⑴ 金线莲和什么一起煲汤最好
金线莲的食用方法
清晨早起空腹，将新鲜金线莲洗净，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降压作用。
金线莲+土鸡炖汤：治疗风湿痹痛。
金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。
金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝。
金线莲+鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
金线莲+家兔炖汤：凉血，解毒，利大肠。
金线莲+排骨+枸杞炖汤：滋阴补肾。
金线莲+蛇肉+鸭蛋+黄豆炖汤：清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。
金线莲一般用量为一人鲜全草60克或干全草5克。
野生金线莲的药效特性
野生金线莲的药效，不管中、西医有相当的歧见或医学及药理论点；但民间验方及中国人民心目中对中医的信赖程度、至今屹立不摇，专家对野生金线莲药效特性归纳如下：
1、野生金线莲具有抗癌作用：
日本山田博士于国际抗癌症管制中心报告，对野生金线莲的研究，发现它具有抗菌体，并防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。而上海中医学院阮教授也研究指出，对胃癌患者，配合实用野生金线莲并施与化学治疗法会有良好效果。
2、野生金线莲具有根治糖尿病效果：
1974年英国权威杂志(刺血针)指出五位印度医生研究报告，证实野生金线莲确实可降低血糖。美国农业部，也发表过金线莲可以降低血糖浓度，及提高血液中胰岛素含量。
3、野生金线莲能降低血压及防脑中风和心脏病：
成功大学生物系麦教授曾研究指出，野生金线莲含有某种对花生四烯酸之新陈代谢物质，并可促进体内前列腺素的合成，抗血栓及动脉粥样斑块的形成，而证实野生金线莲对降低血压有功效。国内中医师临床试验，用于高血压、胆固醇、动脉硬化、狭心症的预防与治疗，都有惊人效果。
4、野生金线莲治疗气管炎、肺结核病症：
中医临床上常用于治疗气管炎、肺结核效果奇佳。野生金线莲调节急慢性肝炎功能：
中医师指出野生金线莲能使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酶素的机能，再增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。
5、野生金线莲去除青春痘、雀斑功效：
研究指出，野生金线莲具有强烈抗氧化作用，能促进皮肤细胞的循环，能使皮肤恢复年轻、有光泽、弹性、及防止老化。尤其野生金线莲能提高皮肤末梢血管的扩张与收缩等运动性及新陈代谢，也就能抑制过多油脂分泌，调节体内分泌功能，故能有效防治青春痘、粉刺、雀斑、黑斑及老人斑等功效。
6、野生金线莲增强肝功能：
野生金线莲、灵芝、绞股蓝之抗炎症及保肝作用等研究指出，野生金线莲在保肝作用上，优于灵芝及绞股蓝。然民间相传，野生金线莲用于解酒有奇效，及肝病患者、酗酒、宿酒、肝机能引起之疲劳、口臭、便秘、失眠都有治疗功效。
7、野生金线莲能促进儿童生长发育：
日本小林博士研究指出，野生金线莲某些成分具有强烈的氧化还原作用，能强化体质，增进精力，促进儿童生长发育。
金线莲最常用方法之煮水喝功效：
中老年
对支气管炎，肾炎，膀胱炎，糖尿病，血尿，风湿性关节炎，急慢性肝病高血压等均有辅助功效；
妇 女
常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老；
青少年
饮用一段时间，能有效消除青春痘和粉刺；
小 儿
对小儿高烧不退、咳嗽。急惊风效果非常好；
新生儿
煲汤喂食，使新生儿不易患胃肠疾病，并能去除胎毒等。
金线莲有哪些食用方法
1、金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
2、金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克
做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
3、金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
4、金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
5、金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
6、金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
7、金线莲鸽子汤
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
8、金线莲炖鲍鱼
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。
做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
9、金线莲八角茶
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
⑵ 金线莲煲汤大全
金线莲煲汤大全
金线莲煲汤大全，作为普通食品，金线莲具有极高的营养价值，植物蛋白质适量，富含人体需要的十二种矿物质元素。被国家列为具有传统饮用习惯的食品。以下是金线莲煲汤大全。
金线莲煲汤大全1
金线莲炖什么好
