❶ 周庄特色小吃盘点
古镇也有很多好吃的,很多都是古镇的老店。在周庄镇的石桥旁边,有很多好吃又实惠的小吃店隐藏在巷子里。今天我要做一个美食侦探,去古镇收集好吃的小吃。
1.贞丰酥(袜底酥)
周庄的贞丰酥,形似袜底,玲珑小巧。金黄酥脆的外皮,配以枣泥、猪油、白糖馅。酥脆、均匀、厚实,留下甜甜的牙齿和脸颊。
小贴士:随身携带休闲小吃和当地特产。
2.青团子
青团子是用糯米粉混合艾草汁做成的。里面放了白糖、豆沙和猪油,从颜色到味道都有春天的味道。糯米满满的武农软语,变成了甜甜软软的饼团。
小贴士:周庄最好吃的青汤圆,贞丰文化街的老灶,不甜而软,有淡淡的草汁味。配上一碗奶奶茶再好不过了。沈馆的青团子也是很好的品尝地~
3.豆腐干
周庄的豆腐干金黄酥脆,卤汁鲜美。咸咸的味道让你食指大动。走在巷子里,不时能看到游客拿着几串,慢慢品尝。由此,可见其魅力。
提示:城隍街、香江街、贞丰文化街沿路小吃很多。
4.周庄米酒
周庄的黄酒、米酒早就出名了。米酒的酿造有七道传统工艺,大约需要一周的时间来酿造。喝圣坛的时候,只觉得香,甜,酸。都说喝酒伤胃,但米酒是养胃圣品。庄的米酒不仅能刺激食欲,还能美容养颜。
提示:贞丰文化街上的“元丰顺”,有着独特的现场味道。冲和好奇的吃货们不妨先去那里试试。
而周庄
5.万三黄酒
年黄酒的酿造历史,却要追溯到清朝(公元1821年),距今已有200年的历史。当时周庄最大的酿酒作坊元丰顺至今保存完好。由于酿造的黄酒品质优良,甚至获得了巴拿马国际金奖。庄黄酒具有良好的保健和滋补作用,经常饮用能增进食欲,促进血液循环,改善组织代谢。是馈赠亲朋好友的佳品,可以自己喝。
提示:贞丰文化街上的“元丰顺”,有着独特的现场味道。好奇的吃货们不妨先去那里试试。它适合作为礼物。
6.富安烧饼
周庄的福安烧饼久负盛名。它闻起来很甜,吃起来很脆。福安烧饼之所以出名,与江南首富沈万三有关。
传说沈万三最喜欢吃。每次在海上做生意,储存食物都不方便,只能携带干粮。沈万三已经让人准备福安烧饼。久而久之,福安烧饼出名了。就连朱元璋去沈万三家做客,裤陪也喜欢吃。最终福安烧饼的做法传入皇宫,成为宫廷的备用点心和小吃。据说刘伯温的名曲《烧饼歌》指的就是福安烧饼。
提示:请到福安桥周围看看。适合三陪服务。
7.富安糕
说完福安烤饼,你怎么少了福安饼?福安饼只能在周庄的福安作坊买。用玫瑰馅做刚出炉的福安饼,热乎乎的,油光发亮。
咬一口,外酥里嫩,回味无穷。精美的包装,热情的服务,诱人的外观,香甜的口感,让人过目不忘。
提示:福安坊,位于青龙桥对面,可搜索,适合陪送礼品。
8.周庄海棠糕
美在眼中是甜的。周的海散纯盯棠糕形状像一朵盛开的海棠花。棕色的皮肤晶莹可爱。里面藏着瓜子和芝麻。
小贴士:香脆香甜,适合现场品尝。
在周庄,我们不仅有着名的小吃,还有特别正宗的米酒。由于古老的民间米酒酿造技术,这里的米酒已经成为当地的特色之一。
一方水土养一方人,此地还有一种百年糕点,叫万三饼,手工制作,火候细腻,薄滑,入口即化。
在周庄镇走了一圈,被臭豆腐的香味吸引住了。这是当地有名的臭豆腐,纯天然,绿色,好吃。这里的臭豆腐特别精致,味道也很重。据老板说,是用奶奶的秘制蔬菜汁精心浸泡,再用油炸制而成。外表金黄酥脆,加上浸泡后的鲜美、臭香,是必吃之物。如果你也去周庄,一定要去试试。