金华火腿炖什么好吃

⑴ 金华火腿炖什么好吃

金华火腿炖鸡，炖白菜，炖冬瓜，炖鲜笋好吃

⑵ 金华火腿萝卜汤的做法

金华火腿萝卜汤的做法
主料
金华火腿150克
萝卜200克
辅料
酱油1勺料酒1勺糖1茶匙香菜一小把
步骤1
先秀一下金华火腿，包装精美完好！
步骤2
火腿切片备用，切的时候就闻到了香味。
步骤3
萝卜切块。
步骤4
锅内倒入适量的油，烧热后下入萝卜块。
步骤5
炒至萝卜断生后加入火腿继续翻炒。
步骤6
加入3碗水和各种调料拌匀。
步骤7
小火慢炖半小时左右。
步骤8
关火后加入香菜拌匀即可。
步骤9
盛出装盘。
步骤10
尝一口，好吃极了！
烹饪技巧
1.由于火腿本身是比较咸的，所以建议不要再放盐。
2.小火慢炖才能把火腿和萝卜的香气互相渗透。

⑶ 金华火腿怎么做好吃呢

金华火腿的做法：
1.分类：依据不同时节和腌制方法的差异，火腿分为许多不同的种类。按形状分为：月腿（外形似月牙），风腿（长陵者方形）；按照腌制时间有正冬腿（隆冬腌制）；按照腌制工艺不同分为：糖腿，熏腿，戌腿
2.做法：制作起来比较烦琐，须以“两头乌”尺州薯（金华当地的一种猪）为理想原料，猪腿需经历10个月、80多道工序才能制成。火腿腌制对气候条件的要求十分严苛，只有浙江的中西部少部分地区（小盆地和丘陵）气候适宜。
金华火腿的吃法：
火腿吃之前，最好用温水洗一下，把火腿外表层的脏东西清洗干净，切片吃的时候，一定要切薄一点。
1.当归金腿土鸡汤材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡切块备用。
将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂。
把焯好的土鸡块、切好的火腿，一同放入砂锅中，同时加入黄酒、姜片、葱，煲2个小时，放入少许盐 后关火。
2.蒸火腿
火腿切薄片，放入豆腐和千张，加入料酒，一起蒸半小时，吃起来口感清新，香味十足。
3.火腿粥
用火腿熬米粥，口感香糯，吃上一迹梁碗火腿粥，既可当主餐，又可当配餐，养胃暖心。

⑷ 金华火腿怎么炖汤好喝

金华火腿炖汤
食材
金字火腿 100g
干贝尖 40g
鲜花蛤贝 200g
鸡翅根 7个
莲藕 200g
嫩豆腐 180g
胡萝卜 100g
盐巴 6g
胡椒粉 3g
简单说明：
金华火腿炖汤要数火腿鲜贝豆腐汤最为好喝。味道特别鲜美，采用新鲜的贝类做辅料，豆腐吸收汤内杂质，鲜香浓郁！
方法/步骤
火腿块切成薄片。
干贝尖提前用水泡软。
花蛤前提两天用淡盐水浸泡，要多换几次水，让沙吐干净。
鸡翅根凉水入锅。
焯水去除血沫，捞出备用。
锅中中放少许油，放入姜片和火腿片。
待火腿片肥肉的部分变得透明。
加入开水，然后放入泡好的贝尖，大火煮开后小火煲1小时左右。
莲藕切滚刀块，和超好的鸡翅根一起放入锅中。
加入胡椒粉炖30分钟左右。
最后加入胡萝卜片和豆腐块。
加入盐。
炖15分钟左右放入花蛤。
待花蛤开口就可以离火上桌了。
吃的时候还可以放一点香菜或者香葱 。