‘壹’ 吐司加什么酱
可以加花生酱和巧克力酱。
主料:吐司2片
辅料:巧克力酱20克、鸡蛋2个、花生酱1大勺、黄油15克
1、准备所需材料。
‘贰’ 吐司面包抹什么酱好吃
吃土司的时候,你会选择抹什么酱呢?花生?巧克力?蓝莓?还好面包抹酱的口味因人而异,所以不像豆腐花有咸甜之争,粽子有荤素大战。
蓝莓果酱
喜欢酸甜口的,各种果酱肯定是你的最爱。蓝莓香气怡人,果肉细腻,种子极小,富含花青素、维生素C以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,用蓝莓果酱配吐司,健康又美味。
用料,蓝莓,300克,白砂糖,120克,柠檬,半个
1蓝莓洗净沥干水分倒入锅内。
2分两次加入砂糖。蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一样,不用提前腌渍,也不用切开或压碎。先倒一半糖进去。
3开小火。用木勺搅拌。
4砂糖慢慢融化,蓝莓里的汁水就出来了。
5转中大火,继续搅拌。直至第一次加入的砂糖完全融化后,再把剩余的倒进去。
6等砂糖完全融化后,倒入榨好的柠檬汁。蓝莓本身很甜的话,就要用柠檬汁来调节酸甜度。如果蓝莓本身比较酸,柠檬汁可以适量减少;蓝莓要是酸的不得了的话,甚至不用柠檬汁也可以。果酸成分过多,做出来的蓝莓酱就会偏稠偏硬。
7熬煮过程中,会有浮沫出现,用细网勺撇掉这些浮沫,这样做出来的果酱颜色才干净,好看。7分钟关火。在小碗里装些清水,滴入两三滴果酱,如果滴进去的果酱化开了,就说明还没熬煮好。开火,再熬一小会儿;相反,如果没有化开,还是保持半凝固的状态,就说明熬好了。300克蓝莓的量,从进过锅熬煮到熄火,大概需要十分钟。
8趁热装进消毒好的玻璃瓶里,盖上瓶盖。盖子不要盖太紧,放进开水里煮5分钟(瓶子不用倒放。水量在瓶盖下面一点)。这样是为了把玻璃瓶中的空气排出来,延长保存期限。
9冷却后放入冰箱。冷藏以后会变得很稠,有点像果冻,这是正常现象。
T
小贴士
1、不要减少砂糖的用量,当糖达到一定程度的时候果酱才能保存。糖的用量是蓝莓的38%时是最恰当的配比,但如果用50%的比例进行熬制,还能再延长保存期限。
2、每次取用请用干净的勺子。
3、密封保存工作做得好的话,在冰箱里可以保存半年。但开封后请在两周内食用完。
4、熬煮果酱不要用铁锅,铝锅。用不锈钢,陶瓷锅这种和果酸接触后不易氧化的锅。
‘叁’ 吐司抹什么酱好吃
吐司狂人骄傲姐姐不光爱做吐司,吃吐司也很在行!有人问我每天都做吐司,吃的不腻啊,吐司不都一个味吗?虽然吐司味道都差不多,但你别空口吃啊,弄点花样,每天都会是不一样的吐司!
