① 上海最有名的糕点是什么
1、定胜糕
定胜糕是用粳米粉，糯米粉加红曲粉，白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟，呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州，始于南宋。糕整体比较软，松松的，带着甜甜的豆沙味。
2、条头糕
条头糕又名豆沙条头糕，以玫瑰细沙作为馅料，裹上纤薄的糯米粉团，很是好吃。在头条糕外面撒糖桂花即为桂花条头糕，吃起来除了香甜还带有桂花香，很受欢迎，现在还有创新作法是撒上椰蓉，号称雪花条头糕。
3、重阳糕
重阳糕顾名思义就是重阳节的时候吃的，这种做法始于唐朝，糕粉为镶粉，馅料为豆沙，面料有红绿瓜丝、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重阳糕外观看起来五颜六色，很是勾人食欲，因为用料众多的缘故，口感也很是丰富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷为制作主料的糕点，将镶粉中间挖一个塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉，用模子制成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕带着淡淡的清香，糕的颜色碧绿通透，吃起来又凉爽可口，夏天消暑吃最合适不过了。
5、桂花拉糕
将白糖用热水溶化，放入糯米粉中调制成糊状，倒入涂过油的盘内，上笼蒸熟，冷却后撒上白糖、桂花，切块即成。桂花拉糕色泽玉白，香甜糯滑，一口一个直教人停不下来。
② 国内什么老字号的饼干好吃
饼干对于小伙伴们来说都是不陌生的了，现在许许多多的饼干通过一些途径进入了小伙伴们的视野，深受小伙伴们的喜欢，一些饼干更是让许多老外们喜爱有加。而公认国内饼干“四大佬”里，杏仁饼排在前列，老外都连连叫好。
杏仁饼
一些小伙伴们可能会对一些名字奇怪的饼干感到好奇，太谷饼就是其中的一种了。而公认国内饼干“四大佬”里，就有太谷饼这种饼干。太谷饼在我国有着很悠远的历史了，相信许多小伙伴们的童年生活里，都见过这种饼干，现在仍然是买得到的，而且十分受一些人的喜欢，因为它细腻的口感，也吸引了许多外国朋友，一些外国朋友尝了这种饼干，都连连叫好，感叹着中国美食文化的博大精深，由此可见，太谷饼是对国外都有着很大的影响力的。
③ 国内什么老字号的饼干好吃
你好，很高兴为你作答！
中国地大物博，老字号的饼干品牌很多，我生活在上海，就我所知，上海就有很多老字号的品牌，比如泰康、三牛、沙利文、康元、茂昌、光明、杏花楼等，都拥有有独树一帜的饼干产品，近两年已俨然成了“网红”，吸引了一批批喜欢怀旧的人前来品尝。与这些食品相连接的，正是满满的老上海味道。
其中，泰康的万年青饼干，最大特色就是它的葱香味，因为它选用配料时使用的是粉末状洋葱酥和新西兰进口奶油，成本高、香味浓;但很多其它饼干为了压缩成本，放的是洋葱水和人造奶油麦淇淋；口味上会形成差别。
还有康元的奶油夹心饼干，味道相当不错，而且不会感到很甜，分量恰到好处。
沙利文的杏元鸡蛋饼干，是老一辈最喜欢的饼干味道，香浓可口，口感香脆细腻，营养又 健康 。
三牛万年青饼干，有淡淡的香葱味道，吃起来很爽口，如果您要送长辈东西，三牛多个系列的产品会让他们感到亲切。
另外，有亲戚生活在青岛，所以知道了青岛有一个青食品牌，据说他们小时候早上，一杯牛奶、几片青食钙奶饼干是大多数家庭的标配，打开黄白条纹经典包装，掰下饼干一角，放入口中，且慢咀嚼，依靠津液将之软化，口中奶香四溢，仿佛一整天的能量都已补齐。在青岛，家里的大大小小几乎都是吃钙奶饼干长大的。
