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熬什么粥好吃又香

发布时间: 2023-08-27 11:21:23

❶ 有没有好喝又简单的粥的做法

❷ 有哪些简单易做且好喝的粥

我就小米粥和红豆粥,还是比较好的,因为他非常的好喝,而且方便,黑米粥的话也是不错的,但是大多数的人都比较喜欢喝大米粥。

❸ 有哪些好喝的粥可以自己在家里熬

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中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用"火齐粥"治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用"火齐粥"治齐王病。在我们身体不舒服的时候,没有胃口就可以煮粥食用。

今天小怡为大家介绍5款在家就可以煮的粥,味道好又养生。

01,鲜虾粥。因为虾含有丰富的蛋白质,以及多种微量元素,而且虾肉很容易消化吸收,用来做粥再合适不过了,一道美味营养的鲜虾粥下肚,定是非常鲜美的。

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❹ 早餐做什么粥简单又好吃

第一款:皮蛋瘦肉粥

准备食材:大米,皮蛋,瘦肉,青菜,姜丝,料酒,生抽,蚝油,食盐。

做法步骤:

1、大米淘洗干净,浸泡半个小时,再放入砂锅中煮。

2、瘦肉切成丝,放入碗中,加入姜丝、料酒、生抽、蚝油,抓拌均匀腌制十分钟。

3、皮蛋切成小丁,青菜洗净切碎。

4、大米粥煮至浓稠,放入皮蛋丁和肉丝煮两分钟左右,再放入青菜和食盐,搅拌均匀即可关火出锅。

第二款:鲜虾时蔬粥

准备食材:大米,鲜虾,香菇,玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,青菜,料酒,胡椒粉,姜丝,葱段,食盐。

做法步骤:

1、鲜虾去头去壳去虾线,虾仁中加入料酒、胡椒粉、姜丝,抓匀腌制十分钟。

2、香菇洗净切成片,其他时蔬清洗干净备用。

3、锅中放入葱段和姜丝,倒入虾头翻炒出油,加入适量清水,煮开后捞出虾头。

4、放入香菇、提前淘洗干净和浸泡了半个小时的大米,盖上盖子小火煮半个小时左右。

5、煮至大米浓稠状态,放入虾仁、时蔬,煮十分钟。

6、最后放入青菜和食盐调味,搅拌均匀即可出锅。

第三款:香菇鸡肉粥

准备食材:大米,香菇,鸡胸肉,玉米粒,葱花,料酒,生抽,蚝油,食盐。

做法步骤:

1、大米淘洗干净,提前浸泡半个小时。

2、香菇洗净切成片,玉米粒洗净备用。

3、鸡胸肉洗净切成丁,加入料酒、生抽、蚝油,抓匀腌制十分钟。

4、起锅烧油,放入葱花翻炒出香味,再放入腌制好的鸡胸肉丁,翻炒至变色。

5、加入香菇片翻炒均匀,加入适量清水,煮开后放入大米煮二十分钟。

6、煮至大米浓稠,放入玉米粒继续煮十分钟。最后加入食盐,撒上葱花即可出锅

❺ 好吃的粥的做法大全

粥”被称为世间第一补物,喝粥不仅有充饥解渴的好处,还有保健养生的功效。古语说,药补不如食补,食补首推粥补。粥一直被历代医家作为祛病延年、滋润补身、加速康复的食疗手段。李时珍说粥是“与肠胃相得,最为饮食妙品。现在,就来学习一下以下这些粥的做法吧!

【美食美味】粥的做法大全 每天不重样!

