‘壹’ 蒸饺都有什么馅
1.牛肉大葱馅
2.牛肉青椒馅
3.猪肉香菇馅
4.猪肉韭菜馅
5.白菜胡萝卜鸡蛋馅
6.小白菜木耳鸡蛋馅
‘贰’ 蒸饺子什么馅比较好吃
蒸饺一般的三鲜馅儿比较好吧?因为大家都普遍的喜欢吃三鲜馅儿的饺子。
‘叁’ 烝饺怎么做好吃
韭菜木耳鸡蛋培扮橡虾皮蒸饺好吃
韭菜木耳鸡蛋虾皮蒸饺是一道家常美食,主要材料为面粉、韭菜、木耳、鸡蛋、虾皮。其制作简单,口味鲜美,营养丰富广受人们的喜爱。
原料:面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、木耳、花生油、盐、料酒、蚝油、香油、水。配旁
做法步骤:
第1步、取适量的面粉放入容器中,加入适量的开水和凉水(三分之二开水,三分之一凉水)搅拌均匀至没有干面粉后和成面团,醒面30分钟左右。
第9步、蒸锅加入足量的水把包好的蒸饺放在蒸帘上开始蒸制,烫面包不需要二次醒发,包好后可以直接蒸制。锅开上蒸汽后计时8分钟关火出锅。
‘肆’ 蒸饺都有哪些馅
饺子都爱吃,各种不同的饺子馅,味道也不同,各有特色。我们比较常见饺子馅有哪些呢?下面给大家具体的介绍一下。
简要答案
饺子馅包括:白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅以及虾仁馅等等。
详细内容
01
白菜猪肉馅:猪肉剁成肉末,白菜切成小碎末,将两者混合起来,加入葱姜、香菜、麻油、盐、生抽和适量清水等,搅拌均匀即可。
02
韭菜猪肉馅:很多人都爱吃,弄弄韭菜馅,包裹猪肉,吃起来非常可口。制作也比较简单,现将猪肉剁碎,然后加入调味料搅拌均匀,之后倒入韭菜末一起搅拌即可。
03
韭菜鸡蛋馅:虽然没有肉馅那么香,但是吃起来味道也不错,相对口味会比较清淡一些。主要将鸡蛋炒好,然后与韭菜搅拌均匀,可以滴几滴香油,吃起来会更香。
04
芹菜猪肉馅:芹菜猪肉馅的水饺也是比较常见的,芹菜可以提升猪肉的鲜味,跟猪肉结合的恰到好处,吃起来也特别香。
05
虾仁馅:相对于前面的白菜猪肉馅等等,虾仁馅的饺子,成本就相对高一些,因为虾比猪肉贵嘛,不过贵虽然贵,口感好。此外虾里面含有丰富蛋白质和钙,一口咬下去,鲜嫩无比。
‘伍’ 什么馅适合做蒸饺
1.虾仁馅。把虾仁去线和草鱼肉、姜一起剁成馅,加入调味料,非常美味。也可以根据自己的喜好加入别的东西,但是记得吃完虾后不要立即吃水果。
2.青瓜馅。其实青瓜馅就是黄瓜馅。大家可以将黄瓜剁碎,炒熟的鸡蛋剁碎,再适当的加入一些香菜,混合调味料搅拌均匀,这类素菜又好吃吃了还不会发胖,简直一举两得,是需要保持身材的妹子的首选,建议大家蒸着吃。
3.木耳饺子馅。耳和可以和猪肉混在一起,把猪肉、木耳剁馅,加入调味料混合均匀即可。
‘陆’ 蒸饺都有什么馅
1、白菜、猪肉馅:这种蒸饺馅由白菜和新鲜猪里脊肉按一比一的比例组成。它需要分别将白菜与猪肉切丁再加入盐、味精、生抽混合搅拌而成。这种饺子馅丰满美味,鲜嫩多汁。
2、韭菜、猪肉、虾仁馅:这种饺子馅由半斤韭菜、半斤猪肉、50克虾仁混合最佳。配置时,需将韭菜切段,肉切丁,虾仁切段,再加入盐即可。这种饺子馅爽口、鲜香,将肉的香与虾仁的鲜结合,十分完美。
3、韭菜、鸡蛋馅:这种饺子馅由半斤韭菜、三个鸡蛋组成。配置时,需将韭菜切段,鸡蛋打好,少量油和盐即可。这种饺子馅可口美味,开胃顺气。