‘壹’ 自己做的糯米饭团怎么做好吃又简单,做法
用料
糯米
芝麻
白糖
猪油
油条
糯米饭团的做法
糯米要提前浸泡二小时以上,锅里放水,铺上干净的纱布倒入浸泡好的糯米,蒸十五分钟左右。
小贴士
油条最好用重泡的,加猪油是为了让芝麻和白糖溶合的味道更香!
‘贰’ 自制简易饭团怎么做好吃
鸡蛋三角饭团的做法
1.热米饭上加入适量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手来揉饭团的则要加入少许盐调味。拌匀。
2.把事先煮熟的鸡蛋捣碎。根据口味咸淡加入适量色拉酱、盐和黑胡椒。拌匀。
3.三角模具一定要在内圈抹上水或者橄榄油。把米饭填底,中间放上鸡蛋馅。
4.再用米饭填满剩下的空间,记住一定要把饭团压的实实的。不然脱模会散架。做好后包上一片海苔。大功告成。
小贴士
1.用三角模具的同学千万不要忘了涂抹水或者油,不然倒出来的时候会很惨很崩溃。 2.直接用手捏饭团的同学,可以在拌米饭的时候不放盐。在捏饭团的时候手上沾一些盐,饭团会更有味道。 3.热米饭里放上海苔碎会引出海苔的清香,这一步最好是不要省。这里用的都是无盐海苔。
‘叁’ 饭团怎么做简单又好吃
方法/步骤
1
1.准备好白花花的温热白米饭,将黄瓜用洗洁精洗干净,带皮刨成丝,黄瓜皮中的营养比瓜肉更加丰富
2
火腿肠去除外包装,根据海苔宽度切成小段备用,不需要专门买寿司海苔,就超市里卖的那种小包装的海苔就可以,一张一个小饭团,一口一个刚刚好的
3
将海苔放在砧板上,用调羹弄些饭压在海苔上粘牢,然后再放上适量的肉松,火腿肠和黄瓜,光是看色彩就相当有食欲了
4
右边留一点米饭粘边,不要放东西哦,然后从左边开始轻轻向右卷,卷后最后的时候稍稍用力,使米饭粘牢,不容易散开。动作要轻,不然海苔很脆就断裂了哦,一个很快就完成了,30秒一个
5
展示下成品,也就三五分钟时间,美味营养健康的家庭自制饭团就完成了,可以当早点,或者午后电心都非常合适,也可以和小孩子一起来体验下包饭团的乐趣
‘肆’ 简单饭团的做法大全
简单的饭团可以用紫菜卷制作,中间夹上喜欢吃的食材,然后做成日本寿司
‘伍’ 饭团怎么做简单又好吃视频
米饭400克,油条10克,卤蛋半个,酸菜15克,萝卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克,耐热塑胶袋2个
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,2.以竹签串起即成。
米饭240克,蛋黄沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10数粒,肉松5克,海苔沫2克,鲑香松2克,海苔香松2克,竹签数支
1.饭分成8份,每份30克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
热饭2碗肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
制作步骤1、把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。
2、取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。
3、取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可
注意事项
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入奶酪、腌萝卜等。
米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。
米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。