干净果冻脱模工具,晾干后,将切好的水果,分开放到脱模工具中。
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将果冻粉倒入碗中(在倒入果冻粉之前,要将碗擦干,不然果冻粉会粘碗底)
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将开水倒进碗中,边倒水边用勺子搅拌,知道果冻粉全部溶解到水中|(开水一定要是现烧的,烧好之后马上使用)
ps:开水不要倒太多,开水是要分几次加入的
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加入砂糖或者蜂蜜,可根据自己的口味加。继续搅拌,直到沙滩溶解。到这里开水温度下降,可添加开水进去,保证是液体状态。
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将搅拌好的果冻液体装模(装模好之后,将撒来的轻轻的擦干净),将装模好的果冻,冷藏一段时间就可以吃了。
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注意事项
这种方法,要分几次加开水,保证果冻粉是液体状态
❽ 制作果冻的方法与步骤
自制水果果冻 (白凉粉版)
夏天想吃水蜜桃和果冻怎么办?我相信大家都会这样做:1.去买水蜜桃 2.去买果冻 3.自己做果冻。那如何自制水蜜桃果冻好吃?这正是吃桃的好时节呀,走街串巷,一打眼儿就能看到,不少水果摊上水灵粉嫩的蜜桃摆在那里,让人忍不住就想要买几个,错过了桃子,无异于错过了夏天。挑上几个颜色深一点的水蜜桃回家做果冻吧!价格也不算贵,做出来的蜜桃果冻吃起来甜甜的,特别Q弹,底部沉淀的果粒果香四溢,而且水蜜桃营养丰富,含有多种维生素和人体所需的微量元素,非常适合夏天吃,而且更营养健康!
用料
水蜜桃 2个
清水 400g
细砂糖 25g
白凉粉 35g
做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃上瘾的做法
水蜜桃削皮,果肉切丁,留皮备用做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃上瘾的做法 步骤1
水蜜桃皮加清水小火煮沸,煮至颜色变粉,捞起果皮做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃上瘾的做法 步骤2
把蜜桃水过筛一遍做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃上瘾的做法 步骤3
蜜桃皮水加入白凉粉搅拌均匀,小火加热至沸腾做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃上瘾的做法 步骤4
将果冻液倒入盛有果肉丁的模具内晾凉,冷藏至凝固做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃上瘾的做法 步骤5
切开就可以享用啦做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃上瘾的做法 步骤6
喜欢的可以放点牛奶拌着吃做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃上瘾的做法 步骤7
小贴士
1.选择果皮深一点的水蜜桃熬出来的汁水会更粉嫩
2.吉利丁可以代替白凉粉,但是用吉利丁做出来的是布丁口感,白凉粉做出来才会是果冻口感!