❶ 鸡肉汤面的做法
鸡汤面是用鸡汤下的面条，营养丰富而且味道鲜美，鸡汤汁非常的好喝，很多人都喜欢用鸡汤下面吃，那么大家知道鸡汤面的做法吗?鸡汤面怎么做比较好吃呢?如果你想了解的话，小编就为大家介绍一下鸡汤面的做法大全。
肉丝时蔬鸡汤面——宝宝营养早餐
材料：土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。
做法
1. 红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下;
2. 锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时;
3. 猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻;
4. 将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。
小诀窍
常给宝宝喝鸡汤可以增强抵抗力，用鸡汤给孩子煮面或是煮粥味道会很鲜美。
妈妈若太忙，没有时间经常给宝宝熬汤，那么一次可以多熬一些，冷却后装入套了保鲜袋的碗中，把袋口扎紧，连同碗一起放入冰箱冷冻，待结冰后再将碗取出，想吃的时候拿出来稍微化冻就可以煮了，很方便哦。
麻油鸡汤面
材料：拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙。
做法
1.将面烫熟放入碗中。
2.去骨鸡腿肉切丝备用。
3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。
醉鸡汤面
材料：去骨鸡腿1支，拉面150公克，青菜适量，酒味浓汤1100㏄，A.盐1大匙，B.盐1/4茶匙。
做法
1.鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。
2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。
3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。
4.另取酒味浓汤500㏄煮热，加调味料B调味后倒入面碗�，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。
杂菌鸡汤面
材料：土鸡半只，泡好的蘑菇适量，木耳适量，葱3段，姜2片，盐，香菜适量。
做法
1、鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱切段。
2、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。
3、大火烧开，继续大火，撇去汤中的浮沫，转入慢炖煲中3~4个小时。
4、面条煮熟，捞出，放入香菜、盐，加入鸡汤即可。
小诀窍
慢炖锅使用窍门，慢炖锅真的很慢，我通常会在里面加少许水，处理鸡块的时候，就把锅通电，待到鸡汤除完血沫，慢炖锅的温度正好达到适合煲汤的状态~~
结语：以上就是为大家介绍鸡汤面做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了鸡汤面怎么才好吃。鸡汤营养丰富，小孩多吃鸡汤面可促进人体的生长，所以大家可以多试试上面的食谱哦。
❷ 鸡腿热汤面的做法
鸡腿面的用料
面条 份鸡腿青菜胡萝卜洋葱口蘑
鸡腿面的做法步骤
步骤 1
把口蘑洋葱胡萝卜切好备用。生鸡腿用刀划两下，让其之后容易入味。锅里烧水，水开后把生鸡腿放进去煮，煮二十分钟左右，然后把鸡腿拿出来，放入切好的口蘑洋葱胡萝卜进去煮。
步骤 2
鸡腿加入料酒，少许盐和生抽腌制十分钟左右，然后把鸡腿和腌制鸡腿的酱料和面一同放进汤里煮。待面差不多熟时，加入青菜煮。
步骤 3
青菜熟了后就可以起锅了。
❸ 鸡肉丝汤面条的做法
鸡肉是大家都很喜欢的一种食物，而且鸡肉的热量不高，减肥期的人群也可以吃，鸡肉最常见的做法就是煲汤、爆炒等，不管是哪一种做法，味道都不错，很多人都会用鸡肉搭配面条吃，那么鸡肉丝汤面条的做法是什么?
