1. 家庭自制酱香饼,好吃到停不下,具体的制作步骤是怎样的呢
酱香饼外酥里嫩,层次丰富,酱香浓郁,非常的好吃,深受大家的喜欢,酱香饼也是我的最爱,做酱香饼配方比例很重要,酱料是灵魂,只要掌握还技巧,自己在家就可以做出好吃的酱香饼,酱香饼也是我的最爱。
酱香饼大家都不陌生,相信很多人都喜欢吃,不管是大人孩子都喜欢吃,酱香浓郁,外酥里嫩,层次分明,非常的好吃,做酱香饼配方比例,酱料都很重要,酱料可是酱香饼的灵魂,自己在家做,好吃还卫生,我和我家孩子都很喜欢吃,也是经常在家做,下面就来分享一下酱香饼做法。
、酱香饼制作步骤
酱香饼就做好了,外焦里嫩,酱香浓郁,看着就有食欲,尝上一口太香了,做法也是很简单,自己在家做,好吃还卫生,只要掌握好技巧,自己在家就可以做出好吃的酱香饼,喜欢吃的可以试试。
2. 外酥里嫩的酱香饼,自己在家可以怎么做呢
在我们平常生活中,有一种街边小吃非常受欢迎。这道小吃就是酱香饼,因为酱香饼吃起来非常美味,既可以当零食又可以当主食。今天就教大家如何自己在家做酱香饼,做出来之后酱香浓郁,口感松脆。这道酱香饼的做法非常简单,看完这个教程你绝对也会做出一道色香味俱全的酱香饼来,那么接下来咱们就一块去看一下它是如何一步一步做出来的吧。
【酱香饼】
【制作食材】面粉,食用油,洋葱,生姜,花椒,八角,香叶,桂皮,豆瓣酱,甜面酱,辣椒酱,生抽,胡椒粉,辣椒面,蚝油,小葱,白芝麻
【制作步骤】
6、将饧发好的面剂先擀薄,然后用擀面杖卷起来,电饼锅刷油,油热之后下入饼坯,加盖焖半分钟,时间到了之后将面饼翻面再煎制半分钟,接着再将酱料均匀地刷在饼子的表面,然后撒上葱花和白芝麻就可以了。饼子烙熟之后出锅将其切成小块,然后就可以吃了。
【小贴士】
1、酱料里面的各种调味料要根据自己的口味来添加。
2、在饼子不破的情况下,尽量将饼子擀得薄一点。
3. 酱香饼怎么做好吃 酱香饼的做法和配方
用料
主料:面粉500克,酱料30克,芝麻10克。
辅料:盐2克,水适量。
酱香饼的做法
1. 面粉加入盐加入水柔成面团。
4. 如何做酱香饼
酱香饼的做法
步骤step
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刷上一层酱,撒上葱花和白芝麻,取出,切成小块就可以啦。我做的比较薄,口感很酥脆,掉渣哦!我家儿子说太好吃了,一个人吃点一整个毫无压力!