❶ 青豆和什么菜炒着好吃
主料碱水豆腐2块瘦肉50g青豆50g 辅料葱2根蒜2瓣生抽少许老抽少许鸡粉少许盐适量生粉少许食用油适量
步骤
青豆烧豆腐的做法步骤11.葱，青豆先净。
青豆烧豆腐的做法步骤22.豆腐，瘦肉。
青豆烧豆腐的做法步骤33.葱切花，蒜切末，瘦肉随意切成粒用少许生粉，生抽，盐略腌。
青豆烧豆腐的做法步骤44.豆腐切块入滚水锅里飞水备用。
青豆烧豆腐的做法步骤55.青豆飞水煮去豆青味断生捞出备用。
青豆烧豆腐的做法步骤66.锅里放油，将肉粒滑变色出锅备用。
青豆烧豆腐的做法步骤77.锅里放油爆蒜末，倒入豆腐和青豆，倒入肉粒炒匀。
青豆烧豆腐的做法步骤88.放入半饭碗的水烧开，调入生抽，老抽，盐。
青豆烧豆腐的做法步骤99.调入鸡粉略煮1~2分钟至豆付入味，勾薄茨炒匀。
青豆烧豆腐的做法步骤1010.关火放入葱花即可上碟。
❷ 青豆子怎么炒好吃
肉炒青豆子好吃。
五花肉炒青黄豆的做法步骤： 锅里放水，水开放一点点盐和油，然后煮豆，九分熟捞出来过冷水后沥干备用；热锅放少量油，放肉下去炒，肉变色后放料酒，生抽，蒜和辣椒；把青黄豆放下去跟肉一起炒，放盐调味，再放点蚝油，大火翻炒一至两分钟出锅装盘。
❸ 青豆和什么搭配炒，口感超级棒
青豆和虾仁一起炒着吃非常好吃。准备材料盐、油、胡萝卜、青豆、虾仁。1、把虾仁的背部打开，去除虾线。2、清理好的虾仁放到干净的小碗中，放料酒、盐腌制五分钟左右。3、把青豆清洗干净，胡萝卜切成小丁。4、胡萝卜切成丁，把胡萝卜和青豆放在开水中焯一下备用。5、锅里倒上油，油热之后放上虾仁炒熟，然后捞出来控干油分。6、再起一个锅，放姜、葱炒香，放入胡萝卜丁和青豆，开大火翻炒均匀的时候放上盐，翻炒成熟就可以了。
青豆还可以做成青豆炒米饭，准备材料米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、葱、盐、十三香、酱油。1、把胡萝卜切粒，葱切末，把豆子清洗干净，控干水分，鸡蛋打入碗中。2、锅中放少许的油，鸡蛋炒熟后用铲子铲出来备用。3、在烧锅放入适量的油下葱末儿炒香。4、把豆子放进去，翻炒两分钟放胡萝卜、十三香、翻炒均匀。5、放上刚才的米饭用小火炒散，加适量的酱油，炒至米饭松软，再放上刚才做好的鸡蛋碎翻炒均匀放盐、十三香调味即可，就可以关火出锅了。
青豆还有很多做的方法，可以尝试着做。
❹ 青黄豆怎么做好吃
青豆怎么做好吃
1、雪菜炒青豆
将买来的雪菜洗净之后做切末处理，同时把青豆洗净后沥干水分，再将锅烧热之后放入适量油，下入青豆翻炒至八九分熟，可以先不必放盐，因为雪菜含有的盐分比较多，所以可以先加入雪菜炒匀，喜欢吃软一点的青豆可以在里面加一点点水，焖至水分收干，喜欢有嚼劲的青豆就不用在里面放太多的水了，再在出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油和调料后再出锅。
2、辣椒炒青豆
将青红辣椒洗干净之后做切段处理，蒜切丁，把洗干净的青豆事先用水焯一遍，再沥干水分，把锅加热之后再在里面放少许油，烧热之后再把蒜丁放进去爆香，同时把辣椒放进去炒一下，再下入青豆翻炒，炒至青豆熟八九分时即可加入盐，最后再出锅前加味精即可。
3、青豆炖豆腐
将青豆洗净之后放入砂锅中，再在里面加七八分满水，先用大火煮开后转中小火慢慢炖，炖至青豆尝着有些软烂为止，然后再将豆腐切成块状，之后再放入砂锅一起煮，加入盐后再次煮开后关火，最后加入鸡精调味即可。
青豆怎么做汤
把食材准备好，准备青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒等食材，在油锅锅内加入适量黄油，烧热之后再将洋葱末放进去煸香，然后再倒入青豆略炒一下，同时在里面加入鸡汤，用大火烧滚之后再用黄油将面粉炒香成浆，然后再徐徐倒入汤内，搅拌使汤浓稠，之后再用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可，需要注意地是，青豆不宜久煮，否则会变色。
青豆炒木耳的做法
把食材准备好，准备木耳、青豆、胡萝卜、肉、菠菜、姜等食材 ，首先把木耳泡发之后洗净去蒂，再把菠菜洗干净之后做切段处理，然后再把青豆洗净之后焯水2分钟，同时把肉做切片处理，再在里面加少量料酒和淀粉搅拌，再把胡萝卜洗干净之后切花，再用热水焯半分钟，然后在锅内放入油烧热，先放入姜炒出香味后再放入肉片炒熟，再加入木耳翻炒半分钟，然后再把焯好的豆子、胡萝卜，菠菜放进去继续翻炒1分钟，最后根据个人口味放入调料，翻炒片刻即可出锅食用。