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凉拌生茄子的家常做法简单好吃

发布时间: 2023-08-22 04:48:51

‘壹’ 凉拌茄子怎么做茄子是怎么弄熟的

茄子的话每个地方的做法都不同,很多人的吃法也不同。一些人喜欢吃煎茄子,一些人喜欢吃凉拌茄子,而一些人又喜欢吃爆炒茄子。但是我还是比较喜欢吃凉拌茄子。可是不同的地方对于凉拌茄子的做法,却有很多不相同的地方。下面我就讲一下,自己是怎么做的?凉拌茄子这道菜。

03.不同地区凉拌茄子方法不一样。我也在其他地方看到过凉拌茄子的做法,她们的茄子既不需要蒸也不需要煮,直接将生的茄子洗干净切成片,然后放入大量的盐,加入适量的醋、姜蒜等调味料,最后用盖子盖子几分钟后即可食用。可能还会有很多关于凉拌茄子的做法,但是我还是比较喜欢吃蒸过的凉拌茄子,口感非常好。

‘贰’ 茄子怎么凉拌好吃又简单

烹饪技巧

1.茄子要挑选嫩的;
2.茄子用盐水浸泡不仅黑色,还好吃;
3.不能吃太辣的可以少放或不放。