今天就帮大家解锁吃吐司的正确姿势之一,抹上酱料吃!至于抹什么酱好吃,酱料怎么制作,我都会在这篇文章里告诉大家。制作好一瓶抹酱,开始优雅的吃吐司吧~
今天会给大家介绍5种酱,分别是牛奶北海道、抹茶牛奶、红茶栗子、南瓜奶酪、淡奶芋泥。
01
准备工作
我们先来准备装抹酱的瓶子。密封瓶洗净,放进滚水里煮5分钟。
捞出倒扣在晾网上晾干。瓶子一定要煮过消毒,这样抹酱才不会轻易变质。
02
牛奶北海道
牛奶100g淡奶油50g
这款抹酱的名字听起来很洋气有没有,但其实特别简单,而且这个酱是所有抹酱的基础,所以基础的牛奶酱会做了,别的抹酱就是发挥脑洞了。
牛奶、淡奶油、糖全部加入到不粘锅中,搅拌均匀,大火煮沸腾。
改成小火慢慢熬,切记用刮刀一直搅拌,不要糊锅了。
等到熬到有一定粘稠度了,关火,倒入5ml白朗姆酒。
抹酱在冰箱放置一段时间后会变的更粘稠,关火时的粘稠度需要根据自己喜好来定。
03
抹茶牛奶
牛奶150g淡奶油50g抹茶粉5g白巧克力适量
抹茶牛奶酱属于网红酱了,如果想制作出颜色漂亮的酱,要选好一些的抹茶粉。
先取35g牛奶倒入抹茶粉里,用手动打蛋器搅拌均匀,制作成抹茶膏备用。
牛奶、淡奶油、糖煮沸后小火慢熬,在液体未变粘稠之前,加入抹茶膏,如果有颗粒,可以过筛一次。熬到自己想要的粘稠度后,关火。
我借鉴了天然气小姐的方法,最后放了几个白巧颗粒,搅拌均匀后的酱非常好吃。
04
红茶栗子
牛奶100g淡奶油50g栗子60g红茶(液体)适量
制作抹酱的时候,发现家里冰箱有很多之前捡回来的栗子,想着把栗子也做成酱一定好吃。这款酱的做法借鉴了三个小F的做法。
栗子剥壳,内皮去不掉的话用热水泡一下。
泡好红茶。
红茶连带茶叶一起倒入锅中,放上栗子,煮到栗子绵软。
煮好的栗子连带茶汤茶叶一起倒入料理机,打碎。
栗子泥、牛奶、淡奶油、糖一起放入不粘锅,熬到粘稠,装进密封瓶。
05
南瓜奶酪
牛奶50g奶油奶酪40g南瓜80g
南瓜蒸熟加入牛奶。
用料理机打均匀。
倒入锅里,加入糖,煮到糊状。奶油奶酪软化后搅打顺滑。
南瓜糊倒入奶油奶酪里,搅拌均匀。
这款酱我很喜欢,因为有淡淡的奶油奶酪的味道。我在制作的时候特意没有煮到很粘稠,抹酱其实也可以沾着吃~
06
淡奶芋泥
芋头50g牛奶100g淡奶or淡奶油15g
芋头上锅蒸熟,加入牛奶,料理机打均匀。
打好的芋泥倒入锅里,加入淡奶和糖煮到粘稠即可。这款酱糖和淡奶的添加量都不大,可以吃到芋头本身的味道。
今天分享的的5款抹酱大家都会做了吗?记得熬酱的时候用不粘锅,而且要一直搅拌,不然真的会糊掉!密封好的抹酱冰箱冷藏保存3-5天是没问题,但最好尽快吃掉。我一天熬了5种酱,现在只想去沙发上躺着,闪了。
彭骄傲
沉迷面包无法自拔的少女彭!
3832阅读
搜索
十大好吃的面包酱
面包上涂的是什么酱
10款下饭酱测评
口碑最好的下饭酱
蘸面包必备的酱
30款牛肉酱测评
‘肆’ 吐司怎么做好吃又简单 好吃的 吐司怎么做
1、果酱夹心吐司
材料:吐司6片、鸡蛋2个、果酱适量
做法:准备吐司,将两片吐司叠在一起,然后用到切掉吐司边,再把切好的吐司对半切,分为4个2片叠在一起的小吐司块,切好的吐司块备用。准备一个小碗,打入鸡蛋,打散成蛋液备用,取一块切好的吐司,抹上果酱,果酱按照自己口味来选择,我喜欢草莓酱,抹了草莓酱,抹好果酱后,将另一片吐司盖在上面,全部的吐司都按照这个步骤来做,做好后备用。将抹好果酱的吐司放入蛋液中,四面都沾满蛋液。准备一个平底锅,锅里刷上一层油,开小火,将抹好鸡蛋液的吐司放入锅中,小火慢煎,一面煎到有点焦黄后反面继续煎至焦黄,然后用筷子夹起吐司把吐司的4个侧面也煎一下就可以了。
