1. 沈阳有什么好吃的东西
马烧麦 原称马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于清嘉庆元年(1796年)。用于水 烫面,大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。拢皮捏包时留大缨,上屉蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。馅松、醇香等特点。 老山记海城馅饼 是沈阳市传统风味小吃,由毛青山于1920年在辽宁省海城县城(现海城市)创制,1939年迁店来沈阳经营。用温水和面,选猪、牛肉配成鸳鸯馅,以十余种香料、煮汁煨馅,选时令蔬菜调 馅,荤素相配。用鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡脯调馅的高档品种,更为鲜美。烙熟的馅饼形圆面黄,鲜香可口,以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好。 老边饺子 是沈阳着名小吃。由边福于清道光八年(1828)从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后,用鸡汤或骨汤煨制,加入时令鲜菜拌成饺馅,以掺入适量熟猪油的开水烫拌和成的精粉面剂包制,做成蒸饺。老边饺子选料精,用料广泛,品种多,味道好。 李连贵熏肉大饼 由李广忠(乳名连贵)于1842年创制,1950年从吉林省梨树县传入沈阳。熏肉选用鲜猪肉,用温碱水涮净,在清水中浸 6-10小时,然后切成方块放入老汤中煮熟,再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间稍长,擀片抹油,重叠复擀几次,烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。 杨家吊炉饼鸡蛋糕 由杨玉田于1913年在吉林省洮南县创制,1950年传入沈阳。吊炉饼用炭炉上烤下 烙,熟透出炉,呈虎皮黄色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕用打散的新鲜鸡蛋加水搅匀,上屉蒸制,然后浇上糕卤,撒上鸡丝,还可佐以辣椒油和蒜泥,糕嫩卤鲜,清香可口。 那家馆白肉血肠 由满族那氏家族首创,用肥猪五花硬肋,加白水、调料煮透。将新鲜猪血加水和调 料,灌入新猪肠内,扎紧两头煮熟。食用时,将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱或辣椒油等调料。具有肥而不 腻,浓厚醇嫩等特点。 灌汤包 于1959年由河南省开封引入沈阳,用鲜猪肉末加食盐等腌渍约3小时,兑人鸡汤、凉后的材料 油,拌成汤包馅,包入精粉皮中,上笼蒸熟,皮薄馅稀,多汁鲜香。 朝鲜族烤牛肉 将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧烤,蘸调料后食之,外焦里嫩、酥香咸辣。 朝鲜族打糕 打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加上白糖制成,香甜可口。 回头 相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准备自家过节食用。这时,从外面忽然进来一位差人,进店见锅中所烙食品造型新奇,一经品尝,品味甚佳。这位差人当即告诉店主,再烙一盒送往馆驿,众人食后齐声叫绝。此后,这种食品一时名声大振,官民争相购买,生意日趋兴隆,故而取名“回头”。其制作方法是:1、将500克面粉加入250克水,少许盐调成面团备用。2、把肥猪肉和时令鲜菜剁好切碎拌在一起加葱、姜、味精、香油等调料制成馅备用。3、将揉好的面团搓成长条,下成每50克一个的小剂,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧即成。4、平锅内放油烧热,将回头生坯摆入锅内,两面反复煎烙,待回头鼓起即可出锅。其特点,色泽金黄,皮焦馅嫩,口味鲜香。 烤牛肉 将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉入于桌心,上入铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。 冷面 是用,用荞面、淀粉按比例用开水烫成稍硬的面,加适量碱后,放入特制的挤筒内,压制成面条入开水锅里煮。面条熟后放入凉水中过凉,面条上再放糖、醋、辣白菜等时令蔬菜及四、五片狗肉,浇上蒜辣酱,真是酸甜香辣。