鸡肉丝汤面条的做法
一、菠菜鸡丝汤面
食材：鸡肉、菠菜、面条、葱、鸡蛋
1、 锅中放入适量清水，放入鸡肉，烧开，转小火煮十分钟。
2、 煮鸡肉时，菠菜掰开洗净。
3、 葱切片。尖椒切丝。
4、 另起锅放入清水，鸡蛋洗净，冷水下锅，烧开。
5、 五六分钟后放入面条，煮四五分钟。
6、 鸡蛋捞出放入冷水中。
7、 面条捞出放入碗中。
8、 这时鸡肉煮熟，捞出洗净。
9、 撕成丝。
10、 锅中放入适量植物油，爆香葱片。
11、 加入两勺生抽，一勺醋炝锅。
12、 加入一大碗清水，加入适量盐。
13、 倒入鸡丝，大火烧开。
14、烧开后放入油菜，稍微搅拌关火。
15、把汤浇到面条上，鸡蛋去皮，切成两半，放在面条上。
二、平菇鸡丝汤面的做法
食材：面条、鸡肉、平菇、米酒
第一步：清理泡发香菇，以后将水挤捏出去，切条。
第二步：清理鸡脯肉放进碗中，添加调味品，米酒，生姜沫等调味料腌渍。
第三步：在锅中添加油，用葱末先进行爆香后将平菇放进锅中煸炒出味。
第四步：在锅中添加老母鸡汤，盐烧开后慢炖。
第五步：开水下边，面熟后捞起来放进碗中。添加老母鸡汤和鸡丝。
鸡肉面怎么做好吃又简单
一、木耳鸡肉面
1、 将鸡肉和木耳炒熟，这一步是先放花生油、生姜、盐巴、酱油炒炒鸡肉，然后就放木耳进去，炒1分钟后，鸡肉熟就出锅。
2、 切香葱。
3、 煮开水。水根据面来放，放一大碗就可以了
4、 放刚才炒过的鸡肉进锅里面煮沸。
5、 煮开后，放面条进去。要用筷子搅拌。等到面快熟的时候，就可以放盐、酱油了
6、 等煮沸后大概4分钟就可以了，撒点葱花，出锅。
二、香辣泰式鸡肉面
材料
义大利面150公克，蒜头3颗，鸡胸肉100公克，红椒1/2个，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，酱油1大匙
做法
1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟，捞起沥干备用。
2.将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。
3.热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与义大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成。
❹ 用鸡胸肉做鸡丝汤面
各色早餐中，面条算是简单又方便的了，而且面条中还可以加入多种食材，营养又美味。
这是一款省时、易操作又美味的早餐，还可以再配上一小碟拌豆腐丝、拌青菜丝，一个麻酱花卷或小豆包。虽是传统中餐，但对无暇做饭者或厨房新手而言，也是享受自己劳动成果的好机会。
鸡 丝 面
材 料
黑木耳 6 朵
鸡胸肉 1 块
白菜 少许
面条 适量
骨汤 适量
制 作 工 具
炒锅
做 法
1．鸡胸肉洗净，切薄片，加清水和少许盐（2岁以上的可以加几滴料酒），大火煮沸后捞出浮沫，转中小火煮10分钟捞出（如有骨汤，可切片后直接放于骨汤中煮熟）；熟鸡胸肉用手撕成鸡丝备用；黑木耳泡发洗净备用。
2．白菜洗净，切细条。
3．锅中倒入开水，大火煮沸后，下面条，煮沸后捞出。
4. 把面条放入骨汤中，加入黑木耳，大火煮沸。
5. 加入白菜、鸡丝，再加盐调味，煮至合适的口感即可。
❺ 自己在家制作的蔬菜汤面里面应该放哪些食材才会好吃
香菇鸡丝鸡蛋汤面是我最喜欢吃的面条之一了，每次我都要吃两大碗，鸡肉与香菇搭配起来简直是完美，在配上面条的软糯，真的好吃到极致了，天天当作午饭吃都不会吃腻，做法非常的简单，只需要很多的时间，就能做出来一碗非常好吃的蔬菜面，自己在家做搭配上自己喜欢吃的食材都会很好吃，比如菠菜、豆芽、鸡蛋等，今天就来给大家分享一下他的做法吧！
4、放进锅中面条之后中火煮至五分钟，煮的过程中要去搅动面条，防止面条糊锅，待汤汁浓稠之后放进半勺鸡精，盛入碗中，把刚才煎好的鸡蛋放到面条上，一碗香喷喷的香菇鸡丝鸡蛋汤面就做好了。
冬天吃上这么一碗香菇鸡丝鸡蛋汤面，别提多暖和了，以上教程供大家参考哦！
❻ 鸡汤面的做法大全_鸡汤面怎么做好吃
鸡汤面最重要的就是鸡汤。最好的鸡就是土母鸡，母鸡汤有补虚的功效，能有效的治疗感冒。下面是我给你讲一讲鸡汤面的做法大全。
鸡汤面的好吃做法一
材料
土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许
做法
1. 红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下;
