1. 茼蒿怎么做好吃怎么炒好吃
小知识
1、茼蒿和醋不宜一起吃：会降低营养价值。
2、茼蒿和柿子不能一起吃：同食容易易伤胃。
3、茼蒿和胡萝卜不宜一起吃：会破坏维生素C 。
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2. 茼蒿怎么做好吃
好吃的茼蒿做法如下：
一、清炒茼蒿
材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、盐、香油。
做法：
1、茼蒿洗净沥干；大蒜去皮切碎，姜同样。
2、锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。
3、另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金黄色，捞出。
4、趁锅中油还未冷却时，把姜放入，再加入生抽、高汤、盐，大火煮沸。
5、放入茼蒿，中火煨，片刻后捞出装入盘中，撒上蒜茸。
6、将水淀粉放入锅内汤汁中，烧一会，再淋在蒜上，即可食用。
3. 茼蒿炒什么好吃
茼蒿和猪心、鸡蛋炒都好吃。下面介绍它们的做法：
1、茼蒿炒猪心，原料：茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。做法：将茼蒿去梗洗净切段，猪心洗净切片。锅中放油烧热，放葱花煸香，投入猪心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至猪心片熟，茼蒿入味，加入味精即可。功效：具有开胃健脾、降压补脑的功效。适用于心悸，烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等症。
2、松仁鸡蛋炒茼蒿，原料：松仁30克，茼蒿150克，鸡蛋3个，枸杞子2个，盐、香葱末、油适量。做法：鸡蛋打散，枸杞子泡软，茼蒿洗净、焯水、捞出待用。锅中放油，炒熟鸡蛋，放入香葱末、茼蒿炒匀，放入盐调味。最后放入烤熟的松仁和泡软的枸杞子。功效：具有化痰止咳的功效。
4. 茼蒿和什么菜在一起炒好吃
茼蒿可以和鸡蛋一起炒，也可以和肉一起炒。炒茼蒿的时候最好加一些蒜末，口感更好，更能提升营养价值。
5. 茼蒿菜怎么炒好吃
用料滑纤：茼蒿菜500g、盐3克、鸡精1克、色拉油10克、蒜头2瓣。
步骤信好仿：
1、茼蒿菜用清水洗净。
6. 怎样炒茼蒿好吃又简单
来看下茼蒿怎么炒才好吃：
材料：茼蒿，大豆油，食盐，味精，蚝油，葱，姜等
步骤：
1、新鲜茼蒿用清水淖一下，洗净后放入盆中将水控掉。
2、切一些姜、蒜等配料用来备用，不爱吃葱、姜的朋友可以用一些洋葱。
3、锅中放入大概一大勺大豆油，慢等一会儿，等待油的烧热。
4、把八角、葱、姜等食材放锅里微微煎炒一下出葱香味。
5、茼蒿倒入锅中，开大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上来炒匀。爱吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的风味。
6、过一遍火后，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，把茼蒿炒软后，加入很少的盐一拌即可出锅。
7、清炒茼蒿出锅入盘，清清淡淡的，但是很好吃哦。
以上主要介绍了茼蒿怎么炒才好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于茼蒿的相关知识。
吃茼蒿有什么好处
去除胆固醇
茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效，如果体内胆固醇过高的话，那么不妨经常食用一些茼蒿来改善。
降血压利小便
茼蒿中钾元素含量比较高，食用后可以将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是比较有益的蔬菜。不仅能够降血压，还可以让自己的血液循环更稳定，能够预防一些心血管病的出现。
养心
茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。因此平时吃些茼蒿来养心是不错的选择。
美化肌肤
经常吃茼蒿对于皮肤是非常有益的，能够起到良好的养护滋润作用，可以改善肌肤粗糙的状况。要想让自己的皮肤变得更好，选择吃茼蒿准没错。
7. 茼蒿菜怎么炒
茼蒿炒肉
主料：茼蒿500克、猪肉(肥瘦)180克
辅料：大蒜(白皮)10克、辣椒(红、尖)15克、酱油10克、淀粉(豌豆)5克、盐适量、植物油15克
做法：
1、我们将茼蒿洗干净了，而且摘好，作为备用。
2、然后将大蒜去皮洗净，把捣成蒜茸；
3、红椒去籽洗净切丝，备用；
4、猪肉切幼丝，加入调味料，腌15分钟；
5、泡嫩油，沥干油分；
6、锅中下油，爆蒜茸；
7、下茼蒿兜炒至软身；肉丝回锅炒匀上碟，加入红椒丝，便可上桌。
功效：茼蒿是含有丰富的膳食纤维，这样是有助于促进肠道的蠕动，是可以帮助我们及时的排出身体的有害毒素，而且搭配上肉是可以很好的补充身体能量，让我们的身体更加的有活力。
蒜炒茼蒿
食材：茼蒿、蒜、盐、油。
做法：
1、准备好上述所需食材；
2、茼蒿用小刀整根一分为二，如果很大颗的可以一分为四，老根、老叶、烂叶全部去掉，冲洗干净，特别是根部；
3、茼蒿准备好后，再将蒜拍扁，切碎；
4、然后锅里放油，爆香蒜，再放入茼蒿，一直用大火哦，爆炒至熟加盐出锅(茼蒿本身水份多，洗净时可沥干水份)；
5、我们在炒熟后，就是可以准备出锅了。