虽然做工这么复杂,但一般只买2、3元一碗,在夏天(特别是中午最热的时候)吃上一碗,真是又凉快、又解馋、又痛快。 西塔大冷面是在沈阳最有名的冷面店,虽然他们只经营冷面和狗肉等一些小拌菜,但生意非常火,到中午吃饭的时间买冷面是要排N多长队伍的。因为是名店所以冷面会贵一些要4、5元一碗。 在沈阳三千里烧烤、雪岳山烧烤都有N多家分店。他们的烤牛肉、打糕、冷面都很不错,可以尝尝。烤肉很便宜只要12、15元一盘。一般的烤肉店会赠送一盘打糕的。夏天开着空调,围着火炉吃烧烤很爽! 沈阳中街是沈阳繁华的商业街,在中街西口的兴隆大家庭里的一楼有一个小吃一条街,里面有担担面、麻辣烫、肉串、拌菜、冷面、筋饼、韭菜盒子、章鱼小丸子等等一应俱全,每样只要1元、2元、3元、5元不等,虽然小吃很全但人也很多。 出了中街向西走600米左右到小西门,在胡同口有一家叫"小毛头"爆米花,很值得一尝,他家的爆米花分白糖、巧克力、荔枝味、橘子味、哈密瓜味品种很全,白糖的有一种很香的奶油味,黄黄的又香又脆,巧克力的有一种很香的核桃味,而且颜色外形也很象,买的人比较多。每天下班时间去买都要站排等一个小时。 铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了。在夏天许多东北大汉,一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香,很馋人。 沈阳小吃 沈阳的风味小吃很多,且都历史悠久,制作精细。满族风味白肉血肠驰名关内外,尤以那家馆的白肉血肠为最;老边饺子选料考究,造型别致,口味鲜醇;老山记海城馅饼、李连贵熏肉大饼还有场家吊炉饼等小吃更是以其独特的风味征服了大江南北的游客。到沈阳旅游,除了这几种小吃,您一定别忘了再去尝一尝马家烧麦、宝发园的“四绝名菜”,相信这些诱人的风味食品一定会为您的沈阳之行增添不少乐趣。 朝鲜族烤牛肉、打糕 烤牛肉 将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉入于桌心,上入铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。 打糕 打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加上白糖制成,香甜可口。 灌汤包 灌汤包于1959年由河南省开封引入沈阳,用鲜猪肉末加食盐等腌渍约3小时,兑入鸡汤、凉后的材料油,拌成汤包馅,包入精粉皮中,上茏蒸熟,皮薄馅稀、多汁鲜香
2. 沈阳有名的小吃有什么
沈阳有名的小吃有:鸡架、李连贵熏肉大饼、沈阳回头、老边饺子、咸鱼饼子、马家烧麦、杨家吊炉饼。
1、鸡架
饼是在炭炉上烤制而成的,大饼呈黄色,饼色新鲜,吃起来外焦里嫩,味道非常鲜美。杨家吊炉饼一般需要配上其他东西一起吃,比如肉末、鸡蛋、卤子或者是鸡蛋糕,最常见的就是好吃的鸡蛋糕,非常好吃。
3. 辽宁省会沈阳有哪些好吃的美食
在中国的美食界中,东北地区的美食是独一份的存在。相比其他有些地区美食的“精致”,东北地区的美食似乎显得有些粗糙。不过这正是北方美食的风格,豪爽而奔放,不追求所谓的淡雅、本味,而是浓油赤酱,大吃一顿,这样吃菜吃的爽嘛。辽宁省是东北三省之一,而作为辽宁的省会,沈阳的美食也有着独特的东北特色,这些美食中有哪些是你喜欢的呢?
锅包肉
作为东北名菜,锅包肉在全国已经得到了广泛的流传,每个城市都有锅包肉在出售,每个城市的锅包肉也都具有不同的风味。即使是在东北,人们也会为了锅包肉加不加番茄酱争论不休,其实这都是为了增加锅包肉的酸甜口味,在小编看来,吃起来都是一样的美味,令人流口水。
锅包肉的原名其实是锅爆肉,后来渐渐被叫成了锅包肉。锅包肉选用新鲜的猪里脊肉为原料,切片腌制后裹上淀粉,下锅油炸,炸脆后捞出,在入锅,放入葱姜、糖、醋、香油、生抽煸炒(也可以放番茄酱),收汁后捞出。外酥里嫩,酸甜可口,吃着让人流口水。
马家烧卖
虽然很多城市都有烧卖,但沈阳的马家烧卖却独具风味,马家烧卖在沈阳乃至整个东北地区都十分出名,已有两百年的历史,流传了这么多年,马家烧卖的味道也相当于受到了几代人的认可,的确。马家烧卖在2006年被评为沈阳市非物质文化遗产就是例证。马家烧卖皮薄馅大,味道鲜香,个头不是很大,一口一个,吃起来无比满足。
鸡架
在沈阳,大街小巷最常见的美食不是烤冷面,不是烤串,也不是糖炒栗子,而是有着各式各样吃法的鸡架。鸡架就是一只鸡去皮、去肉、去内脏后剩下的鸡骨头架子,并没有多少肉,全国吃它的地方并不多,沈阳则是中国食用鸡架最多的一个城市,鸡架有哪些魅力让沈阳如此着迷呢?