最近，青食先后推出了岁月留声纪念款钙奶饼干、比利时风味饼干铁盒装、异麦芽酮糖钙奶饼干、黑芝麻韧性钙奶饼干等差异化产品，一上市就成了“网红”，亲戚给我寄了一些，味道相当不错哦。
要说老字号饼干青援饼干绝对可以算上一个，从小吃到大的钙奶饼干
我认为是我们青岛的青食钙奶饼干，从小吃到大，特别是用热水或者牛奶蘸一下，软软的特别好吃！虽然牌子众多但我更喜欢我们本地品牌！希望大家也喜欢！
饼干的热量高的很，100g就顶一顿饭了。老茂生的大黄油挺好吃。
要说老字号饼干，我觉得还是青岛青食，钙奶饼干好，青食钙奶饼干是深受消费者，喜爱的产品，也是家庭必备的方便食品。
百年老字号
虽然位于寸土寸金的南京东路上，但是泰康食品的招牌与名气却是响当当的！店面“不大”，布局可谓寸金寸‘柜’，各类吃食应有尽有，每个货柜都被充分利用，出品十分丰富，好多怀旧的小时候味道到可以在这一一寻遍，一一品尝。
1914年，泰康食品诞生于山东，1927年，泰康公司将总部迁至上海南京东路上的四层大楼，无论岁月变迁，泰康食品店始终开在上海最繁华的地带，奠定了其百年老字号的基础。泰康更可以说是开启“民族现代化食品工业”的先驱。
店门口的招牌亮眼醒目，十分好找！上方是红白相间的洋楼，海派气息十足！
上海解放后，泰康食品曾一度改名为“三八妇女商店”，1966年以后又改为“益民食品商店”，直到1976年前后才恢复原名——“上海泰康食品公司”。
虽然经历波折，但“泰康”老字号招牌的魅力没有变。泰康生产的饼干配料讲究，制作复杂，常常是一上柜台就被抢购一空。在那时能买到泰康的万年青饼干也是一件值得夸耀的事。时至如今，泰康已是一家深入民心、脍炙人口的百年老店。
镇店之宝——鲜肉月饼
提到泰康食品，不得不提的便是老上海人的“心头好”，泰康的镇店之宝 “鲜肉月饼”。据说每逢中秋节前会有大量市民前来排队购买，最长的时候要等上6个钟头才能买到。不管什么时候过去门口的队伍总是络绎不绝，清一色的老阿姨老爷叔，看来大家都好这一口哇
鲜肉月饼是5元一只，物美价廉，现做现蒸，新鲜热乎的很，惹得人口水直流。月饼外皮有好几层，很薄很酥，肉质紧实，咸中带甜的口感，有汁水，肉香味也很浓郁，外酥里嫩，几十年不变的老味道受到一代代上海人的追捧！
1奥利奥Oreo(于1912年美国,内最具影响力的饼干品牌之一,全球最大的食品饮料集团之一,卡夫食品中国有限公司)
2好吃点(于1989年,曾获中国名牌,中国驰名商标,致力于 健康 美味食品的大型集团化民营企业,福建达利食品集团有限公司)
3康师傅(始于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产的国际大型企业,行业着名品牌,康师傅控股有限公司)
4嘉顿(始创于1926年,香港最大最具规模及设备最先进的食品企业之一,饼干十大品牌,嘉顿食品贸易(中国)有限公司)
5好丽友Orion(成立于1956年韩国,中国驰名商标,韩国四大食品公司之一,饼干十大品牌,好丽友食品有限公司)
6徐福记(创始于1978年,中国名牌产品,中国最大的糖果品牌和糖点企业之一,广东省名牌产品,东莞徐记食品有限公司)
7嘉士利(曾获中国名牌产品,中国驰名商标,广东名牌,广东省着名商标,行业知名品牌,广东嘉士利食品集团有限公司)
8太平(源于1892年英国,梳打饼干类产品领导品牌,致力于美味多样营养的 健康 型饼干旗舰品牌,卡夫食品中国有限公司)
9冠生园(始于1915年,中华老字号,中国驰名商标,国家原产地标记,上海市名牌,领先的食品工业集团,冠生园(集团)有限公司)
10康元(十大饼干品牌,最富盛名的品牌之一,跨国公司,新加坡康元集团旗下远东饼干厂(中国)有限公司)
青岛钙奶饼干，养育一代代人，几十年口味不变，便宜又好吃，老幼皆宜。
老北京的动物饼干，那是四十年前的老北京动物饼干。现在只有北京的奥利奥啦！
还是优冠的这一款比较好吃，牛奶味特别浓，个人不太喜欢吃有夹心的，所以这个最好吃