金线莲炖土鸡汤还是不错的，既美味又有营养，你需要准备好干的金线莲、枸杞、土鸡、红枣和适量的瘦肉，将金线莲、土鸡、瘦肉放在一起加上清水来炖煮熟，在起锅之前放入其他的材料和少量的盐来进行调味即可，它的功效在于有不错的清热凉血、滋补肝脏效果，
而且，针对老年人存在的风湿性关节炎和膝盖疼痛等等问题也有不错的辅助治疗效果，因此，有这些问题需要改善的朋友可以服用它，这样才能有更好的保健效果。
金线莲和什么一起煲汤效果好
1、金线莲甲鱼汤
在做此菜前，你需要准备一些材料，如需要准备一只2斤左右的甲鱼、金线莲干品、生姜和适量的猪瘦肉，做法是将甲鱼打理干净以后将所有的材料放在一起加水炖煮，在快熟的时候放入适量的盐，它的作用在于能够帮助平肝火、祛斑、降血压和美容养颜，在改善体质虚弱等等问题方面也有一定的效果，还是值得去喝的.。
2、金线莲炖排骨
金线莲炖排骨一看，大家就知道需要准备些什么，你需要准备好金线莲、猪排骨，将二者放在一起加入少量的盐和味精以后炖煮熟即可，它的功效在于能够治疗咯血、风湿性关节炎、支气管炎、泌尿接受、肾炎、小儿急惊风、糖尿病、重症肌无力以及血尿等等，功效还是挺多的。
服用金线莲的适宜人群
1、服用金钱莲的适用人群比较多，一般人都说可以服用，尤其是对于一些中老年人来说很不错的，长期服用金线莲泡水喝能缓解支气管炎、糖尿病、肝病等症状，对于一些动脉硬化、脑血栓等疾病的话均有辅助功效的，因此老年人群的话是应该多注意服用这类清热解毒的中药，通过服用还是有一些改善作用。
2、在家没事，偶尔还是可以考虑金线莲泡茶喝，可以取金线莲适量放入茶杯用开水冲泡服用，可以反复冲泡多次服用的，长期坚持服用的话可有安神养肝，治疗疾病起到保健养生作用，还有一些小孩子也是可以服用金线莲的，在生活中应该注意适当的服用，切记不要出现错误的用药，防止有副作用。
在上面的文章当中，经过我的介绍，相信大家对于金线莲的食用方法也有了更清楚的了解。其实金线莲在农村也是非常常见的一种药材，所以大家也都可以用来制作食物，这样对身体也是有很多益处的。
金线莲煲汤大全2
金线莲的功效与作用介绍
金线莲清热凉血，祛风利湿，解毒，止痛，治支气管炎，肾炎，风湿性关节炎，金线莲的功效与作用及食用方法有金线莲土鸡汤，金线莲炖排骨，金线莲甲鱼汤，金线莲冰糖汁，金线莲鲍鱼汤，金线莲鸽子汤。
金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
闽西地区民间多用于小儿高烧不退、惊风等；闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等；闽中地区多用于消炎镇痛，治疗胆结石、胆道炎等；闽东地区多用于袪风湿，通经络、养血、通痹，治疗风湿骨节病，腰膝痹痛等。
1、金线莲治血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。
2、金线莲治糖尿病：金线莲3-9克，水煎服。
3、金线莲治体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。
4、金线莲治肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
金线莲煲汤大全3
金线莲的食用方法：
金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克
做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
金线莲鸽子汤
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
金线莲炖鲍鱼
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。
做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
金线莲八角茶
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
⑶ 金线莲跟什么煲汤最好
金线莲炖什么好
金线莲炖土鸡汤
既美味又有营养，你需要准备好干的金线莲、枸杞、土鸡、红枣和适量的瘦肉，将金线莲、土鸡、瘦肉放在一起加上清水来炖煮熟，在起锅之前放入其他的材料和少量的盐来进行调味即可，它的功效在于有不错的清热凉血、滋补肝脏效果，而且，针对老年人存在的风湿性关节炎和膝盖疼痛等等问题也有不错的辅助治疗效果，因此，有这些问题需要改善的朋友可以服用它，这样才能有更好的保健效果。
金线莲甲鱼汤
在做此菜前，你需要准备一些材料，如需要准备一只2斤左右的甲鱼、金线莲干品、生姜和适量的猪瘦肉，做法是将甲鱼打理干净以后将所有的材料放在一起加水炖煮，在快熟的时候放入适量的盐，它的作用在于能够帮助平肝火、祛斑、降血压和美容养颜，在改善体质虚弱等等问题方面也有一定的效果，还是值得去喝的。
金线莲炖排骨
金线莲炖排骨一看，大家就知道需要准备些什么，你需要准备好金线莲、猪排骨，将二者放在一起加入少量的盐和味精以后炖煮熟即可，它的功效在于能够治疗咯血、风湿性关节炎、支气管炎、泌尿接受、肾炎、小儿急惊风、糖尿病、重症肌无力以及血尿等等，功效还是挺多的。
服用金线莲的适宜人群
1、服用金钱莲的适用人群比较多，一般人都说可以服用，尤其是对于一些中老年人来说很不错的，长期服用金线莲泡水喝能缓解支气管炎、糖尿病、肝病等症状，对于一些动脉硬化、脑血栓等疾病的话均有辅助功效的，因此老年人群的话是应该多注意服用这类清热解毒的中药，通过服用还是有一些改善作用。
2、可以考虑金线莲泡茶喝，可以取金线莲适量放入茶杯用开水冲泡服用，可以反复冲泡多次服用的，长期坚持服用的话可有安神养肝，治疗疾病起到保健养生作用，还有一些小孩子也是可以服用金线莲的，在生活中应该注意适当的服用，切记不要出现错误的用药，防止有副作用。