鸡架在沈阳被研究出了很多做法,烤鸡架、炸鸡架、鸡架汤、凉拌鸡架和炒鸡架都是很常见的,在这些鸡架做法中,小编最爱的就是街头巷尾随处可见的烤鸡架。鸡架本来没有多少肉,在烤过的骨架上嗦肉是最爽的了,还有上面的孜然和芝麻,再来一瓶啤酒,简直是人间至味。
东北地区丰富的物产与寒冷的气候,造就了小鸡炖蘑菇这种美食。东北的野山鸡用来做这道菜最好不过了。当然,蘑菇最好也是山上现挖的新鲜山菇。在天寒地冻的东北冬季,吃一顿热气腾腾的炖菜可以让人忘却寒冷,所以小鸡炖蘑菇受到东北人的喜爱也是有原因的。
4. 沈阳有什么好吃的地方
沈阳中街苏宁西侧马路对面有家云友米线,可办会员卡,规模很大,外观感觉相对干净。本人目前是继电视报道后,N长时间不吃了,但是偶有路过那里,还是不免破个小规的。
不知道您指的低消费是介于多少钱区间的,大概跟您说一下吧。
人均30-50元的相对多一些,切环境相对较好。例如:
1。PAPASS(帕帕斯)很多店,本人较熟知的有237路公交车天光电影院车站北侧站厅后面有一家。适合恋人、熟悉的好友等关系共餐。
2。炭烧鸽
人均消费30--50元,各区都有店。沈河区店在奉天街上国府肥牛斜对面。
3。福满楼蒸菜:人均消费30--50元
电台广播常有广告,环境优雅干净。位于奉天街上房产大厦后面国府肥牛以北。
4。川人百味:人均消费20-30元
十足川菜,很辣,环境不错,每天都有半价的特价菜,服务也不错,在青年大街百联四楼以及太原街万达广场内均有店。
5。西塔大冷面:沈阳比较出名的韩式小吃,冷面加辣,冷面汤加辣泡小菜和毛蚶和狗肉,很让人回味。人均消费20-30元。只是环境没有以上几家好,人多吵杂。
打字太累,不知道您喜欢哪个方面的,比如:湖南菜系?四川菜系?东北口味?韩式口味?人均消费的区间?想选择的消费区域?用餐环境有没有要求?等等,如果没有您具体想要的,您可以把你的具体方向再说一下,便于大家帮你。
5. 沈阳有什么好玩的好吃的
2、沈阳最好吃的面条“逸良面馆”
3、沈阳最好玩的地方“植物园”
4、沈阳最神秘的地方“怪坡”
5、沈阳最值得看的地方“故宫”
6、沈阳最有历史感的地方“新乐遗址”
7、沈阳最前卫的地方“太原街”
8、沈阳最高档的酒店“绿岛”
9、沈阳最好玩的酒吧“bee house”
10、沈阳人最多的地方“五爱市场”等等,,, 补充: 商场都在打折促销,
最狠的一家买99送102,
这在沈阳算是送的比较多的了,
在中街,商业城。
中街是一条商业街,
赵本山的刘老根大舞台也在这儿,
逛够了晚上去看场演出也不错,
票价不算便宜,
位置好点儿的300、500一位吧。
不知道你住在哪儿,
晚上很多地方都有大排档,好吃、不贵,
卫生嘛就睁一只眼闭一只眼吧,眼不见为净。
尝尝老边饺子也不错,几十种馅,很好吃.
东北炖菜,麻辣涮肚,
西塔的烤肉最地道,
西塔是韩国人的聚居地,冷面、烤肉、拌菜。
一到晚上灯红酒绿的。
好吃的地儿,多的是。
6. 在沈阳有什么好吃,好玩的
沈阳名吃有传统的东北菜,锅包肉,杀猪菜,地三鲜,还有必须吃的就是炸鸡背,味道很好,肉少不腻,游玩的必须打卡地,大帅府,北陵,等
7. 沈阳好吃的地方有哪些
一:沈阳中街商业步行街,李连贵熏肉大饼、海城馅饼、崔味居羊肉串、阿里巴巴羊肉串、老边饺子总店、甘露饺子馆。
二:沈阳铁西区兴顺夜市,兴顺夜市是全沈阳最大的特色小吃美食一条街,有一家饭店就叫“锅包肉”,味道独特,多次在媒体露脸。兴顺夜市里有锅包肉、羊肉串、油炸蚂蚱、烤海鲜、烤牛肉、灶台鱼、烤鱼、麻辣烫、兰州拉面、山西刀削面、火锅、烤兔腿、炸臭豆腐、清真美食、东北肘子等等。
三:泉园广场,灶台鱼,灶台鱼味道在沈阳一绝!
