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黄瓜和什么包饺子好吃

发布时间: 2023-08-20 03:43:29

㈠ 黄瓜猪肉馅饺子的做法

首先准备食材:猪肉250g,黄瓜2根,面粉500g, 葱姜适量 ,花椒粉

少许,食盐,酱油,耗油,料酒 少许。

第一步:大葱,生姜却成细末;
肉馅解冻,和葱姜一起,加入适量食盐,酱油,花椒粉。此外,我这次还加入耗油,更加提鲜。

㈡ 除了凉拌和炒菜外,黄瓜还能做成饺子馅,黄瓜饺子馅该怎么调

应该把黄瓜洗净切碎挤掉水分以后加鸡蛋、木耳、虾仁或者肉泥一起调。

黄瓜是夏季的常见菜,除了凉拌和炒菜以外,还可以用来做饺子馅儿。用黄瓜做成的饺子馅,分成素馅和肉馅两种,它们需要的材料和调制方法有很大的不同。用黄瓜调素的饺子馅时需要准备三根黄瓜、三个鸡蛋和适量的虾仁,还要准备适量黑木耳与植物油。准备好的黑木耳要提前洗净并放在清水中浸泡。

用黄瓜做饺子馅还可以做成肉馅,这是需要准备适量的三百克猪前腿肉,它洗净了以后搅成肉泥。黄瓜洗净以后切成细丝,再用刀把它切成碎末。加少量食用盐调匀以后腌一会,把腌出的水分去掉,再把它与肉泥放在一起,放入葱,姜蒜末,生抽蚝油和料酒,再放十三香,适量食用盐,放入植物油和花椒油,调匀以后就是美味的黄瓜肉馅,这种馅做好的饺子肉香浓郁,油而不腻,口感滋味也特别好。

㈢ 黄瓜水饺馅怎么做好吃

黄瓜鸡蛋素馅水饺

主料

黄瓜5根 鸡蛋4个

面粉

辅料

盐1勺 蚝油半勺

花椒油

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

黄瓜鸡蛋素馅水饺的做法步骤

5.包了一半的时候开始烧水,开锅后下饺子,然后点三次凉水就煮好了。注:黄瓜鸡蛋馅饺子不宜煮时间过长,煮熟即可。

㈣ 黄瓜水饺馅怎么调好吃黄瓜水饺馅如何调好吃

1、黄瓜鸡蛋馅儿饺子食材:黄瓜3根、鸡蛋5枚、熟花生油3汤匙、大葱半棵、香油1汤匙、白胡椒粉少许、盐适量、面粉和清水适量。
2、把黄瓜洗净,用工具擦成细丝,擦丝的过程中就会有水分析出,之后攥一把黄瓜蔽核基丝,挤出水分。挤出来的黄瓜水不要扔,我们用它来和饺子面。不浪费的美味,既增加了营养,又给饺子皮增添了清香气,还能让饺子皮有一抹淡淡的绿色,非常的赏心悦目。所以,你看,氏做下厨房的过程也可以是是非常愉悦的过程。
3、有了黄瓜汁水,我们就用它来和面。宏谨把黄瓜汁水边缓慢倒进面粉中边搅拌成面絮状。汁水不够,清水来凑。
4、接着下手,把面絮和成非常光滑的软硬适中的面团,盖上湿布或是保鲜膜,让它松弛半小时再用。
5、把鸡蛋打散,顺一个方向搅拌均匀,然后炒成小块儿,晾凉待用。
6、把黄瓜丝用刀剁碎,葱切碎,全部放进拌馅儿的大碗中。
7、加入晾凉的鸡蛋和少许白胡椒粉,拌匀,然后加入熟花生油再拌匀,最后加适量盐再次拌匀,这馅儿就算是调好了。
8、然后把面团搓成长条,切成大小一致的小剂子,擀开,把饺子包好并煮熟就可以开吃啦!由于这黄瓜鸡蛋馅儿本身就能生吃,所以这饺子只要把饺子皮煮熟就基本可以了,很容易煮熟。
9、色香味俱全的黄瓜鸡蛋馅儿饺子,成本不过5块钱,却好吃到爆,每人一盘不过瘾。

㈤ 黄瓜饺子馅如何做

黄瓜馅饺子怎样调好吃?黄瓜做馅,真的不需要太多的调味料,反倒不好吃,我家做黄瓜饺子,除了鸡蛋以外,“这一料”是绝对不能少的,它就是十三香。好多人会说了,多土气呀,现在谁还用十三香啊,我倒不这么认为,不管你放啥,只要好吃就是王道。

暄腾腾的蒸饺就做好了,咸鲜的黄瓜馅料真是停不下口,搭配一碗花生黑豆浆,做早餐真是太棒了

唠叨几句:

一,面团不发到两倍大坚决不动手做,即使勉强做了也不会太喧腾

二,黄瓜做馅,不要加过多的调味料,十三香才是最好的搭档

三,黄瓜馅要咸点调味,因为外面的皮是发面的

㈥ 黄瓜水饺馅怎么调好吃

黄瓜是一种常见的食材,家人也很喜欢吃,不管是凉拌,烧汤还是生吃,尤其爱吃黄瓜馅水饺。

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工具材料:
面粉,猪肉,黄瓜,盐,味精,胡椒粉,葱姜等
操作方法
01
取适量的面粉加水揉成一个光滑的面团

