1. 烤箱可以自己做什么好吃的
烤箱是一件非常强大的厨电。一起来看看烤箱都可以做什么好吃的?
【孜然羊肉串】
预计耗时:30分钟
烤箱可以做什么?当然少不了令人垂涎欲滴的羊肉串啦?
食材:羊腿肉 400克、孜然粉 10克、彩椒 2个、葱姜、糖,盐、胡椒粉、熟芝麻、油
2. 烤箱怎么烤羊肉好吃
食材:羊肉(羊腿或脊骨肉)若干,孜然粒若干,辣椒面若干,盐少许,油少许,芝麻少许
做法:
1、把羊肉切成麻将大小的小块。
2、再放进温水里面浸泡2个小时。目的是浸泡去血水,让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。
3、羊肉控干水分后,把上述所有调料放到羊肉里,搅拌均匀,放入冰箱,腌制十分钟以上。
2、先预热烤箱,200度。10分钟。
3、烤箱的烤盘上放张吸油纸,把腌制好的羊肉放到烤盘上,再撒上芝麻,送入烤箱。烤制时间大概是,200度,十五分钟至二十五分钟不等,喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。
4、中间翻一次面,烤约10分钟时候涮一次油。
5、烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。
电烤箱版烤羊肉串的做法
食材:羊肉(羊腿或脊骨肉)300克,生抽3汤匙,洋葱半个,植物油1茶匙,孜然(粒)2茶匙,辣椒粉1茶匙
做法:
1、羊肉过水洗净后,切成麻将大小的小块。
2、再放进温水里面浸泡2个小时(目的是浸泡去血水,让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩)。
3、羊肉控干水分后,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)。
4、竹签事先用热水泡一下,泡半小时到1小时左右。以免烧烤时焦掉。(这一步如果是点炭火的烧烤炉必须要有,但如果是自己电烤箱也可忽略)。或者用铁钎子也行。
5、把腌好的肉肥瘦相间的用签子串上。
6、排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出翻一次面,撒孜然粒和辣椒粉,最后继续再烤5分钟即可。不过,烤箱不同,温度时间可能有区别,具体根据自家烤箱而定。
3. 烤箱烤肉怎么做好吃
烤箱烤肉的做法根据烤箱的不同类型烤箱,有不同的做法。家用德普嵌入式烤箱的烤肉做法如下:
香烤五花肉
食材
带皮五花肉 500g,薯仔1个
辅料:
生姜10g
,盐:1/2勺 ,料酒1勺 ,蚝油2勺 ,
老抽 1勺 ,蜂蜜1勺 ,辣椒酱1勺;
步骤
1.将新鲜的五花肉清洗干净,修成薄厚差不多的长条形。
2.把五花肉放入锅内,加入生姜片和适量的水,大火烧开转小火煮15-20分钟
3.配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁,
4.五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中,
5.捞出煮好的五花肉,控净水分,
6.用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层,
7.薯仔去皮切成厚片,
8.手工折锡纸铺于烤盘上方,在锡纸上刷油,再摆上薯仔片
9.将五花肉皮朝上放在薯仔片上,
10.将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上,
11.烤盘放入预热好的烤箱中,烘焙档200度,烤10分钟,
12.取出烤盘,将五花肉肉皮面翻至向下,烤10分钟,再取出两侧各烤5分钟,
13.取出烤盘将肉皮翻至向上,再次放入烤箱,最后烤10分钟,
14.烤好后立即取出,趁热切成片,和薯仔片一同装盘,
4. 用烤箱简单烤烤,又脆又香真的很好吃的食物有哪些
脆皮烧肉喀滋喀滋口感确实有够香,一块脆皮烧肉使你品尝到三层口味,酥脆的猪肉皮、软嫩脂肪、汁多筋道又咸酥的猪瘦肉,简单调料在家里也能做出好吃的东西脆皮烧肉。有关烤温的一部分,大伙儿需看自己家电烤箱的输出功率边烤边观查,一开始我用迷你小烤箱烤,这一小烤箱的空间狭小,密封性差,再加上我自己的生猪肉有些大,以致于猪肉皮差点儿抵到发热管,烤了30分钟我发现了正中间有点儿焦了,但两侧连泡沫也没有,然后我竖着盖锡箔纸,遮挡住较为焦的一部分,把肉挪到大烤箱用容易上火持续高温烤,才烤十分钟吧,猪肉皮的泡就哔哔哩哔蹦蹦一直冒。