1. 鸡汤炖豆腐黑木耳怎么做
1、材料 新鲜清鸡汤 豆腐 木耳 葱 姜 蒜，盐，味精，胡椒粉
2、步骤：
（1）准备好清炖鸡汤，把肉捞起来 ，只留汤，汤里除了盐尽量不要放弃他味道比较重的大料；
（2）泡好木耳，洗净备用，豆腐切块，葱切段，姜切薄片；
（3）鸡汤加薄姜片烧开，放入木耳和豆腐块，小火慢炖15分钟；
（4）木耳炖的比较松软了就差不多了，加入适量盐，味精和胡椒粉即可出锅。
这道菜比较清淡，豆腐和炖过的木耳都比较好消化，比较适合老人和小孩食用。
2. 木耳炖鸡的做法
鸡肉1只 、 黑木耳适量、胡萝卜1根 、 水适量、料酒适量、葱少许、姜少许、食盐适量、酱油少许、椒盐适量、Bancetto面条调味汁适量、豆腐干适量
烹饪步骤：
1.将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量
的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末;
2.改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小
时，加盐调味，关火开吃拉
3.鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃
炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个
小时;
鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃
一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