① 水煮螃蟹最简单的做法
水煮螃蟹最简单的做法
水煮螃蟹和我们平时听的水煮肉片,水煮鱼可不同,水煮螃蟹的做法相对来说要简单得多,没有那么多繁琐的步骤和丰富的原料。下面是我为大家搜集整理的水煮螃蟹最简单的做法,欢迎大家阅读与借鉴,希望能够给你带来帮助。
水煮螃蟹的做法
螃蟹,想要吃它原本的鲜美,大家一般都是使用清蒸和水煮这两种方法。
食材准备
螃蟹3只,清水,盐,料酒适量,姜丝适量。
方法步骤
1、螃蟹刷洗干净后 待用,蟹爪捆绑好,避免到处跑;
2、锅中加入清水,放入姜丝,一起烧开,然后放入螃蟹;
3、水再次开后,放入盐和料酒,盖锅煮10分钟左右,螃蟹熟了即可。
小贴士
吃时搭配一些姜末和醋调味的蘸汁味道更好,还有杀菌消毒的.作用。
五香水煮螃蟹的做法
直接水煮螃蟹,吃多了感觉想换一换口味,于是加入了一些五香的调料搭配。
食材准备
螃蟹适量,水,盐适量,料酒,干辣椒,大茴香,姜丝适量。
方法步骤
1、将螃蟹用牙刷刷洗干净待用;
2、锅中放入姜丝,大茴香,干辣椒,加料酒,盐;
3、加入足量的水,放入洗好的螃蟹,大火烧开,然后中火煮15分钟;
4、煮好的螃蟹蘸姜蒜汁食用即可。
水煮螃蟹的家常做法
家常做法要的就是简单,而且还要好吃,这就是家常味的水煮螃蟹。
食材准备
螃蟹适量,姜,醋,酱油适量。
方法步骤
1、将螃蟹放在清水中静养一会,然后用刷子刷洗干净;
2、将螃蟹放于锅中,加入适量的水,煮熟,变色后再煮10分钟左右;
3、然后用姜末,米醋和酱油调成一个蘸碟,搭配即可食用。
小贴士
可以根据个人口味加一些盐或者其余调味品。
② 如何煮螃蟹好吃又简单
将买回来的螃蟹养在水中,让它充分爬行、吞吐,然后用刷子刷洗干净辩唤螃蟹。