1. 酱板鸭十大牌子最正宗
酱板鸭十大牌子最正宗舜华Shunhua、仙都、万隆WANLONG、煌上煌、知味观、绝味鸭脖、唐人神TRS、张鸭子、童胖子、文虎等。
常德的酱板鸭和岳阳的酱板鸭都有一个共同点就是很辣,都很好吃。口味上各厂家的稍微有点不一样,开始吃一两块不怎么觉得,多吃几块过几下,辣劲就出来了。有人说酱板鸭的鸭脖子最好吃,也有说鸭头好吃的,但是我自己觉得鸭胸肉那一块比较好吃,因为最入味。入口很香,感觉有点甜味,但是吃下去后辣味就出来了。
酱板鸭
仙都辣酱鸭是湖南醴陵仙都辣酱鸭加工厂,创建于2000年7月。仙都酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性,香浓味醇,色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味,而且肉质筋道、鲜辣诱人。看起来不起眼,闻起来却很香,让人急于品尝。其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,使人垂涎三尺,食之不忘的美食口感使仙都酱板鸭风靡全国,可称为“醴陵一绝”!
沙地出产板鸭历史上溯到明朝,当时农家制作的板鸭叫“泡腌”、至今已有几百年历史,十九世纪末便出口到东南亚各国,可谓历史悠久,名扬天下。沙地板鸭厂依托沙地镇独特的自然环境、水源、土壤、气候等,秉承传统古法泡腌秘方结合现代先进工艺、精心生产出原汁原味,具有客家饮食特色的板鸭。沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点,被人们誉为腊味之王。
2. 酱板鸭十大牌子最正宗
酱板鸭十大牌子最正宗:
一、煌上煌
品牌发源地:江西南昌
创立时间:1999年
它隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司。公司是一家以畜禽肉食品加工为主业、江西省唯一一家跻身全国肉类食品行业强势企业的大型现代化民营企业。该品牌酱板鸭十使用政治的装的礼包装的,比较的香辣小吃。
二、绝味
品牌发源地:湖南长沙
创立时间:2005年
湖南绝味食品股份有限公司,鸭脖知名品牌,湖南省着名商标,国内卤制休闲类食品的知名品牌,以其口味独特、品种多样。该品牌的酱板鸭因肥美入味备受广大消费者的青睐。
三、舜华鸭业
品牌发源地:湖南武舜华
它属于湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司,湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工业示范企业。该品牌的酱板鸭酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。
四、唐人神
品牌发源地:
创立时间:1988年
它隶属于唐人神集团,该品牌的酱板鸭的酱料是偏黑色,微辣、偏干、并且香浓可口、嚼劲十足。
五、仙都
品牌发源地:湖南醴陵
创立时间:2010年
它隶属于醴陵市仙都辣酱鸭加工厂,仙都酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性,香浓味醇,色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味,而且肉质筋道、鲜辣诱人。
六、童胖子
品牌发源地:湖南湘潭
创立时间:2000年
它隶属于湘潭食尚汇商贸有限公司,潭食尚汇商贸有限公司地址位于湘潭,是专门生产泰味酱板鸭系列的民营企业。它拥有者全国一流的加工、生产、消毒、包装设备,年加工酱板鸭500万之,其他的肉类食品5000吨。
七、万隆WANLONG
品牌发源地:杭州
创立时间:1864年
它隶属于杭州万隆实业有限公司,中华老字号,浙江省名牌产品,以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品出名,素有“腌腊上品推万隆”的美誉。
八、韩复兴
品牌发源地:江苏南京
创立时间:1990年
它隶属于南京桂花鸭(集团)有限公司,江苏省农业化经营重点骨干龙头企业,集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的地方品牌企业。该品牌的酱板鸭酱汁比较浓郁并且比较的入味。
九、益平堂
品牌发源地:湖南
创立时间:2011年
它隶属于湖南光辉食品有限责任公司,是一家基于中华老号“益平堂”传统工艺,创城发扬腊制品数千年的悠久历史。该品牌的酱板鸭是香辣鸭肉熟食,在包装上是使用真空包装的设计。
十、山歌农庄食品
品牌发源地:江西赣州
它现主要是在互联网上开设了官方旗舰店歌农庄食品旗舰店,是想让网民也能在网上买到该品牌的产品。它的酱板鸭在它们网店也算是一大特点并且比较受消费者们所喜爱呢。
3. 湖南特产酱板鸭有哪些,什么牌子的最好吃
1,您好,若从湖南来讲,常德算是做酱板鸭比较好的地方,当然还有临武鸭之类。
,2,童胖子和金丹是常德酱板鸭的领军品牌,童胖子是老牌子,不过现在金丹后来居上,销量第一。
,3,童胖子和金丹既有包装产品卖,也有现做品卖,各有优点,现做的比较软和一些,不利长途携带,包装的比较干和硬,如果买来就吃,金丹的散装鸭是最佳选择。
4,淘宝网上有卖,价格似乎比本地便宜。
打字很辛苦呀,望采纳,可追问,谢谢。
4. 武汉最好吃的鸭脖店
鸭脖,作为武汉着名小吃之一可谓撑住了汉味小吃界的半边天,而其地位也是长期屹立不倒。下面我就给大家介绍武汉最好吃的鸭脖店,快来看看吧!