1、南瓜蜜枣糯米粥

原料:糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿胶枣(80g)

制作:

1、糯米淘洗干净浸泡数小时

2、花生米、蜜枣、南瓜备好

3、煮锅加适量水先把糯米和花生米放到锅里

4、水开后中火煮10分钟

5、然后放入南瓜块

6、小火继续煮10分钟

7、最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可(蜜枣放进去煮会就会沉底看不见了)

小窍门:

熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。

2、牡蛎粥

原料:香米(150克)、盐(适量)、新鲜的海蛎子(适量)、海米(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许)

制作:

1、香米一杯淘洗干净,用清水浸泡30分钟;

2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;

3、撬开海蛎子,用小刀割下海蛎子肉,待用;

4、葱、姜切丝,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一会;

5、砂锅放入足量的清水,水开后放入香米;

6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里,大火烧开,小火慢煮;中间用汤勺搅动几次,以免粘锅底;

7、煮30分钟后,放入海蛎子肉、扇贝柱,小火慢煮10分钟;

8、放入姜丝;

9、放入葱花;

10、放入适量的盐、白胡椒粉调味;

11、再次烧开,米油已浮在表面时,可盛出食用。

小窍门:

海米起到提鲜的作用,泡海米的水一起放入粥里煮,海蛎子肉最后放入。

3、山楂莲子百合粥

原料:大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)

制作:

1、大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。

2、莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。

3、锅中放入适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4、放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。

5、加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。

小窍门:

1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。

2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。

3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。

4、水果燕麦粥

原料:燕麦(适量)、奇异果(1/2个)、火龙果(1/4个)、草莓(3个)、冰糖(适量)

制作:

1、把生的燕麦片加入粥煲里,加入适量清水,启动纯米粥功能。

2、煮粥的时候把水果切成大小均匀的丁状。

3、待剩余五分钟左右的时候,把水果从投料口加入,继续煮完即可。

5、雪梨银耳粥

原料:东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量)

制作:

1、银耳提前用温水泡发

2、然后撕成小块备用

3、大米洗净放在炖盅里面

4、把银耳也放进去,加水到7分满

5、盖上盖子开始炖上1个半小时

6、把雪梨切成小丁

7、然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了

小窍门:

梨子皮也有丰富的营养,能清心润肺,止咳化痰,所以不要把梨子皮去掉。

6、菠萝水果粥

原料:大米(适量)、菠萝(适量)、奇异果(适量)、草莓(适量)、冰糖(适量)

制作:

1、先将粥煮好。

2、菠萝切成块,用淡盐水泡一下。

3、泡好的菠萝块倒入破壁机中。

4、菠萝水份很足,不需要另外加水,选择蔬果键。启动,等待片刻,美味的菠萝汁就打好了。

5、准备好自己喜欢的其它水果。

6、煮好的粥里加入一些冰糖,稍加搅拌均匀,就不用管了,冰糖会慢慢融化在热粥里。

7、菠萝汁倒入粥里,搅拌均匀,再放入其它美味的水果粒,清凉的水果粥就做好了。炎热的夏季里,还可以放入冰箱冷藏后再喝更凉爽哦。

小窍门:

不放冰糖也可以,根据自己的口味来做调整

7、椰汁芒果粥

原料:糯米(适量)、椰汁(适量)、椰子粉(适量)、芒果(适量)、白糖(适量)

制作:

1、先将糯米洗净,放到电压力锅内胆里,加入适量水

2、通电之后选择“煮粥”键

3、将芒果洗净,去皮,一部分切片铺于盘底

4、另一部分切丁

5、将椰汁椰粉放入锅里煮一会,随后加一点白糖

6、将煮好的粥稍微放凉一点后,盛到铺满芒果的盘子内

7、随后淋上煮好的椰汁

8、再加一点芒果粒就可以了

8、苹果

原料:大米(小半碗)、苹果(1个)

制作:

1、锅中放入适量清水和大米,大火煮沸转中小火慢煮。

2、苹果用盐洗净后切块,放入淡盐水中,以免氧化。

3、煮至大米开花,放入苹果块。

4、煮至米粥粘稠苹果熟即可关火。

9、海鲜粥

原料:珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)

制作:

1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。

2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。

3、再倒入番茄末翻炒。

4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。

5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内,再将煮好的番茄洋葱倒入,加适量清水搅拌均匀,加盖煮。

6、煮至米烂成粥。

7、倒入海鲜。

8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

10、栗子红枣小米粥

原料:板栗(200g)、枣(干)(100g)、小米(100g)、水(1000g)

制作:

1、栗子捏碎、小米洗净,红枣用温水泡发后洗净

2、所有材料一起放入砂锅里,大火煮开后转小火熬1小时即可

宝宝营养粥的做法大全,终于收集全了!

