A. 龙虾尾怎么做好吃又简单
龙虾尾的家常做法：
主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个、丁香5颗、陈皮4片、草果1个、小茴香一小撮、甘草若干、盐少许、白糖适量、生抽适量、香醋少许。
步骤：
1、材料备齐。
B. 做龙虾尾用什么配料
教你做麻辣龙虾尾，不用加水，只要一罐啤酒，鲜香过瘾，太好吃了
吃撸串那必点的就是小龙虾了。来一盘龙虾尾，吸一口麻辣鲜香的汤汁再加上Q弹的虾肉再嘴里相互融合，简直太香了。
很多人应该都喜欢吃小龙虾，又不想自己做，其实自己做的麻辣龙虾尾又干净又实惠。味道也不输外边买的，最后再倒上一杯啤酒，炎热的夏季有这两样东西，还怕过不去嘛！下面我就教大家在家做麻辣龙虾尾！
麻辣龙虾尾
所需食材：龙虾尾、葱花、姜片、蒜片和蒜末、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、郫县豆瓣酱
一、清洗虾尾：将龙虾尾用清水浸泡10分钟，再用清水冲洗几遍，洗去龙虾尾表面的脏东西，控干水备用。
二、配料准备：将姜切片、葱切成丝、再切一些小葱、最后将蒜切成蒜沫和蒜片。再准备香叶、干辣椒、花椒、大料备用。
三、炒制香料：将油烧至3成热，把花椒、大料、桂皮、干辣椒放入锅中小火煸炒出香味，再放入葱、姜、蒜继续煸炒。
四、酱料制备：香料炒香，再放入两勺郫县豆瓣酱，生抽、蚝油、酱油、鸡精、食盐炒出香味，等汤汁有了红油即可。
五、翻炒虾尾：将龙虾尾放入锅中，再倒入适量食用油翻炒，然后倒入一罐啤酒(两斤半龙虾一罐啤酒刚好)这是提鲜去腥的关键步骤，大火烧开以后，转小火焖煮20分钟。
六、收汁：20分钟后改大火，将汤汁收浓，撒入小葱碎和蒜沫继续翻炒几分钟即可出锅。
小贴士：
1、龙虾尾应该选择新鲜的虾尾。直接选用虾尾可以省去处理整只小龙虾的过程。
2、制作麻辣小龙虾时可以直接用买好的小龙虾调味料。这样百分之百能做成功啦。
3、葱花和蒜末放在最后加入可以增加龙虾尾整体味道更香
C. 夏天正是吃虾尾的季节，虾尾要怎么做才好吃
作为一 个吃货又是美食达人，虾尾简直就是我的最爱。现在提起口水都在嘴里打转。今天就为大家介绍几种虾尾的做法，鲜香味美，好吃又下饭。
虾尾洗干净，空掉水。切好蒜末，大概切了三头蒜。然后剩下的葱姜蒜切好放到一个碗里。前面准备好，做菜时不会手忙脚乱。
锅里倒好油，烧热，用来做蒜蓉，把刚刚加热好的油倒入，然后搅拌，大概油刚好超过蒜末水平面一点点。然后往里面加两小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀。当当当蒜蓉就做好啦（小勺容量很小的，怎么形容就是家里调料盒里面的那种）。
锅里填上油，油少一点，热了后把葱姜蒜倒入爆香，然后倒入虾尾继续翻炒，出来香味后倒入料酒两锅铲子，生抽半锅铲子，然后倒入肉汤，大概图上这么多（如果没有肉汤的话倒一罐啤酒料酒减半，或者倒入开水料酒照旧）。
盖上锅盖焖煮了，大概15到20分钟，翻滚把小虾尾，焖煮好了后开盖子收汁记得要用锅铲翻滚，收到基本没有汁。最关键一步了，倒入之前调好的蒜蓉，来回翻滚四五六下就可以出锅了 。
D. 龙虾尾怎么做好吃
虾尾细细剥去外壳，将Q 弹的虾肉抻出来，塞入嘴中，滋味瞬间充盈口腔，满足感爆棚。今天介绍一款龙虾尾的做法。
【脆皮龙虾尾】
问：这道菜需要勾芡吗？
答：烹汁的菜肴不需要勾芡，制作要求上也不允许勾芡，勾芡的芡汁就不是烹汁而是溜汁，达不到技术要求，炸烹的菜肴都要求达到外焦里嫩，干爽酥脆，勾芡后菜肴反而不利落不清爽，勾芡是画蛇添足之笔。
E. 怎样做龙虾尾好吃又简单
龙虾（小） 适量
大蒜 适量
鲍鱼汁 适量
海盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜葱 适量
水 适量
菜油 适量
蒜香龙虾尾的做法
龙虾去头虾线洗刷干净沥水
小贴士
蒜泥一定要剁不要用压蒜器，有颗粒的蒜泥好吃
烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了
没有海盐就用普通的食盐
F. 虾尾怎么做好吃
说到虾尾，我都禁不住要流口水了，相信很多人跟我一样，都喜欢吃虾尾，虾尾的做法有很多种，可以做成各种味道的，都非常的好吃，每次去夜市，虾尾都是必点的，鲜嫩入味，实在是太好吃了。
虾尾大家都不陌生，就是小龙虾去掉头部，虾尾鲜嫩入味、味道鲜美，相信很多人都喜欢吃，夜市上到处都能看到虾尾的身影，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃虾尾，每次跟朋友一起去夜市，都要点上一盘虾尾，虾尾可以做成各种味道的，其实自己在家做，实惠还卫生，下面就来分享一下虾尾怎么做好吃。
4、把虾尾放进去，翻炒一下，加入盐、蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入适量的水，炖煮几分钟，把蒜薹放进去，大火翻炒至蒜薹断生入味，就可以出锅装盘了。
总结：虾尾的做法有很多种，每个人的做法都不一样，毕竟每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来做，不管怎么做，都要选择优质的虾尾，虾尾要处理干净，自己在家做，好吃实惠还卫生，喜欢吃虾尾的都可以试试。