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什么食物好吃又偏淡

发布时间: 2023-08-18 05:14:46

Ⅰ 有什么味道好且清淡的饮食

清淡的食物有很多,比如:各种时令蔬菜、各种瓜果、豆制品等。清淡食物,清,就是清爽,不要过于油腻;淡,就是口味淡,不要放过多的盐。世界卫生组织建议,健康成年人每日盐的摄入量的上限由以前的6克降为5克。但如果在烹调中完全放弃盐和酱油等,就是矫枉过正了。清淡不是不吃盐,而是要适量。

Ⅱ 口感软嫩,清淡微甜,非常美味的食物有哪些

小时候经常看到妈妈将各种蔬菜的叶子和菜梗分离烹饪,吃得比较多的是芥蓝菜和介菜,芥蓝菜的菜梗和牛肉炒,又鲜又脆,相比一切蔬菜水果炒都是有味儿,各位朋友可以尝试一下,而叶片就留来熬汤,放进水里滚一滚就熟了,绿油油的嫩滑爽口。夏季天气酷热,很久并没有炖过老火靓汤了,反是生滚快手视频汤从不缺席。做生滚汤通常是方便快捷,用白菜就很完美,菜梗炒海,青菜叶剁碎往肉片汤里滚两滚就能风靡,汤里肉多有蔬菜水果,好吃又营养成分,而清炒的菜梗也非常好吃,滑嫩甜甜的,清清淡淡的特别适合夏季服用。一菜两吃,方便得多。

Ⅲ 好吃的清淡食物有哪些

清淡容易消化的食物,比如汤面,粥等
红枣山药粥原料:大米、红枣、山药、薏仁、红糖

做法:1.将大米同薏仁一起洗净倒入锅中大火烧开,转小火慢煮;2.将山药去皮洗净,红枣洗净去核;3.山药切块与红枣放入熬熟的粥中同煮,待粥黏稠后即可,食前放入红糖。

