‘壹’ 电压力锅炖排骨怎么做
准备材料：
排骨1000g 、葱段3小块、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色酱油4大勺、深色酱油3大勺、糖1/3大勺、水
做法：
1、排骨先焯一下水，水开后再煮五分钟
‘贰’ 电压力锅怎么炖排骨 用电压力锅炖排骨的方法教程
一、电压力锅炖排骨的做法
第一步：食材部分要准备排骨、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖、盐。再有就是准备电压力锅。
第二步：首先将排骨完全清洗干净切小块比较好。
第三步：排骨先要在煮锅中煮开一遍，之后倒掉血水后冲洗干净。沥水待用。
第四步：葱姜蒜处理好后切末。
第五步：压力锅中先通电，之后加入油，锅中慢慢变热的时候就加入排骨。
第六步：倒入老抽和白糖，让排骨的表面完全着色。
第七步：葱姜蒜等配料加入锅中，放水没过排骨就可以。
第八步：盖上盖子上汽，等到程序结束后，排骨就软烂入味了。
二、电压力锅炖排骨的注意事项
排骨不能切过大，否则会延长排骨的烧制时间。加入的水可以是开始，这样排骨的肉质就更加酥烂。盐要最后放，高温受热会造成盐酸钾的不稳定。
‘叁’ 如何用电压力锅炖排骨
主料：排骨500g、酸菜500g
辅料：大葱适量、八角适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、五香粉适量、盐适量、味精适量
步骤一：备好食材，排骨冷水洗净，酸菜切好、洗好备用。