‘壹’ 炸紫薯怎么做好吃又简单
紫薯含有硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、还可以美容的哦，同时也可以抗癌的。做成炸薯条很多任还是喜欢吃的。小编给大家精心推荐的炸紫薯条做法，希望能够对您有所帮助!
制作炸紫薯条的食材
炸紫薯条简单又好吃的步骤
1.主料：紫薯辅料：植物油、白糖
2.把紫薯洗净去皮，切大小一样的条
3.用水泡泡去掉淀粉，捞起
4.煮谨基困锅加水烧开，加紫薯条煮至变色
5.捞起过凉水沥水
6.再摊开晾锋前干水分
7.锅中加足够的植物油油，烧热，用一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好，下紫薯条
8.用筷子搅拌开，炸到变黄色捞起沥油
9.油再烧开，下紫薯条，复炸一次捞起沥油
10.撒上白糖或者沾番茄酱即可
宝宝吃紫薯有哪些好处
抗癌防癌
紫薯含有丰富的硒，易于人体吸收，能有效地抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生，具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗癌。
治疗便秘
紫薯含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动功能，祥念清理人体中的有毒物质并排出体外，保持大便畅通。宝宝食用可有效预防便秘，保持大便畅通。
增强免疫力
紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力。宝宝食用可增强抵抗力。
护肝
大量花色苷的紫薯饮料能显着抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
促进消化、预防便秘
小宝宝的肠道消化功能都比较弱，所以稍微喂养不当就可能出现便秘的问题，这个时候给宝宝吃一些粗纤维的紫薯能够很好的帮助促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
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‘贰’ 如何做炸紫薯条
前言
喜欢漂亮的紫色，所以也喜欢上了紫薯，上次炸了薯条孩子没吃够，今天就用紫薯炸了，没想到炸出来比薯仔炸的更香脆，挺好吃的，我都忍不住多吃了几条。
材料
主料：紫薯300g；
辅料：油适量、盐适量、生粉2勺、番茄酱2勺
炸紫薯条
1
准备一条紫薯。
2
紫薯清洗干净。
3
紫薯切条。
4
紫薯用清水泡一下。
5
去掉水分，加点盐和生粉，拌匀腌一下。
6
锅里下入菜油。
7
放入紫薯条。
8
中火慢炸。
9
炸到薯条变软，再变干。
10
就可以捞出装盘。
小贴士
1、紫薯切条用清水泡一下，去除部分淀粉。
2、加盐为了入味，加生粉为了不粘锅。
3、用菜油炸东西更好吃。
‘叁’ 怎么做油炸小紫薯
原料：紫薯1个、网状面皮8张。辅料：奶油两勺。调料：白糖一勺。做法：1、带皮蒸紫薯约20分钟后取出，去皮。2、加入白糖和奶油，把紫薯压碎用其余温把糖化开。3、取8张网，盖上一块干净湿毛巾，卷两圈后把两边折起然后反卷成筒状 热油锅，油温7成热时把卷好的筒状封口朝下放油锅炸，表皮变硬即可捞出沥油（此时还是白色），也可以久点变成金黄（啰嗦一下：刚开始我都炸成金黄，后来发现其实没必要，白色更好看而且一样酥脆，要是油多，估计扔进去就可以出锅了） 1、滋润步骤：第一张面皮变软后把面皮跟毛巾翻过去，让毛巾的水份待面皮软后卷入馅还可以滋润下一张，如此一般可以省时又可省力。 2、如果您买不到网状面皮，面皮的做法为：面粉：米粉=3：1的比例加少量盐调成稀糊装在保鲜袋里，握紧袋口，在保鲜袋一角用针戳一眼，然后挤在加热中的电饭锅或者不粘锅里，待其干透取出即可。
工艺：炸
口味：奶香味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
紫薯1个、面皮8张 、 淡奶油2勺 、 白糖1勺
烹饪步骤：
1.带皮蒸紫薯约20分钟后取出，去皮
2.加入白糖和奶油，把紫薯压碎用其余温把糖化开
3.取8张网，盖上一块干净湿毛巾，卷两圈后把两边折起然后反卷成筒状
4.热油锅，油温7成热时把卷好的筒状封口朝下放油锅炸，表皮变硬即可捞出沥油（此时还是白色），也可以久点变成金黄（啰嗦一下：刚开始我都炸成金黄，后来发现其实没必要，白色更好看而且一样酥脆，要是油多，估计扔进去就可以出锅了）
烹饪小贴士：
滋润步骤：第一张面皮变软后把面皮跟毛巾翻过去，让毛巾的水份待面皮软后卷入馅还可以滋润下一张，如此一般可以省时又可省力
如果您买不到网状面皮，面皮的做法为：面粉：米粉=3：1的比例加少量盐调成稀糊装在保鲜袋里，握紧袋口，在保鲜袋一角用针戳一眼，然后挤在加热中的电饭锅或者不粘锅里，待其干透取出即可
‘肆’ 紫薯能炸着吃吗
炸紫薯
主料 ：紫薯2个
辅料 ：面包糠50g
4
炸熟沥干油出锅。
炸紫薯条的做法步骤