特点:香甜可口,暖胃补气。山药性平、味甘,有补脾养胃,生津益肺之功效。薏仁可健

脾益胃,补肺清热、祛风湿。 鸡蛋炒西红柿 1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时:2:42) ★皮蛋豆腐:内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。
★酸辣薯仔丝 一、酸辣薯仔丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个薯仔,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把薯仔去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、薯仔丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。 五、开火、坐炒锅、添油。 六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。 七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了。八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。 九、掂锅翻炒几下。 十、放白醋。 十一、放盐,动作要快。十二、再翻炒几下,使盐味更匀。 十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的薯仔丝就可以上桌了 炒鸡蛋:1:把鸡蛋敲在碗里,用快打匀并加适量的小葱.2:开油锅,待油热加适量的盐,将打匀的鸡蛋倒入油里!3:翻炒至鸡蛋微微见金黄就可以起锅装盘了!保证你吃的鸡蛋又香又嫩 清炒虾仁
原料:
大虾、鸡蛋白、黄油、盐、味精、菱粉。
作法:
一、将大虾洗净,剥出虾仁;蛋白打发,加盐、酒、菱粉调和,将虾仁放下去喂拌一下。
二、开热油锅(三或四层热),将虾仁倒入,迅速划熟,倒出,滤去油,
三、再倒回原锅(此时锅内尚留少许热油)、随即加少许味精、盐和酒,颠炒几下即好。 家常豆腐
原料:豆腐、肉末、干香菇、豆瓣酱、老抽、盐、鸡精、生粉
做法:1.豆腐煎金黄色起锅;
2.放肉末和泡好、切好的香菇丁炒一会加入豆腐、肉末、干香菇、豆瓣酱、老抽、盐一起炒。
3.加水煮,煮个几分钟就可以了。
4.加点鸡精调味,生粉收汤。
5.出锅,装盘。 简单易做的家常菜排行榜 NO.1鲜菇炒菜花
工艺:生炒 口味:咸鲜味主料:蘑菇(鲜蘑)(200克) 菜花(150克) 调料:盐(2克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 色拉油(30克) 制作工艺1. 将菜花洗净掰成小朵,放入开水锅内氽一下;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
3. 锅架火上,放油烧至七成热,下鲜蘑菇煸炒一下;
4. 加入素汤30毫升、精盐、味精,烧沸;
5. 放入菜花煸炒至熟,用水淀粉勾芡即成。菜品口感味道鲜美,爽口不腻。NO.2火腿冬瓜
工艺:蒸 口味:咸鲜味主料:冬瓜(500克) 辅料:火腿(80克) 香菇(鲜)(20克) 调料:黄酒(8克) 白砂糖(8克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(5克) 制作工艺1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。
3. 火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。 NO.3番茄炒豆腐
工艺:炒 口味:酸甜味主料:豆腐(150克) 番茄(500克) 调料:植物油(100克) 大葱(20克) 白砂糖(5克) 味精(2克) 盐(4克) 淀粉(玉米)(5克) 番茄汁(20克) 制作工艺1. 豆腐切小块;
2. 葱洗净切段;
3. 番茄去蒂切块;
4. 起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟;
5. 调好味,加入茄汁,埋芡即可。 NO.4酸辣白菜
工艺:生炒 口味:酸辣味主料:白菜(350克) 辅料:红辣椒(10克) 辣椒(青、尖)(10克) 调料:辣椒(红、尖、干)(5克) 大葱(5克) 姜(3克) 盐(3克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 白醋(5克) 香油(5克)制作工艺1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;
2. 青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;
3. 将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;
3. 锅内加少许底油烧热;
4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;
5. 爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内;
6. 加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。菜品口感酸辣味浓。 NO.5香菠咕唠肉
工艺:糖醋溜 口味:酸甜味主料:猪里脊肉(500克) 菠萝(200克) 辅料:辣椒(青、尖)(30克) 红辣椒(20克) 鸡蛋(50克) 调料:盐(3克) 味精(2克) 料酒(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 番茄酱(20克) 白砂糖(10克) 醋(5克) 花生油(20克) 制作工艺1. 将猪肉切片,加精盐、味精、料酒腌15分钟;
2. 猪肉片倒入全蛋液、淀粉抓匀;
3. 将菠萝、青红椒切片;
4. 将肉片拍干粉,用手制成圆球形,入油锅炸至外酥里嫩,呈金黄色时捞出;
5. 锅内留少许底油,加入番茄酱、清水、精盐、白糖、味精、白醋,用湿淀粉勾芡;
6. 放入炸好的肉球、菠萝片、青红椒片,快速翻炒即成NO.6鲤鱼山楂汤
工艺:煮 口味:咸酸味主料:鲤鱼(500克) 辅料:山楂(30克) 调料:料酒(10克) 盐(3克) 味精(2克) 姜(5克) 大葱(10克) 胡椒粉(2克) 香油(25克) 制作工艺1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂,切薄片;
2. 山楂洗净,切薄片;
3. 生姜切片,葱切段;
4. 将炒锅置旺火上烧热,加入香油,烧六成热,下入生姜、葱爆香,再下入山楂煸炒,加入清水烧沸,放入鲤鱼、料酒煮30分钟;
5. 最后加入精盐、味精、胡椒粉即成。 NO.7葱爆羊肉
工艺:葱爆 口味:葱香味主料:羊肉(后腿)(150克) 大葱(150克) 调料:植物油(25克) 香油(5克) 酱油(15克) 大蒜(15克) 料酒(10克) 醋(5克) 姜汁(5克) 制作工艺1、将羊肉去筋切成4.5厘米长的薄片。
2、大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。
3、蒜去皮洗净剁成蒜米。
4、锅中放油烧热,下入肉片煸炒至变色,加入料酒、姜汁、酱油煸至入味;
5、最后放入葱白、蒜米、醋,淋入香油即成。NO.8腊肠香米粥
工艺:煮 口味:原本味主料:香米(150克) 腊肠(75克) 辅料:香菇(鲜)(50克) 胡萝卜(50克) 调料:盐(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 香油(15克)制作工艺1.腊肠,香菇,胡萝卜切均切丁,锅内加水,先下香菇丁烧开.
2.下入洗好的香米烧开.
3.下入腊肠,胡萝卜丁用小火熬至软烂,加全部调料搅匀熬开即成.菜品口感软烂滑糯,香浓味美 NO.9上汤菠菜
工艺:扒 口味:本位咸鲜主料:菠菜(400克) 辅料:草菇(100克) 调料:枸杞子(5克) 大葱(5克) 姜(5克) 大蒜(5克) 味精(3克) 盐(5克) 胡椒(1克) 制作工艺1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
2. 锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘。
3. 锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可。工艺提示菠菜要选嫩小,口味要把握好,氽菠菜注意不要过老。菜品口感色泽艳丽,口味鲜美。NO.10鸡腿菇拌猪肚
工艺:拌 口味:微辣主料:猪肚(500克) 鸡腿蘑(干)(100克) 调料:辣椒油(8克) 酱油(5克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 味精(2克) 香油(10克) 大蒜(10克)制作工艺1. 猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切成细丝。
2. 鸡腿菇泡发洗净后,切成丝,放入沸水中焯熟,捞出,沥干水分。
3. 将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
4. 将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后,装盘即成。工艺提示猪肚初加工时,用醋、盐反复搓洗,去掉腥味和粘液。 清炒类的很容易做也很清淡,一般的蔬菜瓜类都可以的

Ⅳ 清淡的流质食物有哪些

清淡的食物有各种时令蔬菜、各种瓜果、豆制品等。

可以多喝点小米粥,这个又好消化,又有营养,比较养胃的。拓展资料:主食类有小米粥,莲子银耳粥(大米和小米都可以,也可以是混合两种米),鸡蛋饼,发面烧饼、馒头、花卷等。

菜类有萝卜汤,白菜汤(放些粉丝,芹菜也可以)。以上这些都属于易消化,低热量,低脂肪的食品,低盐需要自己注意,建议做菜时少放盐。

基本饮食分为流质、半流质、普通和软质饮食。普通饮食适用于消化功能正常,无需饮食限制者;软质饮食适用于消化吸收功能差、老人及幼儿;半流质饮食适用于体弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手术后的患者;流质饮食适用于各种大手术后、急性消化道疾患、重危或全身衰竭患者。