四:沈阳吉祥夜市,吉祥夜市入口进入后步行八十余米就会发现一条异常雄伟壮观的大排档美食街,地锅酸菜、地锅烤牛肉、地锅海鲜、观众肉串、各种美食应有尽有!
五:沈阳西塔,西塔地区是沈阳最大的朝鲜族的聚居区,朝鲜族美食饭店百余家,而且韩国人开设的饭店达十余家,雪岳山烤牛肉、三千里烤牛肉、老太狗肉馆、西塔大冷面、朝鲜族泡菜、朝鲜族狗宝、狗肉馆、狗肉锅、朝鲜辣白菜、延边狗肉等等
六:沈阳大东门(抚近门),鲜一烧烤,味道非常不错。
七:沈阳马家烧麦,将近300年历史的清真美食,里面的烧麦堪称沈城一绝,店里的麻辣牛心不错。
八:鹿鸣春饭店,鹿鸣春饭店清代时奉天将领赵尔巽一个月去三回鹿鸣春,东北王张作霖也经常到此就餐,开国将领也来过这里吃饭,相声大师侯宝林等等一些着名大师级艺人基本都来过鹿鸣春!鹿鸣春的满汉全席是东北最正宗的!
8. 沈阳有什么特色小吃
沈阳十大特色小吃 沈阳最火的街边小吃沈阳乃清朝的发祥地,素有“一朝发祥地,两代帝王都”的美誉。沈阳同样是一座极有魅力的城市,本土文化与外来文化相碰撞,最后形成了沈阳独特的文化,也造就了沈阳丰富诱人的饮食文化。今天小编为大家带来了沈阳十大特色小吃,看看沈阳最火的街边小吃都有哪些?10.李连贵熏肉大饼老边饺子是沈阳传统名小吃,它历史悠久,距今已有180多年的历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是因为它选料讲究,制作精巧,造型别致,口感醇香,让人赞不绝口。
9. 沈阳有什么好吃的
1、顺通市场奉天医院那个入口进去50米左右,有家锅锅香薯仔粉,里边的麻辣拌超级好吃,去晚了就没有卖的了.
2、三好街附近,大民族饭店旁边,有家名叫 — 川人川味的川菜店,他们那里的川菜很好吃!!!价位不贵!!!
3、五里河市场马家鸡架.十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了.
4、沈阳中医院的对面,学校附近的华府肥牛也不错,没我想象的那么贵,两个人吃七八十块钱就够了
5、中山公园附近有条小吃街,那里的中山姐妹麻辣烫很好吃。特别是他们的肉串,新疆风味,不错!!!
6、都市快车的铁板烧也很好吃哦 一份单人套餐:黑胡椒牛排,铁板鱿鱼,CHEESE煎三文鱼一块,高丽菜,米饭一碗,浓汤一碗 36米 两个MM吃不了啦 和男朋友一起,再去旁边那家叫份蛋塔,HUHU~~~~
7、都市快车,卖的大碗饭,尤其是“茄子排骨大碗饭”
8、和平区,二经街路口,名叫“赵家麻辣小龙虾“也很好吃!
9、西塔街,乐天百货后的胡同内,名叫“浦项”的烤串店,正宗韩式烤串。要预订,不然没位子! 夏宫二楼的大红灯笼火锅店,实惠又好吃!
10、二经街交汇处,有老两口买煮玉米,数量有限,晚上5点开始
10. 沈阳特色小吃是什么
沈阳小吃:老边饺子,李连贵熏肉大饼,杨家吊炉饼、鸡蛋糕,协顺园回头,马家烧麦,西塔大冷面,老山记海城馅饼,那家馆白肉血肠,宋家馄饨,朝鲜族烤牛肉、打糕,张久礼烧鸡,大舞台油炸糕、麻花,小毛球爆米花,沈阳小薯仔,鸡味抻面,铁板鸡架,开口馅饼,高楼香鸡,翟家驴肉,潘家肘子,岩明火勺,四季面条,甘露饺子,大清花饺子,宝发园四绝菜,原味斋烤鸭,三合盛包子,馨香包子等。