❶ 汤面怎么做好吃又简单有什么技巧
酱油面、番茄鸡蛋面、青菜面等等，都是既好吃又简单的汤面，需要注意煮面条的时间不要过长。汤面是很多人非常喜欢的食物之一，制作起来非常简单，尤其是一个人吃饭时，一份简单的汤面就可以让人感到十分满足。制作汤面并不需要太多材料，只要一些自己喜欢的蔬菜，一枚荷包蛋就足够了。
三、青菜面
锅中烧水，水开之后下入面条完全煮熟，放入生抽、盐、糖调味，最后加入一把自己喜欢的小青菜。因为小青菜很容易熟，所以无需煮太长时间。如果想要打一枚荷包蛋，可以在下入面条的同时就打入鸡蛋，千万不要等煮熟面条之后再加鸡蛋，这样面条会被煮的没有嚼劲，失去了汤面的灵魂。
❷ 宽面条汤面的做法大全家常
材料
用量
面条 100~150g
小葱 1根
卤鸭腿 1跟
花椒面 少许
胡椒 少许
食盐 少许
味精 少许
做法
1. 先烧水。
2. 小葱洗净，切成颗粒，鸭腿肉切片待用。
3. 水也开了，下面条。不加锅盖。
4. 准备一个稍大的碗，根据个人口味将少些，上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。
5. 不要煮得太熔了，面可就没有嚼劲了，煮熟，关火，将准备好调料的碗加入一定量的面汤，跟着捞面入碗，撒上小葱粒，接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。
6. 好的，做着简便快捷的一碗面条就出来了。
1个蛋清5g盐适量温水
制作步骤
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1 准备好面粉、蛋清、温水。
2 1斤的面粉加温水和一个蛋清、少许的盐和成面团。和好的面盖上湿布醒20分钟。
3 将面团分成两半，放在压面机上，准备和面皮，先用较厚的档位压一遍。
4 用中等压一遍，最后用薄的压最后一遍，一般是压3遍。
5 最后选择宽面压出来即可。
6 最后根据自己的口味煮出自己喜欢吃的面条来就可以
材料
用量
干的宽面条 三坨大约100g
水果番茄 十来颗
嫩叶芝麻菜 一大把
新鲜蒜头 两颗
橄榄油 两大勺
干蒜粒/粗盐/胡椒粉 适量
帕玛森芝士 适量切片
意大利香醋 一大勺
意大利香草碎 一小撮
做法
1. 烧开一锅水，加盐，下面条煮8分钟左右捞起过冷水备用
2. 煮面条的同时准备蔬菜；小番茄切好备用，芝麻菜洗干净备用，芝士切碎备用
3. 炒锅烧热加橄榄油，用压蒜器喷些蒜泥到里头；下番茄炒香，加黑醋；可以加一点白葡萄酒增加香气。
4. 加入面条跟酱汁混合，下芝麻菜翻炒一下就可以起锅装盘啦。再撒上胡椒蒜粒香草芝士，开吃！
❸ 宽面条怎么做好吃带汤
虽然现在方便面已经很方便了，但是依然无法取代挂面。
因为挂面感觉很健康，而且可以根据自己的喜好做出丰富的口感，西红柿口味、酸菜口味、麻辣口味、葱油味、排骨肉味、鸡腿面、青菜面，各种各样。
❹ 汤面怎么做好吃又简单有什么办法
引言：汤面主要就是加一些调料，青菜，将面条煮熟的菜品。主要就是以汤为主的面食，吃起来能够让身体瞬间有暖意，并且能够暖胃养胃。所以今天小编想分享的话题就是，汤面怎么做好吃又简单。小编所说的以上三款面条，做法非常简单并且营养好吃。所以小伙伴们在闲暇之余，可以尝试着做一做。
❺ 粗面怎么调好吃窍门
面条根据厚度可以分粗面条和细面条两种。细面条易烹制，适合那些工作生活繁忙的人。而粗面条口感更筋道，烹制起来则需要耗费一些时间。并且如果制作方式不对，粗面条容易出现夹生难吃的情况，食用后会让人消化不良。那么，粗面条该怎么做才好吃呢?