Ⅰ 虎皮青椒怎么做才好吃
第一，在切青椒的时候一定要用刀把它们拍扁了，这样才能够煎的口感更好。
第二，煎青椒的时候哪一个两面都成虎皮色了就将它捞出来，没有成虎皮色的要继续煎，这样火候才够均匀。
Ⅱ 青椒是比较广泛的一种食物，青椒有什么好吃的做法
青椒含有丰富的维生素，含有镁钾等矿物质，有保护血管，抗癌的功效，青椒中的辣椒素还能促进新陈代谢，起到减肥的作用。下面就给大家分享一下青椒有什么好吃的做法
一、青椒肉丝
材料：青椒、瘦肉
辅料：大葱、生姜
调料：食盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、香油、淀粉、花椒粉
做法：
1. 先把青椒清洗干净后切成5厘米的段，把中间辣椒籽去除（去籽就不辣）
2. 平底锅内加入适量食盐，放入青椒小火翻炒，把青椒内的水分炒出，大约10分钟左右（这一步很重要）
3.在一个碗中打入两个鸡蛋，加入2克花椒粉搅拌均匀
4.再加入适量淀粉搅拌，把淀粉和鸡蛋搅拌成粘稠的面糊，
5.锅内加适量植物油烧至5成热转中火，把青椒挂上面糊后，依次放入锅内炸，要不断翻面
6.一共炸约2分钟即可，然后控油捞出
7.在炸好的辣椒上撒一些孜然粉，然后用手颠着拌均匀即可完成
Ⅲ 虎皮尖椒很辣吗怎么做好吃
只要做好虎皮青椒，那么首先我们得准备一些食材，准备适量的青椒，食用油，花椒，香菜，大蒜，还有生抽和白糖。我们把准备好的青辣椒清理一下，洗干净之后把根部去掉，一定要把里面的籽给取出来。然后起锅烧油，当油温有5成热的时候，我们就可以把青椒放进去炸一炸了，在炸青椒的时候一定要用中火慢慢的去炸，并且要用勺子不停的去翻动，这样才可以让里面的青椒受热比较的均匀，但青椒的表面慢慢的起皱时，我们就可以出锅了。
其次就是当看到青椒的表面被炸完之后就应该立即捞出来了，炸青椒的时间必须得控制好。在制作虎皮尖椒的时候，可以根据个人的口味适当的添加一些调料，你比如说有些人还喜欢撒一些白芝麻，这样能够更好的激发出鲜味。
Ⅳ 炸青辣椒的做法 香酥
炸青椒时，千万不要直接下锅炸，多加一步，金黄酥脆，好吃又下饭！说到炸青椒吃，有很多朋友都炸过，只是每个人的做法不同，吃起来口感也就不一样，有的朋友喜欢裹上一层面糊炸，还有的朋友裹干粉，而我喜欢裹上一层面包糠，因为裹上面包糠，这样青椒的外皮，颜色是金黄的，口感也是脆脆的，真的是太好吃了，比裹上面糊或者是干粉都好吃！其实炸青椒的做法很简单，只要是家里有青椒、鸡蛋和一勺淀粉，就可以轻松做出来！而且炸青椒的时候，有一个地方需要大家掌握，那就是上锅炸的时候，不要高油温和开大火炸，这样容易把青椒炸糊了，应该先把油温加热到五成热关火，再把青椒放进去炸，炸的表面定型，然后开小火慢炸，这样炸出来的青椒酥脆又好吃，而且还不会出现糊的现象！好了不多说了，下面我就把炸青椒最详细的做法说一下，喜欢这道炸青椒的话，抓紧看看步骤学习一下吧！准备适量的海椒，先把外皮都洗干净，从中间对半切开，打上一个鸡蛋搅拌均匀，让海椒的表面均匀裹上一层蛋液，再加上点食盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再均匀裹上一层淀粉糊。在盘子里放上点面包糠，把海椒放进去，均匀裹上一层面包糠即可。下面在锅里倒上油，油温大约五成热关火，把海椒都放在锅里，然后开小火慢炸，炸的表面定型搅动一下，炸的表面金黄，这样就可以出锅了。需要注意的地方：
第一：因为青椒比较长，大家可以对半切开，将青椒分成2段（也可以3段或者是4段，根据个人的爱好决定）。
第二：先让青椒裹上一层蛋液，再进行调味，再加上一勺淀粉，均匀裹上一层面糊，最后裹上一层面包糠，这样就可以了。
第三：下油锅的时候，先把油温加热到五成热，这样就可以先关火了，把青椒都放进去，炸的表面定型，轻轻搅动一下，然后开小火炸，炸的表面金黄酥脆，这样就可以出锅了。