2、肉松吐司卷
食材;吐司、肉松、芝士、鸡蛋、沙拉酱、黑芝麻、香葱。
做法;把吐司边切掉备用,切掉的边边可以直接吃掉,也可以做其他的美食。取一片切好的吐司,用擀面杖把它擀薄一些,然后放上芝士和肉松,再者把它卷起来,收口朝下用盘子倒扣压着定型,准备一个小碗,将鸡蛋打进去,然后加一些香葱碎和黑芝麻,一起搅拌均匀成蛋液备用。准备一个平底锅,刷上一层油,开小火,将做好的吐司卷裹上一层鸡蛋液,然后收口朝下放入锅中中火煎;煎至每个面金黄、蛋液熟透就可以了。将煎好的吐司卷装盘,然后在两头抹上沙拉酱或者酸奶,再随意地蘸上肉松就可以开吃,吃的时候可以根据自己的喜欢,加点沙拉酱或是番茄酱,非常好吃哦。
‘伍’ 吐司面包里面可以加些什么吐司面包中间夹什么好吃
1、可以加入白糖、牛奶、黄油等。加热后的吐司面包掰成小块放入碗里,倒入牛奶,加入一点白糖即可食用。
2、加热后的吐司面包掰成小块,加上放上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃。
3、在加热后的吐司面包片上先涂上黄油,然后撒上一些由肉桂粉和白糖混在一起的佐料,肉桂:白糖,3:7的比例。
4、土司面包片先微微加热,取出。香蕉一只,压碎涂在吐司面包片上,放上碎的杏仁,撒一点肉桂粉,再放入烤炉里加热几分钟就可以吃了,要趁热吃。
5、吐司面包加热,涂上黄油,沾着热可可一起吃。
‘陆’ 今日分享几款好吃简单吐司的方法
吐司的神仙做法
1、爆浆玉米芝士三明治:
三片吐司切掠四个边,一片吐司涂沙拉酱,铺一层肉松,盖一片吐司上去,放芝士+火腿,玉米粒+火腿+蛋黄酱,拌匀后铺在上面,撒上芝士碎,四周刷上蛋液,剩余蛋液+蜂蜜+黑芝麻,刷吐司边,一起送入烤箱,180度烤15分钟。
2、吐司三明治:
吐司切两刀分成四小份,每一片都涂上扁桃仁酱,盖上另一片吐司,摆上喜欢的食材即可。
3、鸡蛋蜂蜜吐司:
2个蛋、50g牛奶,加一勺糖,稿皮授拌均匀,2片吐司浸泡均匀,空气炸锅170度16分钟,刷蜂蜜继续烤3分钟。
4、太阳蛋培根烤吐司:
培根2片对半切,杂蔬适量,芝士片,鸡蛋1颗,芝士碎,吐司2片,披萨酱,吐司涂上披萨酱或番茄酱,盖上2片培根片,盖上一片芝士片,另一片吐司中间按压一下,打入一颗鸡蛋,周围放上杂蔬和芝士碎,烤箱200度15分钟左右。
5、肉松吐司卷:
吐司切去边角,铺上1层芝士碎,铺上1层肉松,放上火腿丁,裹上一层鸡蛋液,烤纸表面刷层油。
6、吐司披萨:
涂一层番茄酱,叠族敬如加一层芝士,铺上火腿肠和玉米粒,顶部撒上芝士,最后挤点番茄酱,烤箱180度烤10分钟。
7、蛋挞汤圆酥:
蛋挞加芝士汤圆,包起来,涂蛋液撒芝麻,160度烤15分钟。
8、坚果岩烧奶酪吐司:
空气炸锅180度5分钟,准备喜欢的坚果,奶酪捧抹匀,160度10分钟。
9、爆浆芝士吐司卷兆启:
吐司、培根、芝士片、沙拉酱、番茄酱、火山石烤肠,吐司切掉四个边,擀成薄片,2片培根上依次放吐司、芝士片、烤肠,烤箱预热180度烤20分钟,出炉挤番茄酱沙拉酱,撒欧芹碎。
‘柒’ 有哪些简单又健康好吃吐司做法
【香煎法式吐司】
所需食材:吐司2片,鸡蛋2个,牛奶100ml,细砂糖20g,黄油或者橄榄油少许,水果适量(蓝莓,车厘子)
做法誉首派:
①准备一片吐司,切成4片备用
②2个鸡蛋打入碗中,加入100ml 的牛奶,加芹渣入20g的细砂糖搅拌均匀,吐司加入鸡蛋液中浸泡3分钟;
②锅里放入少许的黄油,然后放入吐司块,小火慢庆贺煎至2面金黄即可,差不多2分钟时间,香煎法式吐司就做好了。