⑴ 蜂蜜甜甜的很好吃，你知道蜜蜂是怎样把花蜜转化成蜂蜜的吗
灌浆后，蜜蜂回到蜂巢，将已经转化的花蜜直接向后流到幼年的后台，后台将蜜蜂的蜂蜜反复吸入吐出调制，蔗糖酶将花蜜分泌的蔗糖转化为葡萄糖和果糖，有利于长期保存，花蜜在后台蜜蜂的胃中停留约半小时，最后，工蜂将完全降解的花蜜倒回蜂巢的一个细胞中，其中约70-80%的蜂蜜是水分。
关于蜜蜂的浓缩过程，蜜蜂部落认为准确的说是蜜蜂酿蜜的过程，因为蜂蜜的浓缩从专业的角度来说不是蜜蜂做的，而一般我们所说的浓缩蜂蜜，其实都是工业加工的过程，属于劣质蜂蜜的处理，比如加工厂收购蜂蜜后将蜂蜜的浓度提高，这种加工后的蜂蜜就叫浓缩蜂蜜，而在酿蜜的过程中虽然也有温度，但并不是高到对蜂蜜的质量没有影响。我们来看看蜜蜂是如何制造蜂蜜的。
蜂蜜不是由花粉制成的，而是由工蜂制成的花蜜。简而言之，蜜蜂用蜂蜜来储存食物，以便在寒冷的冬季食用，因为此时蜜蜂无法觅食，可食用的花朵较少。蜂蜜是蜜蜂的一种高效食物来源，它营养丰富，是一种高能量的食物，因为它含糖量高，冬季即使没有飞出去觅食的蜜蜂，蜂巢里也有大量的蜂群活动，这些工作都需要能量，保存在蜂巢里的蜂蜜需要维持整个蜂群冬季的生存，否则蜂群可以互相残杀，以卵和幼虫为生。
⑵ 蜂巢蜜好吃吗
蜂巢蜜是经过蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，蜂巢里满满都是蜂蜜，嚼着吃非常好吃，蜂巢蜜具有蜜源植物的花香味道，取一块放在嘴里，一口下去蜂蜜爆出，蜜汁浓郁，香甜滑润，蜂巢蜜中还含有蜂蜡，所以嚼起来软和又有韧性，口感非常好，嚼到最后口中会残留一些蜡渣，可以直接咽下，也可以吐掉。
蜂巢蜜不仅好吃，营养价值也很高，集蜂蜜、蜂蜡、蜂胶以及花粉为一体，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质以及酶类等多种营养成分，具有增强身体抵抗力，抗菌消炎，护肝养肾的作用，所以也受到很多消费者的追捧。但是很多人觉得蜂巢蜜不容易造假，于是掉以轻心，其实蜂蜜市场上蜂巢蜜也存在着造假现象，比如向蜜脾中灌糖，这样的假蜂巢蜜从外观来看和真蜂巢蜜基本没有差别。
⑶ 加工过的蜂蜜会更好吃还是会没营养
这样做只是为了保质期久点。因为蜂蜜质量特别看天气，如果采蜜的时候雨水多，蜂蜜浓度低，含水量高，保质期不久。但是加工的过程中会流失活性酶，所以肯定比不上原蜜。加工蜂蜜，是人为的浓缩蜂蜜水分，其原料使用未成熟的蜂蜜，经过高温处理灭杀活性菌和打碎蜂蜜结晶核破坏蜂蜜物理特性，然后生产出浓缩的蜂蜜，以满足用户粘稠度，观感等技术指标要求。
自行食用的而天然蜂蜜是不需要加工的，但是必须要经过一道过滤，把原蜜中的死蜂、蜂巢之类去掉，如果用于工厂化生产加工，一般会有浓缩，预热、过滤、勾兑、灌装、检测、封口，这样才能保障批批产品口味质量统一。