‘壹’ 怎样在家制作香浓顺滑还不腻的正宗玉米汁呢
玉米汁已经是冬季各大饭店的热饮标配了，但我敢说，我自己配制的这款香浓玉米汁绝对是我喝过最好味的。当中自然有诀窍，只是简单的加一样食材，便呈现出PLUS的口感，不信你就试试啊。
怎样在家制作香浓顺滑还不腻的正宗玉米汁呢？
By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 水果玉米 一根
- 迁西板栗（中个） 六颗
- 冰糖 30克
- 牛奶 100克
- 水 550克
- 炼乳 10克
做法步骤
‘贰’ 如何榨玉米汁
【材料】：甜玉米2根、蜂蜜或者炼乳20ml、清水适量
【做法】：
1. 把2根甜玉米剥去外皮洗净放入锅中，加水煮十分钟左右，。
2. 等降温后，把甜玉米拿出来（煮玉米的水不要扔掉），用刀贴着玉米芯切下玉米粒。此时刀要贴着玉米芯子，尽量把玉米胚芽一起取下来，玉米的营养大部分都在玉米胚芽里。
3. 把取好的玉米粒，倒入食物搅拌机，同时倒入煮玉米的水，水量大约和玉米粒体积一比一，这个水量是最低了，水加的太少玉米汁太浓稠口感不好，当然可以根据你喜欢的玉米汁浓度添加水量。
4. 倒入蜂蜜或者炼乳，盖上盖子用搅拌机的高速搅打大约三分钟左右，直到玉米汁细腻，即可倒出饮用。如果你追求细腻的口感，打好可以倒出来过滤一下。我自己喝是不过滤的，虽然口感会有一点点粗燥，但是这些细小颗粒都是营养，对肠胃的清肠效果也非常好。
1.这个是可以用家里的豆浆机来做的，更简单，不用事先煮玉米，直接取下生玉米粒，倒入豆浆机加好水，用豆浆的程序一步就能做好。在喝之前加入炼乳或者蜂蜜调匀就可以了。
2.甜度根据自己喜欢， 也可以把炼乳换成蜂蜜，就是放蜂蜜记得要温度降到温温的状态才能加入，高温会破坏蜂蜜营养成分。甜味自己调节，我放了20毫升的炼乳，是微微甜的程度，如果喜欢喝甜的就多加点。