武汉最好吃的鸭脖店推荐1、王松林精武第一家
“王松林精武鸭颈第一家”成立于一九九四年,位于闻名全国的汉口精武路口,是精武鸭脖的代表!典型的一开始不辣,最后辣到想撞墙!
【新华路店】地址:解放大道824号(单洞门天桥)
精武路一条都是,但每家味道都不一样,这一家是最好的。
武汉最好吃的鸭脖店推荐2、周黑鸭
2004年诞生的周黑鸭用独特的口味迅速称霸,刚入口时有点甜然后越来越辣,吃完了还让人上瘾,就是魔性口味,但味道不稳定啊,我有时候买的还好,有时候特别辣!
【武广二店】地址:武汉江汉区汉口解放大道1225号(楚天电台大楼旁)
【王府井店】地址:武汉江汉区汉口中山大道王府井与万达之间
【中南二店】地址:武汉武昌区中南路13号(中南商业大楼对面)
【光谷店】地址:武汉市洪山区关山大道519号光谷天地1层
(等等)
火车站、部分地铁站、大小商圈均有分布~
武汉最好吃的鸭脖店推荐3、汤老头汤记老九鸭颈店
全国仅此一家不开分店,开门时间看心情,买完就关,是一家本地人知道的多却总买不到的任性鸭脖店。。。我表示由于关门太早至今都没买到过一次!
地址:江汉区 解放大道(单洞路)
武汉最好吃的鸭脖店推荐4、绝味鸭脖
靠着低价火起来的店,但味道也确实还不错,不然武汉人也不会买账,毕竟武汉鸭脖店太多了。绝味鸭脖的味道是鲜辣,佐料多。
地址:武汉各大商圈遍地都是,就不一一列举了~
武汉最好吃的鸭脖店推荐5、小胡鸭
小胡鸭出自荆州,和周黑鸭一样走甜辣风,卤制的比较干一点,有点像酱板鸭,但是非常有嚼劲。
5. 湖南酱板鸭哪个品牌最正宗
童胖子。
常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂系省政府确定的农业产业化省级重点龙头企业,是专以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业。
“童胖子”泰味酱板鸭系列,系酱汁食品制作大师、清代皇宫名厨后裔童剑武先生,在继承祖传秘制加工技旅塌艺的基础上,融入现代科学生产技术精制而帆嫌成。
公司厂的酱板鸭原材料全部来自洞庭湖拆轿圆区无污染自然放养的江南一号优质麻鸭。本品具有香、辣、鲜、醇的独特风味,让人食之难忘,久吃不厌。
童胖子的主要荣誉:
“童胖子”酱板鸭系列产品先后荣获中国中西部地区糖酒副食展销会产品金奖,2001、2002、2003年连续三届湖南国际农博会金奖,最畅销产品奖,湖南省消费者信得过产品,2004年被授予湖南省名牌产品,中国消费者放心品牌等多种奖项。
公司现已开发出酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等四十多个系列产品,并于2004年通过ISO9001:2000质量体系认证和获得国家食品质量安全生产许可证(QS),企业技术标准被湖南省技术监督局确定为《湘味熟食一地方标准》。
6. 什么牌子的酱板鸭最好吃
不同地方人的口味不一样,喜欢的酱板鸭味道也就不一样了。湖北的周黑鸭口味是偏甜的,绝味和仙都的酱板鸭则是偏辣的,看你更喜欢哪种了
7. 哪个牌子的酱板鸭最好吃
金源元、仙都、绝味、周黑鸭、泰天和这几个品牌的酱板鸭好吃。
湖南酱板鸭以常德最为正宗,常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。
酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种传统风味名吃。