A. 适合中午吃的简单又好吃的饭有哪些
适合中午吃的简单又好吃的饭:
一、面条
抛开繁琐的制作过程,一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条,面条的制作方法相比较而言非常简单,并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物,可以让中午的营养摄入更加均衡。
B. 什么饭简单又好吃又好做
平常在家里假如食物并不是非常的多,此刻一样可以作出一些简易又好吃的饭,例如酱油拌饭便是较为知名的,假如食物有限的状况下能够制成酱油拌饭,自然也有便是鸡蛋炒饭它是较为知名,并且又非常简单的米饭的做法,假如家里也有一些肉类食品或是些蔬菜水果,还能够制成盖饭,我们看来一下这些方面的内容。
1、酱油拌饭
你是否还记得儿时的酱油拌饭,那时候没有生鸡蛋,没有大葱,没有白芝麻,没有海菜...如今全都发生变化,不会改变的仅有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。
2、鸡蛋炒饭
一个鸡蛋就能拿下,说起做什么饭简易又美味,鸡蛋炒饭毫无疑问在列。鸡蛋炒饭最开始的记述常见于1972年湖南长沙市马王堆汉墓出土文物的竹简上相关“卵火高”的材料。经权威专家资格证书,“卵熇”是一种用黏白米饭加生鸡蛋做成的食品。有些人推论,这可能便是鸡蛋炒饭的原名。
3、盖饭
盖饭是大西北甘肃省地域称呼,东北地区叫烩饭,广东省叫碟头饭,也有的地区仅仅叫咖喱薯仔饭,咖喱鸡饭,宫保鸡丁饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,依此类推这样子,实际上全是菜和饭放到一个菜盘里吃,菜浇在饭上,从而称之为盖饭。
4、广式猪扒饭主
料: 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块
原材料使用量: 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块,发后的平菇5朵,玉米少量,辣椒少量做法:1.鸡排用花刀拍松,撒上盐,酒少量,用鸡蛋清捏透,并撒上面包粉备用2.将生鸡蛋加酒,盐弄成鸡蛋液,并和白米饭一起炒成鸡蛋炒饭.铺平在盘中央3.将拍好的鸡排炸至双面金黄色并切片铺平在鸡蛋炒饭上4.用文火翻炒玉米粒,辣椒及平菇粒并倒进番茄酱,放盐,糖少量,再淋上小半杯水,煮大概2分钟.将煮好的料汁淋在鸡排和饭上就可以了
C. 用什么炒饭简单又好吃
用什么炒饭简单又好吃
几种炒饭搭配,
一、咖喱炒饭
制作咖喱炒饭前,所需要准备好的洋葱、胡萝卜、咖喱粉、猪肉末、豆子、米饭。将洋葱放进水里浸泡一下,去掉洋葱的味道,切菜的时候不会呛眼。把洋葱最外围的皮剥掉,把洋葱清洗好了,放到切菜板上,拿起菜刀在洋葱中央切开,拿一半洋葱斜对切,切好后,放进一个盘里,再把胡萝卜和豆子洗好,将胡萝卜切成小小的一片。洗锅炒饭,锅里放入适量的油,等铁锅里的油烧红,将猪肉末倒进铁锅里,拿铲子不停的翻炒,将米饭倒进锅里,放入适量的水,不要放太多,也不要放太少,不然会炒糊了,不好吃。倒入少量的盐,将切好的胡萝卜、切好的洋葱倒进铁锅里,把几十粒豆子也放进去,然后添加点咖喱粉。等上几分钟,咖喱炒饭就做好了。
二、蒜香牛肉炒饭
这道菜就是用牛肉,大蒜制作而成,但还少了二样,葱和胡萝卜。制作蒜香牛肉炒饭,要先准备好一小块牛肉、二个大蒜、三根葱、半根胡萝卜,先在水盆装一些水,把那块小牛肉放进水盆里清洗一下,洗干净,拿起来放进切菜板上,将牛肉切成肉末,切好后,放进小碗中,然后把葱、胡萝卜放进水里,清洗一下,将胡萝卜和葱都切成小碎块,混合装在另一个碗里。
把大蒜皮剥掉,拿菜刀对着大蒜稍微用力拍一下,大蒜就碎,不用拿菜刀剁碎。然后点火,拿出锅里的剩饭,放油烧红,将牛肉末倒进铁锅里,翻炒几遍,拿铁勺子盛到碗里,将剩饭倒进铁锅里,放入适量的水,等一分钟过后,把烧好的牛肉末放进锅中,把大蒜、葱、胡萝卜块全部倒进去,放入适量的盐、可以放入一点点酱油,等二三分钟,这道蒜香牛肉炒饭已经做好了。
三、蛋炒饭
米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。
家常蛋炒饭
原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油
辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加,不加也可。
做法:
米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟左右即可;
各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);
鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;
旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内;
然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;
加入盐、及各种辅料,再充分翻炒,出锅即成。
D. 什么饭简单又好做还好吃
5道下饭的美食做法!(简单好吃又好做!)
1.肉末茄子
食材:
长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量
做法:
1)长茄子洗净切长条。
2)茄子条上锅蒸熟,晾凉。
3)青椒洗净去籽后切小粒。
4)把青椒粒放入干净小碗里,调入两汤匙凉拌酱油。
5)调入1/2汤匙香油。
6)洒入适量精盐。
7)根据喜好倒入适量的红油,拌匀。
8)把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。
E. 什么小吃容易做又好吃
简单又好做的美食小吃
1、红薯饼
材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉3汤匙,白糖若干。
做法:
(1)将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
(2)然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。
(3)搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
(4)最后油锅架上,将饼饼放入,两面各煎一次即熟。
2、芝麻南瓜饼
材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
做法:
(1)将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
(2)锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
3、薯仔肉饼
原料:薯仔1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法:
(1)将薯仔削皮,煮熟研成泥。
(2)将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
(3)再加薯仔泥、盐搅拌,做成饼胚。
(4)在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。