2. 锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时;
3. 猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻;
4. 将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。
鸡汤面的好吃做法二
材料
去骨鸡腿1支，拉面150公克，青菜适量，酒味浓汤1100㏄，A.盐1大匙，B.盐1/4茶匙
做法
1.鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。
2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。
3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。
4.另取酒味浓汤500㏄煮热，加调味料B调味后倒入面碗�，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。
鸡汤面的好吃做法三
材料
拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙
做法
1.将面烫熟放入碗中。
2.去骨鸡腿肉切丝备用。
3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。
鸡汤面的好吃做法四
材料
土鸡半只，泡好的蘑菇适量，木耳适量，葱3段，姜2片，盐，香菜适量
做法
1、鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱切段。
2、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。
3、大火烧开，继续大火，撇去汤中的浮沫，转入慢炖煲中3~4个小时。
4、面条煮熟，捞出，放入香菜、盐，加入鸡汤即可。
点击下页查看>>>鸡汤面怎么做营养会流失
❼ 鸡汤煮面条的做法
鸡汤面条适合需要补身体的人食用，特别是在生完病后十分虚弱，就需要吃一碗鸡汤面来补补身，一般鸡汤面都会带有鸡肉的香气，而且金黄的色泽也十分诱人，但是厨艺不好的人就煮不好。那么，鸡汤煮面条的做法是什么呢?
鸡汤煮面条的做法
做法一
食材：面条(生)、香菜、食盐、鸡汤、醋、鸡肉
1. 准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。
2. 把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。
3. 放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。
4. 然后再放入香菜。
5. 滴几滴醋，美味的鸡汤面条就做好了。
做法二
食材：土鸡、姜、食用油或鸡油、盐、料酒
1. 炒鸡前炖锅加水，姜片，料酒煮开。
2. 炒锅加油(或者鸡油熬出油)烧热，加姜片翻炒一下，加入切小块的土鸡翻炒。
3. 保持大火翻炒，炒到这个程度差不多。
4. 把炒好的鸡肉放到煮开水的炖锅里。
5. 多余的油可以舍弃，鸡汤会比较清爽。
6. 炖锅大火烧开转小火炖约一个小时。
7. 鸡汤快炖好的时候，另起一锅水煮开，下面条。
8. 炖好鸡汤加适量盐调味。
9. 煮好的面条捞出，加入鸡汤和鸡肉。
做法三
食材：干面条、鸡蛋、提前熬好的鸡汤
1. 准备一个大碗，(放入适合自己口味的调味料)、放入葱花，蒜末，香菜。
2. 热油浇一下葱蒜，依次加入生抽俩勺，香醋1勺，香油适量，再加点盐和鸡精。
3. 鸡汤煮面。
4. 面煮熟后把鸡汤加到碗里。
5. 最后再加个煎鸡蛋就可以了。
怀孕初期能不能吃鸡肉
首先，鸡肉都是瘦肉，没有肥肉，做出来不会看上去很油腻，使孕妇感到反感。而且鸡肉的营养也是很丰富的，不仅能够帮助补肾，而且还有调节身体内分泌的作用。所以，怀孕初期是可以吃鸡肉的，但是，怀孕初期，也是要注意制作方法的，千万不要做得太油腻。怀孕初期，要以清淡为主。
其次，鸡肉的烹制方法有很多，有心的家人们可以变着方法的给孕妇吃。只有孕妇营养跟的上去，才不会影响宝宝的正常发育。大家可以根据孕妇平时的口味，避免孕妇因为妊娠反应而只吃素不吃肉。
最后，怀孕初期营养搭配很重要，千万不能偏食，挑食。一定要合理搭配饮食，肉要吃，蔬菜要吃，水果也要吃。不同物质所含的营养成分是不同的，什么东西都不能被取代。营养搭配合理，不仅对孕妇身体好，对胎儿发育也是很重要的。