苹果米糊

营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用

用料:苹果1个、米粉若干

做法:

1、苹果洗干净切块、去核

2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟

3、将蒸熟后的苹果研磨成泥

4、冲泡好米粉

5、将苹果泥、米粉搅拌即可

香蕉米糊

营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加

用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)

做法:

1、香蕉切断,捣成泥

2、加入4勺米粉到香蕉泥中

3、加热水并搅拌

香蕉菜泥粥

营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。

用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

做法:

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花下水焯去农药、切碎

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

牛奶蛋黄米汤粥

营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。

用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法:

1、将大米用凉水泡软,后熬成粥

2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟

3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)

4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可

枣泥米糊

营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效

用料:红枣3颗、米粉适量

1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟

2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥

3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀

七个月宝宝辅食

紫薯米粥

营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。

用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

做法:

1、大米,小米,黑米清水洗一遍

2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)

3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)

4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔

山药胡萝卜粥

营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。

用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)

做法:

1、大米、小米洗净

2、山药去皮切片

3、山药和大米小米一起同煮

4、胡萝卜去皮捣成泥

5、加入山药、大米、小米同煮

胡萝卜银鳕鱼粥

营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等

做法:

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥

2、大米洗净煮成粥

3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

双米红枣稀粥

营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

用料:红枣若干、大米小米若干

做法:

1、红枣去核、蒸熟

2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)

❻ 美味营养的粥的做法,都有哪些不错的推荐

一,南瓜山药粥

功效:南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功。具有补养脾胃,调理胃肠的作用。和大米粥一起慢慢熬了,长期喝能够调养肠胃。

用料:红薯,红豆和大米。用量按照自己的食量搭配即可。

做法:

1. 红薯去皮切成小块。

2. 红豆大米淘净。

3. 三种食材一起放入高压锅加水,调大煮粥档即可。

因为红豆比较难熟,所以赶时间的话可以用高压锅,不着急有一般的锅多煮一会也是可以的。

❼ 什么粥好吃做法简单

1、鲜虾香菇粥
【用料】大米8ml,鲜虾150克,香菇100克,生姜2片,油1勺,盐1勺,米酒适量,酱油半勺。
【做法】:把大米淘洗干净,然后把它放锅胆内,加进去适量水,开始煲粥。煲粥时间把配菜备好,鲜虾处理干净(去虾线,虾胃,剥壳),加进盐、米酒、酱油、花生油、生姜拌匀,腌制十分钟。香菇清洗干净去蒂切片。粥煲好前十分钟,把香菇加进,再把虾加入。继续盖上锅盖煲几分钟,最后再适当调味即可。
2、螃蟹粥
原料:大米粥1碗、大闸蟹1只、鱿鱼50g、虾仁50g、食盐、姜1小块、料酒、香菜、植物油适量、白胡椒粉。
做法:将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用;虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟,姜切成非常细的丝,待用;将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟;加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右;加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦。
3、皮蛋瘦肉粥
食材:大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。
做法:将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟。将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮。瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。皮蛋剥皮,切成小丁。粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅。捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水。粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。

❽ 煮粥放什么好吃 用什么煮粥最好吃

1、粳米:通常用粳米煮粥最好吃、最有营养,粳米含有B族维生素、蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分,煮出来的粥具有黏稠、香滑细腻等特点,可以起到补充营养物质、补中益气、强身健体等功效。

2、小米:小米含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素B1等营养成分,一般用小米煮粥最好吃、最有营养,可以适当加入一些板栗,使煮出来的粥更加香甜,能够在一定程度上调理肠胃,促进人体的消化吸收。

3、红豆:红豆本身是一种中药,富含维生素B2、蛋白质及多种矿物质,一般用红豆煮粥最好吃、最有营养,适当加入一些银耳和牛奶,不仅口感更好,还可以提高机体免疫力,有利于身体的健康。