‘壹’ 手抓饼放哪些配菜
荤菜类:鸡蛋、培根、火腿、香肠、午餐肉、牛肉、叉烧、鸡排、肉松。
每个人可以根据个人口味进行各种荤素搭配,如生菜鸡蛋手抓饼、热狗煎蛋手抓饼、薯仔丝鸡蛋手抓饼、培根鸡蛋手抓饼、牛肉生菜手抓饼、鸡腿生菜手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、黄金鸡排手抓饼等。
手抓饼配料丰富,可根据个人口味进行选择,
建议下面几种配料搭配:
培根
培根是熏制肉类之王,其口味除了带有适口的咸味之外还带有一丝烟熏味,比起普通的香肠午餐肉来说多了一点香味,肥瘦适中,更能提高食欲,而且培根比起其他烟熏制品来说,因其所含水分更多,所以肉质更柔软,更受到人们的喜欢。
手抓饼是面粉制品,味道有点淡淡,在里面加培根的话可以让手抓饼多了一丝油润,带了点鲜咸味,瞬间味道就上来了。
鸡蛋
鸡蛋是手抓饼的灵魂,手抓饼可以没有培根,也可以没有生菜,但却不能没有鸡蛋。鸡蛋虽然说不是很惊艳但却最百搭,与任意食物搭配,既增添了食物光彩,又提升了食物风味,一个软糯细腻的鸡蛋配上酥酥脆脆的手抓饼,瞬间让手抓饼口味、营养倍增。
生菜
大自然讲究阴阳搭配,食物也讲究荤素搭配,手抓饼是高油食物,整个过程也是在油下进行烹饪,加了鸡蛋、培根等荤菜后,自然就需要一点素菜来平衡油腻了,让手抓饼吃起来油而不腻、口齿留香、百吃不厌。
芝士片
芝士片是近年来才比较流行的配料,但是其势头正远远超过其它配料。
芝士片是牛奶的发酵产物,营养价值也比较丰富,加在手抓饼里经过加热后,让手抓饼具有了独特的奶香味,经过加热后芝士会慢慢的融化,芝士浓郁纯正的口感与手抓饼结合起来,从整体上提升了手抓饼的口味,让手抓饼口感层次更为丰富。
‘贰’ 手抓饼里都夹什么菜
手抓饼可以搭配各种蔬菜,如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等,其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味,共四种口味。
可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
配料:粮心香肠、藤椒鸡排、牛肉饼、里脊肉排、猪肉叉烧、培根、鸡蛋、生菜、番茄。
‘叁’ 手抓饼可以加什么菜
可以加肉松,煎蛋,生菜,以下是做法。
主料:手抓饼1张、肉松适量
辅料:沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片
步骤:
1、准备食材:手抓饼、肉松、洗干净的生菜
‘肆’ 手抓饼的配菜都有哪些 手抓饼里的薯仔丝是炒的还是煮的
手抓饼是一种方便快捷的小吃,很多上班族来不及吃早餐的时候就会在街边带上一个手抓饼,那手抓饼的配菜一般都有哪些呢?
手抓饼的配菜都有哪些
以下几种是比较常见的配菜:
素菜类:生菜、薯仔丝、海带丝、豆腐丝等;
荤菜类:培根、火腿、香肠、午餐肉、牛肉、叉烧、鸡肉、鸡蛋等;
手抓饼的配菜种类丰富,并不局限于只有以上几种,一般来说水分较少的菜都可以加到里面,而且还可以进行混搭,自己制作的时候可以根据个人口味爱好来进行选择,发挥创意。
手抓饼里的薯仔丝是炒的还是煮的
都可以。
街上小摊贩卖的手抓饼里面的薯仔丝为了更更香脆一些一般都是炒熟的,里面的油脂含量比较多,加上手抓饼里面的油也比较多,是比较容易吃腻的,而且油脂摄入过量的话也可能会引起脂肪在体内堆积。
如果是自己在家制作的话,炒薯仔的时候建议可以用少一点油或者将薯仔煮熟之后进行凉拌,这样油脂含量会大大减少,吃起来也会更加健康。
手抓饼除了配菜还可以加什么
芝士。
芝士是一种特殊的添加品,但是加在手抓饼里面却是非常美味的,属于一种发酵的奶制品,带有一股自然咸香浓厚的味道。
将芝士加到手抓饼里之后会慢慢地融化成拉丝状,能够使手抓饼吃起来带有一股淡淡的奶香味,具有促进食欲的效果,而且也提升了手抓饼的口味,吃起来口感更加丰富。
手抓饼没有配菜怎么做好吃
1、直接吃:手抓饼加热之后本身就是香酥脆口的,可以直接在平底锅或不粘锅内放入手抓饼进行加热,待其两面都变得焦黄时盛出,淋上喜欢的酱料比如蕃茄酱、沙拉酱等就可以食用了。
2、做甜品:手抓饼加热之后会起酥,对于喜欢吃甜食的人羣来说可以在手抓饼内报上豆沙、香蕉等将其做成豆沙酥或香蕉酥;对于喜欢吃咸口的人羣来说也可以将其包上香肠做成香肠卷。
‘伍’ 手抓饼可以夹哪些食材
手抓饼可以夹生菜、薯仔丝、豆腐皮、鸡蛋、培根、火腿、香肠、午餐肉、牛肉、叉烧、鸡排、肉松等。
手抓饼中会根据人们的不同的需求,来进行添加,因此可以说手抓饼可以加一切,但是人们常吃的几种食物,一般是培根、火腿肠、鸡排、生菜、芝士、肉松和火鸡面。人们在选择手抓饼中的食材时根据自己的需求来进行添加。
手抓饼的保质期:
手抓饼冷冻保存只有一个月时间,超出时间后可能会导致细菌和有害物质的滋生,未食用完的手抓饼应该放置冰箱冷藏区保存,首先将其放入保鲜盒中,然后在盒口食用保鲜膜包裹,放置冰箱冷藏区中,在低温的环境下可以延长手抓饼的保存时间,但是必须在3天内食用完。