02
然后取小块用擀面杖擀成饺子皮,也可以去市场购买现成的饺子皮

03
黄瓜洗净后擦成丝放入容器,加入适量的盐,腌制半小时

04
然后把黄瓜丝勇气挤干水分,用刀剁一下,也可以不用剁,根据个人喜好

05
把新鲜猪肉洗净后剁成碎末备用

06
把挤干的黄瓜丝放入肉末中

07
调入适量的盐,味精,胡椒粉,生姜粉,少许生抽搅拌均匀,饺子馅就做好了

08
然后把馅料包进饺子皮即可,这是我煮好的成品是,是不是很有食欲啊。
饺子是一种美味的食品,在中国北方,甚至是很多家庭的一种主食,在过年的时候,各种馅儿的饺子更是餐桌上的必备,饺子口味的不同主要在于馅儿的不同,对于热爱饺子的人来说,会喜欢尝试各种馅儿的饺子,但是总体来说包括荤素两种,素馅儿饺子,比如黄瓜馅的水饺就更加容易消化,富含维生素,所以也是很多人所喜欢的,那么该怎样制作黄瓜水饺馅儿才好吃呢。

饺子好吃不好吃,关键看馅儿料。各人的口味不同,对饺子馅的偏爱自然有异。黄瓜因为口感好,有很多功效,接下来就为大家介绍怎样做黄瓜水饺馅儿。

黄瓜饺子馅做法

主料黄瓜一根,鸡蛋两个
步骤
1准备好黄瓜、鸡蛋和小葱,请先干净。
2将鸡蛋打散。
3加热平底锅,倒入适量花生油,加热。
4将蛋液倒入锅中。
5单页凝固后,煸炒边用铲子打散。关火,凉凉,备用。
6将黄瓜用擦子擦成丝,或者用刀切成条也行。
7将黄瓜丝剁细。
8攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉,可以用来和面。
9切小葱花。
10将炒好晾凉的鸡蛋盛出来,放上处理好的黄瓜碎,散上葱花,细盐,拌匀。可以不用再放油,更清口。
黄瓜鸡蛋馅,美味得简直不要不要的哟!
1.黄瓜一根洗净,切丝,剁碎;放入盘中,加一勺食用油拌匀,目的是锁住黄瓜里的水分;鸡蛋两枚打散,在热油里煎炒,一边炒一边直接用打蛋器搅散备用;
2.炒散的鸡蛋晾凉,也放入盘中,加适量食盐、胡椒粉、香油,搅拌均匀即可;高筋面粉400克,加清水220克,交给面包机和面;和好之后在案板上取一小块,搓长,切成小的面剂子;
3.擀成饺子片,包入拌好的馅料;包成自己喜欢的形状;
4.水开之后下入。由于是素饺子,饺子一下锅就飘了起来。水再次烧开,点上半碗冷水,用勺子沿着锅的边沿轻推饺子;水再次烧开,饺子皮也基本上成熟了,这时候就可以捞出饺子了;光看外表,就让人口水直流;尝上一口,咬开饺子的一刹那,黄瓜独有的清香就扑鼻而来,口感脆脆的,混合着鸡蛋的香味和面香,独到的美味,需要你亲自去品尝!
温馨提醒:黄瓜剁碎之后要用食用油拌一下,以锁住水分;这款饺子美味好消化,特别适合老人和孩子食用。

㈦ 黄瓜馅饺子怎样做,鲜嫩多汁很清爽,出锅孩子抢着吃呢

黄瓜馅饺子怎样做,鲜嫩多汁很清爽,出锅孩子抢着吃呢?

大家就得多吃一些补水保湿、补钾的食物,青瓜就是一个不错的选择。大家有什么没有吃过黄瓜馅饺子?坦白说,其实挺多的人也没试过吧,实际上夏季多吃些黄瓜馅饺子,能够起到清热去火效果,老少咸宜,益处多多。

提到黄瓜馅饺子,很有可能给有很多人都整不会了,这类包馅该怎么调馅儿?实际上简单方法,下面我就简单地生活中青瓜馅的做法,鲜嫩多汁特别舒服,起锅后小孩都得抢着吃。有兴趣的话,学好以后,在家里做一做一下吧。

面团醒发了一会儿以后,就能取出来提前准备做饺子皮了。饺皮尽可能薄一些,那样吃着才变香,往饺皮中再加上适量包馅,包裹起来就行了。锅中烧开水,煮沸后把水饺倒入,直到把它煮开、煮至水饺飘浮下去,就可以关火盛出去。

黄瓜馅的水饺,无需加不少调味品,吃一口真的是太清新了,这简直就是素食者的心头好,吃起比饺子馅还需要强。它里面添加了虾米皮,因此吃着味儿更有趣,越来越受小孩的热烈欢迎。夏天出汗多,就要吃黄瓜馅饺子,补充水、补充钾元素,味儿太上头了!

㈧ 黄瓜水饺馅怎么调好吃

1、海米(虾米)泡发,切细,面粉适量加温水和匀,醒一会;

2、木耳温水泡开,切碎,和好的面做成小剂子;

3、鸡蛋打散,入热油炒熟搅细,均匀压成圆饼;

4、黄瓜清洗干净,切碎;

5、葱花入锅用花椒油炸香;

6、切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起,将炸好的花椒油葱花倒在上面,包好的饺子均匀放好,等待下锅

7、入锅煮熟捞出即可。