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做干凉皮简单炒又好吃

发布时间: 2023-08-21 23:29:48

‘壹’ 干凉皮怎么做好吃又简单

已经有两年没有来了吧?因为现在变得好懒,尤其是一个人在家的时候,就超不想做饭,变着法子自己整些简单又好吃的东西。
这个凉皮呢,首先要有两样淘宝买来的东西,一个是干凉皮,顾名思义,就是凉皮做好以后晒干,当然,如果你有精力自己做我是完全没有意见的,哈哈。
第二是六婆干蘸料,如果吃过重庆火锅的亲都知道,涮肚之后是有一种非常香的干蘸料蘸来吃的,对的,我买的就是这个。
不指定卖家,只要东西对基本没有什么问题。如果不想买直接用辣椒面也可以,不过没有这个香而且需要加盐等调味料

食材明细
干凉皮、蒜蓉、六婆干蘸料、香油、食用油。

1、泡面皮,就是把面皮泡好,我一般提前一个小时就泡起来,准备做的时候烧一壶开水,凉水倒掉用热水过一遍再把热水倒掉就可以了

2、泡好的面皮

3、六婆干蘸料和蒜蓉准备好,分别放在不同的小碗里面(要耐热)。食用油烧热,我一般是一冒烟就关火,等一分钟,然后把油浇在干蘸料的碗里面。

4、然后是蒜蓉,把香油烧热,倒进装着蒜蓉的碗里,滋滋滋~好了抱歉的是,因为我家这两种油常备,每隔几天吃完了就重新做,所以只有现成的图。

5、泡好的面皮放在碗里,想放黄瓜丝什么的就放在里面,把干蘸料做的辣椒油和蒜蓉香油浇在上面,拌匀就可以吃啦!喜欢醋的朋友可以放醋,后面一个备注的步骤我说说正常的做法。

6、备注的正常做法:五香料加水500毫升,两小勺酱油一勺醋煮开10分钟放凉,芝麻酱调水,两样都加入凉皮里面就可以啦。

‘贰’ 快速易做的凉皮怎样做才好吃

快速易做的好吃凉皮

一、做凉皮需要的食材:高筋面粉、水、食用盐、辣椒油、芝麻酱、黄瓜丝

二、做凉皮的步骤

1.面粉适量,水适量,食用盐少许

‘叁’ 干凉皮怎么做好吃干凉皮做法步骤

1、准备用料。干凉皮、黄瓜、油、盐、味精、生抽、醋、辣椒粉、花椒粉、十三香。
2、辣椒粉,花椒粉,十三香,盐倒碗里。
3、锅内倒油,油热后直接倒碗里。
4、把干凉皮用开水泡软,控干水。
5、把黄瓜切好,把泡好的凉皮倒入黄瓜,辣椒油,盐,味精,生抽,醋拌匀。
6、拌好就可以吃了。

‘肆’ 炒干凉皮怎么吃好吃 家常美味干凉皮做法步骤

1、主料:干凉皮50g,黄瓜:100g,辅料:香油,适量盐,适量醋。

2、食材准备好,先把凉皮用温水泡发,需要完全泡开。由于凉皮很大块,先用刀切一下,黄瓜切成丝。把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里,放入香油、盐、醋调味。凉皮就调好了,可以吃了。

3、小贴士:泡发凉皮的时候要用温水,这样泡发的效果会好些,而且凉皮也能完全泡发透。

‘伍’ 干凉皮怎么炒

干凉皮,也被称作干面皮,这道菜的做法实在是简单至极,所用的食材也是非常普通,可是这道菜绝对是下饭菜,浓郁的香辣口感,加上面皮的筋道,配上小黄瓜的清脆,真的是非常好吃的哦。来吧各位,话不多说,这篇指南教你做好吃的凉拌干凉皮,想吃的朋友赶紧过来学习一下吧。